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Viagem gastronômica sem sair de casa: Adria ensina como fazer receitas indiana e árabe
Aprenda como fazer Penne Indiano e Charutos Adria
Que tal trazer um pouco da gastronomia indiana e árabe para a sua casa durante esta semana? Adria, marca de biscoitos e torradas da M. Dias Branco, ensina como fazer Penne Indiano e Charutos Adria, pratos saborosos que prometem conquistar até os paladares mais exigentes.
Para aprender como fazer, confira o modo de preparo abaixo:
Penne Indiano
Ingredientes:
Aquecimento de alimentos exige cuidados para evitar a proliferação de bactérias e microrganismos
Os alimentos requentados representam uma solução prática para o dia a dia mas também há prejuízos em relação ao sabor e à textura das comidas
O ritmo agitado do nosso dia a dia faz com que nem sempre seja possível preparar refeições diariamente. Com isso, muitas pessoas optam por preparar a comida para várias refeições e requentá-las ou aquecê-las para outro dia. Com essa escolha, porém, há alguns prejuízos. “Congelar as refeições economiza tempo a longo prazo, oferece conveniência nos dias mais corridos que não temos tempo de cozinhar. Porém, as refeições preparadas frescas geralmente têm melhor sabor e textura, porém exige mais tempo e planejamento diário”, afirma a nutricionista do Hospital Edmundo Vasconcelos, Ariane Braz Antonio Cavalcanti Brasil. Segundo ela, ainda há outros problemas relativos à perda de nutrientes e aos riscos à saúde.
Ariane ressalta que em relação ao sabor há alimentos que, se forem reaquecidos, perdem sua textura original, o que pode ficar desagradável ao paladar, como é o caso de risotos e frituras em geral como a batata frita e o bife à milanesa. Esse é o caso especialmente de aquecimentos com o micro-ondas. A profissional destaca as diferenças entre o aquecimento da panela e do micro-ondas.
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Primeiro caso de ETC em uma atleta feminina reacende debate sobre perigo dos esportes: Neurocientista explica o caso
Segundo o Pós PhD em neurociências, Dr. Fabiano de Abreu Agrela, o caso pode ser o primeiro de muitos para atletas femininas
Pesquisadores australianos diagnosticaraam o primeiro caso da história de Encefalopatia Traumática Crônica (ETC) em uma atleta profissional do sexo feminino. A descoberta durante a autópsia de Heather Anderson, jogadora de futebol australiana que cometeu suicídio no ano passado,aos 28 anos, quando foram encontrados sinais de CTE em estágio inicial.
Na esperança de ajudar nas pesquisas sobre a condição, a família de Heather Anderson doou seu cérebro para o Australian Sports Brain Bank (ASBB), um centro de pesquisas médicas.
Como as gerações Z e Alpha escolhem suas marcas e produtos?
Por Flavia Mardegan
Antes de falarmos sobre como as gerações Z e Alpha compram, precisamos definir quem são essas pessoas. Elas são os consumidores na faixa dos 15 a 28 anos em média. Jovens que possuem uma nova forma de ver o mundo, com propósitos e perspectivas de vida e com um conceito do que é sucesso bem diferente da geração anterior, a geração Y, que hoje possui, em média, 40 anos. Eles querem ser e não ter!
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[LANÇAMENTO - LIVRO HAVAIANAS] História de internacionalização das Havaianas vira livro
Como a sandália criada na década de 1960 passou a ser vendida em mais de 150 países e se tornou ícone no mundo da moda
Estudo da ESPM aponta falta de representatividade feminina no cinema brasileiro em 20 anos
Método de avaliação colaborativo foi criado por formandas do curso de jornalismo da ESPM, que pesquisaram 52 obras audiovisuais com mais de dois milhões de espectadores no cinema, entre os anos 2000 e 2020
Rio de Janeiro, agosto de 2023 – As estudantes do curso de jornalismo da ESPM, escola de negócios, comunicação e marketing, Ana Júlia Oliveira e Mariana Colpas, criaram um método de avaliação sobre a representação feminina no cinema brasileiro. No Teste de Lisbela são avaliadas variáveis de protagonismo, estereotipação, representatividade e narrativa feminina. As alunas utilizaram o método durante o Trabalho de Conclusão de Curso (TCC) em uma amostra de 52 filmes com mais de dois milhões de espectadores no cinema, entre os anos 2000 e 2020, e concluíram que existe uma disparidade na representação.