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Minas, o coração da culinária brasileira
Um doce junino vendido o ano todo
Junto com as celebrações juninas também começa o 1° circuito de inverno do Bom Gourmet, nesta época é quase impossível não se deliciar com doces tradicionais como pé-de-moleque, paçoca, canjica e bolo de amendoim. Em meio a essa rica tradição culinária, Victor Broetto Capo do restaurante DiLegno Cucina Italiana criou uma receita que usa características tradicionais mas com um sabor novo, chamado de "mineirinho". Feito de doce de leite, paçoca e creme de leite, pode até parecer simples mas seu sabor não deve ser subestimado.