sábado, 8 de agosto de 2015

Cidadão Gastronômico / Sugestão para o Almoço de Dia dos Pais / Por Bruno Bertani





Risoto Alla Milanese com Lascas 
de Grana Padano


Ingredientes:

300g de arroz arbóreo
1,5 l de caldo de caldo de legumes natural
100g de queijo Grana Padano
80g de manteiga gelada sem sal
1 cebola picada miúda
1 taça de vinho branco
2g de pistilos de açafrão
Sal e pimenta q.b

Modo de Preparo:

Inicie a receita colocando em um recipiente o açafrão, adicione uma concha de caldo quente sobre ele e reserve.  Em uma panela de fundo grosso acrescente 1 colher de sopa  de manteiga e acrescente as cebolas  para suarem.  Em seguida, adicione o arroz e deixe refogar por alguns minutos e logo em seguida acresça o vinho e comece a mexer até ele ser totalmente absorvido.  Na sequência, comece a colocar 2 conchas de caldo de legumes quente e continue permaneça mexendo sem parar, quando secar totalmente, repita o processo  novamente várias vezes. Depois de uns 10 minutos de cozimento adicione o caldo com açafrão anteriormente reservado e continue o processo até que o arroz esteja cozido porém “al dente”, desligue o fogo em seguida.   Finalize com queijo grana ralado e  manteiga para fazer  a “mantecatura finale”, mexa vigorosamente para ficar bem cremoso e deixe descansando por 2 minutos tampado antes de servir.   Sirva em seguida em pratos previamente aquecidos no forno.

Para acompanhar preparei um belo Bife de Chorizo na manteiga.

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Bruno Bertani - Cidadão Gastronômico
contato@cidadaogastronomico.com.br


Na escrita com Mariângela Salomão \ Assim nasceu um pai!

ASSIM NASCEU UM PAI! Era uma vez uma flor que queria ter uma florzinha... Assim o fez ! A partir de então ela precisava dispor de seu tempo para se dedicar à ela. Parou de passear tanto, de ficar horas usufruindo o vento em tempos de calor, e de ficar horas com os olhos fechados sem pensar em nada. Na medida que a florzinha foi crescendo os cuidados foram redobrados e se estendendo além do jardim pessoal... Dessa forma D.Flor resolveu dividir os cuidados com alguém de sua confiança e que tivesse o mesmo amor pela florzinha... Assim nasceu um pai ! A partir de então D.Flor pode voltar o olhar para ela novamente em espaços de tempo, aonde sabia que o pai cuidava de sua florzinha. O pai apresentou coretos e pequenos rios em jardins alheios, à sua florzinha, afinal sabia que o mundo era além do que sua mãe lhe ofertava... Assim cresceu a florzinha tendo o amor materno e paterno demonstrados em funções diferentes, mas com o mesmo objetivo: amar e cuidar...cuidar e amar para transformar aquela florzinha numa flor feliz, para que pudesse ter horas ociosas, sentir o vento e o sol e quando viesse a chuva ter a certeza de que seu pai a protegeria dela, pois esse era seu papel, o de um amor protecionista que só os pais tem... pois enquanto as mães se preparam para ter seus filhos na barriga ou coração, os pais preparam o mundo para recebe-los..

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Final da Copa CCPR de Futebol Digital 2015





Final da Copa CCPR de Futebol Digital é neste sábado (8)
Pela primeira vez em Curitiba, jogos acontecerão no IMAX, cinema 3D do Shopping Palladium
É neste sábado (8) a fase final da Copa CCPR Contenido de Futebol Digital. O tão esperado momento acontecerá na tela do IMAX, cinema 3D do Shopping Palladium, escolhido para que os participantes tenham uma experiência única como se estivessem em uma final da Copa do Mundo de verdade.
O evento terá início às 9h e reunirá etapas como semifinais, disputas de terceiro e quarto lugares e a tão esperada final. Ao todo, 32 jogadores participaram do evento, que aconteceu nos dois últimos finais de semana no espaço Coworking 95/6. Agora, apenas 4disputarão as finais.

sexta-feira, 7 de agosto de 2015

AVENTURAS DE REIS E RAINHAS \ Agenda


AVENTURAS DE REIS E RAINHAS CIA. DE ARTES LUA NOVA A Cia.ESTREIA ESTE FINAL DE SEMANA.
Com musica ao vivo e bonecos .
horário apresentação
11:30 ,15:00 e 17:00
sábado e domingo
Shopping Estação
Dr Botica
Inteira:15,00
meia :7,50

 De Artes Lua Nova sediada na cidade de Curitiba, é oriunda do Grupo de Teatro Experimental Lua Nova, que atuou de 1982 a 1994, sob coordenação artística de Laerte Ortega. E também da Cia. de Teatro Lua Nova, dirigida por Paulo Afonso de Castro, que de 1995 a 2010 atuou nas áreas do Teatro de Bonecos, Teatro de Rua e pesquisa em dramaturgia.

Turismo

Passeio a Vila Velha, em Ponta Grossa (PR), é opção para o fim de semana
Programa agrada crianças, jovens e adultos e pode incluir visita à colônia Witmarsum
O pacote turístico preparado pela Serra Verde Express ao Parque Estadual Vila Velha

O pacote turístico preparado pela Serra Verde Express ao Parque Estadual Vila Velha, em Ponta Grossa (PR), reserva várias surpresas aos apaixonados por natureza e aventura. Com 16 km de extensão, o parque é tombado pelo Patrimônio Histórico e Artístico Estadual, desde 1966, e possui diversos atrativos e belezas naturais. Através de trilhas, pode-se conhecer as surpreendentes formações rochosas em tamanhos e formatos variados, como taça e camelo; as Furnas, grandes crateras com vegetação exuberante e lençol subterrâneo; e a Lagoa Dourada, que recebe esse nome devido aos reflexos causados pelos raios sol.  Além do traslado rodoviário de ida e volta e o ingresso que dá acesso ao Parque, a operadora oferece guia especializado na região. A atividade tem custo de R$ 258,00 por pessoa.    

Saúde a toda Prova

Prevenção contra doenças cardiovasculares vai além dos medicamentos: é preciso mudança de hábitos
Homens com mais de 40 anos e mulheres na menopausa são grupos de risco de sofrer enfarte, quadro que se agrava com estresse e sedentarismo. No Dia Nacional de Combate ao Colesterol, saiba orientações para se prevenir


Doenças crônicas não transmissíveis, como doenças cardiovasculares, diabetes e cânceres, são responsáveis por até 74% das mortes no Brasil, aponta estudo de 2012 divulgado pelo Ministério da Saúde. Além da prevenção por meio de medicamentos, é preciso mudança de hábitos para evitar riscos em meio ao estresse e sedentarismo do dia a dia.
Especialmente entre homens acima de 40 anos e mulheres na menopausa.
“Ninguém está livre da possibilidade de sofrer um infarto, mas esses grupos são os mais comuns. Antes, os homens enfartavam mais, mas com o estresse do mercado de trabalho, as mulheres têm seguido o mesmo cenário. A diferença é que elas procuram mais os tratamentos cardiológicos preventivos do que os homens”, relata o cardiologista Flávio Studart, da Unimed Curitiba.

Meta de colesterol
8 de agosto é o Dia Nacional de Combate ao Colesterol. Sobre o tema, que é preocupação em todo o mundo, Studart conta que há uma classificação de pacientes conforme o risco de cada um em ter um problema cardiológico.
“Fazemos uma espécie de meta de colesterol a partir de quatro riscos: baixo, médio, alto e muito alto. Isso nos permite definir as orientações para cada paciente conforme seu caso, já que os de baixo risco podem se prevenir com simples mudanças de hábitos, enquanto os pacientes em alto risco precisam controlar a glicemia e jogar o colesterol para abaixo da média, com restrições alimentares e de hábitos mais severas”, pontua o cardiologista.
Outro fator relevante no controle do colesterol, e nas orientações médicas, é a faixa etária. Não se pode generalizar a recomendação de exercícios físicos e alimentação quando um paciente tem 75 anos ou mais, por exemplo. “Nesses casos, não podemos exigir muito. Sempre indicamos mudanças de hábitos, mas com idade avançada isso fica cada vez mais difícil. A saída é recorrer aos medicamentos. Isso, claro, se a pessoa não for ativa, já que disposição física e vigor também estão presentes na terceira idade”, afirma Studart.

Histórico familiar e fatores de risco
De nada adianta fazer um trabalho de prevenção cardiovascular com acompanhamento médico se o histórico de doenças familiares do paciente não for investigado. “É mais fácil prever quando há parentes em primeiro grau que já sofreram algum problema cardiovascular, mas muitas vezes isso ainda não se manifestou na família e o fator genético existe”, comenta o cardiologista.
Os fatores de risco para as doenças cardiovasculares acabam sendo os mesmos que afetam os sistemas neurológicos, e até mesmo aumentam o risco de desenvolvimento de cânceres.
“É a velha história do sedentarismo, consumo excessivo de álcool e cigarros e estresse na rotina diária, aliado a uma má alimentação. Para evitar ao máximo os riscos, pelo menos na parte alimentar e de sedentarismo, a recomendação é fazer exercícios aeróbicos, caminhadas ou corridas de 20 a 40 minutos, de três a cinco vezes por semana. Se possível, andar de bicicleta e fazer natação também são bons caminhos”, lista Studart.

Programa Vida Saudável
Para incentivar os cuidados com a saúde e a prevenção de doenças, especialmente as relacionadas à prática de atividades físicas e educativas, a Unimed Curitiba promove o Programa Vida Saudável entre seus beneficiários.
Entre as ações oferecidas estão a prática semanal de ginástica, avaliação de risco de queda na residência e orientações de cuidado com a saúde por meio de telefonemas, oficinas, grupos operativos e até visitas, quando necessário.
A ginástica é realizada três vezes por semana, com duração de 50 minutos cada, para duas turmas, em parceria com o espaço físico do Shopping Estação. Para participar, o beneficiário pode se inscrever no setor de Promoção da Saúde, bastando apresentar atestado médico de liberação de atividades físicas, documento de identidade e carteirinha da Unimed Curitiba.

Sobre a Unimed Curitiba
Maior cooperativa de saúde do Paraná e uma das cinco maiores cooperativas do Sistema Unimed Brasil, a Unimed Curitiba foi fundada em 6 de agosto de 1971. Com 44 anos de mercado, reúne mais de 4.200 médicos cooperados e quase 600 mil clientes. “Cuidar da saúde faz a vida valer a pena” é a Missão da Unimed Curitiba, uma cooperativa Feita de Médicos.

Benefícios da patinação para adultos vão da saúde à estética
Por ser uma atividade aeróbica, queima de 300 a 500 calorias em uma hora de prática, definindo pernas, coxas, glúteos e abdômen. 

A patinação é uma das atividades mais completas que existem, justamente por isso, ela é bastante recomendada para crianças, jovens e adultos, tanto do sexo feminino como masculino. Além de ser praticada de uma forma alegre e bastante divertida, este tipo de esporte traz diversos benefícios para a saúde e também para a estética. Outra vantagem é que ele pode ser feito em ambiente fechado, logo não há risco em deixar de praticá-lo nos dias frios e chuvosos, clima muito comum em Curitiba, especialmente no inverno.

Cleber Reikdal, técnico da Escola Footwork Complexo de Patinação e Dança de Curitiba, ressalta que a patinação é uma atividade aeróbica, por isso queima de 300 a 500 calorias em uma hora de prática. Ela fortalece e define pernas, coxas e glúteos, além da região lombar e o abdômen. Trabalha também os braços, uma vez que exige bastante deles para manter o equilíbrio e a postura exata.

No que se refere à saúde, além de proporcionar sensação de bem-estar e alegria, fortalece ossos, músculos, tendões e ligamentos, melhora a flexibilidade e a mobilidade articular. É muito indicada para quem tem problemas respiratórios e de concentração.

Para começar a patinar basta aprender a se equilibrar, frear, fazer curvas, andar para trás e principalmente perder o medo de cair.

Serviço:
Escola: Footwork Complexo de Patinação e Dança
Local: Av. Cândido Hartmann, 5118, Santa Felicidade - Curitiba/PR

Agende uma aula experimental e venha conhecer a Escola Footwork Complexo de Patinação e Dança de Curitiba.

Turmas para adultos:
Período da tarde e noite, nas segundas e quartas-feiras.
Período da manhã, nas terças, quintas e sábados.

Mais informações : (41) 3273-7163

Saúde a toda Prova



As inscrições da Maratona de Cirurgia Ginecológica Oncológica Laparoscópica do Hospital Erasto Gaertner foram prorrogadas
         
Os profissionais e residentes de Medicina interessados em participar da Maratona de Cirurgia Ginecológica Oncológica Laparoscópica, que acontece nos dias 25 e 26 de setembro, das 8h às 19h, podem aproveitar o desconto no valor da inscrição até o dia 10 de agosto. A MAGION contará com a participação de seis cirurgiões convidados e tem o objetivo de proporcionar uma experiência de imersão máxima, permitindo a ampla discussão de procedimentos oncológicos complexos e realizados por especialistas.
Os participantes poderão acompanhar a realização de 14 a 18 cirurgias por meio de uma transmissão em full HD para o auditório principal do Hospital Erasto Gaertner, referência no tratamento e no diagnóstico do câncer no sul do país.
As inscrições da maratona podem ser feitas pelo site http://www.maratonadecirurgia.com.br/. O investimento é de R$ 1.000,00 até 10 de agosto. Após a data, o valor da inscrição será de R$ 1.300,00.

Serviço:
Maratona de Cirurgia Ginecológica Oncológica Laparoscópica do Hospital Erasto Gaertner
Data: 25 e 26 de setembro
Horário: das 8h às 19h
Inscrições pelo site www.maratonadecirurgia.com.br
Investimento: R$ 1.000,00 até o dia 10 de agosto. Após a data, o valor é de R$ 1.300,00

quarta-feira, 5 de agosto de 2015

Festas News




COQUETEL CASA COR.

Casa Cor 2015 \ Ruffino Acabamentos recebeu convidados no espaço Sala Vip de Eventos ,presentes formadores de Opinião Arquitetos,Artistas Plásticos,Empresários.




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A loja foi a primeira do Brasil abrir com a nova coleção Primavera-Verão 2016 com um coquetel badalado

Com a presença de vários formadores de opinião num badalado coquetel, as franqueadas Camila Brezolin e Salette Nakamura, inauguraram à nova Lez a Lez no Shopping Palladium e foram à primeira loja do Brasil apresentar a coleção de Primavera-Verão 2016, inspirada na Antiga Guatemala e seus vilarejos.
Quem passou pelo evento pode conferir uma loja moderna, ampla e com peças que são tendências da próxima estação. A coleção, que traz desde o beachwear ao vestido de festa, também aposta nos acessórios para a composição do look.


1 Evento -Dois modelos de franquias foram apresentados pela marca no último sábado, projeto de expansão segue com inaugurações de novas unidades e distribuidora nas próximas semanas
A Prime Espetos & Carnes Nobres apresentou, neste final de semana, dois modelos de franquias de espetinhos de churrasco, para quem quer empreender no setor de alimentação. A marca, que é especializada em espetinhos artesanais de qualidade premium, oferece como opção de negócio o trailer truck (com investimento de R$ 40 mil no equipamento e R$ 10 mil de taxa de adesão à franquia) e também o carrinho de espetinho (cujo investimento é de R$ 5 mil no equipamento, mais R$ 3 mil de franquia). Nos dois modelos de operação a marca não faz a cobrança de royalties, o que torna o investimento ainda mais atraente.
2 Evento- Evento aconteceu no ultimo  sábado (1ºde agosto de 2015, em comemoração ao Dia da Independência da Suíça
O Café Zurich comemorou no último sábado (1º), o Dia da Independência da Suíça com uma degustação de produtos preparados com base nas receitas da culinária suíça. O evento reuniu cerca de 300 pessoas entre clientes, jornalistas e convidados, que foram recepcionados por Ana Lúcia Mueller Branco em foto , proprietária da casa, que fica no Shopping Novo Batel, em Curitiba.