Gastronomia da Hora

 Paraná.

Marca curitibana abre boutique de café em Barcelona

 

A Le Mont, empresa curitibana especializada em cafés especiais, acaba de abrir uma loja em Barcelona, Espanha, com uma nova marca. Em funcionamento desde meados de janeiro, a Aromme Boutique du Café é uma loja conceito projetada para lançar na Europa um programa de franquias, que inicia no segundo semestre.

 

A loja fica no badalado bairro de Eixample, próxima à monumental igreja da Sagrada Família, obra-prima do arquiteto catalão Antoni Gaudí e expoente do modernismo mundial. Apresenta o conceito de boutique de cafés, com espaços para que os clientes tenham contato com os produtos e possam viver uma experiência diferente, acompanhando a torra e moagem dos cafés, por exemplo. Também é possível beber os cafés no local ou ainda levar em embalagens para take away.

 

Delícia de Tudo

 Rio Grande do Sul.

Sequência de pratos típicos de presente para aniversariantes nos restaurantes Di Paolo em Porto Alegre

Fazer aniversário é sempre um momento de alegria e comemoração. Por isso, a rede Di Paolo preparou um super presente aos que visitarem o restaurante durante a semana que estiverem celebrando a ocasião.

Gastronomia da Hora

Santa Catarina

Chef Executivo Internacional Luiz Barros comemora prêmio de seu restaurante Praça Santo Antônio.

O casal Juliana Vargas e Luiz Barros comemoram o bicampeonato ao ganharem o prêmio “Saborear & Brindar”, nas categorias “Melhor restaurante” e “Almoço executivo”. Eles comandam o restaurante Praça Santo Antônio, em Itajaí, que pelo segundo ano consecutivo é escolhido por um júri formado por especialistas da área, jornalistas e profissionais liberais.

Juliana Vargas é natural de Itajaí e atua como empresária há muitos anos, Luiz Barros, é chef executivo internacional com uma vasta experiência de mais de 30 anos de alta gastronomia o redor do mundo, onde atuou no segmento de luxo em hotéis cinco estrelas e companhias de cruzeiros premium.

Arte.

 

Palácio dos Bandeirantes será “vestido” com projeções modernistas em homenagem aos 100 anos da Semana de Arte Moderna de 1922 .

Artistas e obras serão apresentados na fachada do Palácio dos Bandeirantes, SP, no próximo domingo, dia 13 Confira fotos: https://drive.google.com/drive/u/1/folders/18eD5NJD8qQWs0ZwvmKqLFHEFUXcfCVq3 Em celebração aos 100 anos da Semana de Arte Moderna de 1922, o Palácio dos Bandeirantes, em SP, será palco de uma homenagem aos artistas que entraram para a história da arte no Brasil e no mundo intitulada "100 anos de Modernismo - São Paulo celebra a Semana de 1922". Um vídeo mapping vai “vestir” o Palácio com imagens de personalidades e obras fundamentais da Semana de 1922. A vídeo arte, criada pelo Estúdio Bijari, se inspira na produção artística deste momento único da arte brasileira. Serão oito projetores laser com 20.000 lumens. O evento será gratuito e aberto entre os dias 13 e 17/02, das 19h às 22h, e transmitido pela plataforma #Cultura em Casa. O público vai conferir projeções com artistas cuja influência é fundamental na Semana de Arte Moderna de 1922 como Oswald de Andrade, Menotti Del Picchia, Mário de Andrade, Anita Malfatti, Di Cavalcanti, Victor Brecheret, Tarsila do Amaral e Candido Portinari.

 

Protagonizado por Fernanda Vasconcellos, “A Cisterna” estreia no Canal Brasil Escrito e dirigido pelo brasiliense Cristiano Vieira, o thriller “A Cisterna” estreia no Canal Brasil no domingo, dia 13/02, às 23h10. A produção é estrelada por Fernanda Vasconcellos, que interpreta Lorena Ribeiro, uma jornalista conhecida por denunciar atos de corrupção em seu programa de televisão. Certo dia, Lorena é atacada, sedada, jogada no fundo de uma cisterna e mantida presa por um carcereiro anônimo. Ela precisa então lutar contra seus medos para sobreviver e desvendar os motivos e a identidade do sequestrador.

Como estará o planeta Terra em 2241?

 Em livro de fantasia, autor reimagina a América do Sul após Terceira Guerra Mundial

Inspirado em sagas como Harry Potter e Leviathan, Pedro Reis constrói universo distópico com riqueza de detalhes em estreia

Obras ficcionais como Duna, Star Wars e Game Of Thrones fazem sucesso porque apresentam histórias completas aos leitores. São universos repletos de personagens de diferentes raças, com características únicas, além de mapas e cenários surpreendentes, que despertam a capacidade imaginativa do público.

No lançamento Depois das Supernovas - O Novo Continente, livro que marca a estreia na literatura do jovem escritor Pedro Reis, o leitor se depara com uma aventura épica em um cenário distópico ambientado na América do Sul, no ano de 2241.

A história ilustra as consequências de uma Terceira Guerra Mundial causada pelo ódio e a ganância dos seres humanos. Para evitar que uma tragédia acometesse seu povo, o rei José de Azevedo I explodiu o canal que ligava a América Central à América do Sul, isolando sua população do resto do mundo.

Literatura Atual

 Cinco passos para ativar o poder da mente

Thais Galassi, mentora de inteligência emocional e bem-estar mais ouvida no Spotify Brasil, revela o segredo para realizar sonhos

Das ondas sonoras do podcast para as páginas dos livros. A mentora de inteligência emocional e bem-estar mais ouvida do Spotify Brasil, Thais Galassi aprofundou no lançamento Cocriando Sonhos temas tratados na plataforma e também aprofundados em mentorias exclusivas. Com mais de três milhões de starts e 250 mil ouvintes, Thais ocupa o quarto lugar no ranking do aplicativo, na categoria saúde e fitness.

 Vegano, proteico e funcional: Confira receita de molho natural que pode ajudar a enriquecer suas saladas.

Salada de Folhas.

SupraSoy dá dicas de como deixar as folhas verdes mais saborosas e nutritivas, livres de ingredientes industrializados

Saudáveis, ricas em vitaminas, fibras e minerais, as saladas fazem parte da alimentação diária das pessoas que prezam por uma boa dieta. Entretanto, a maneira como são temperadas é a grande questão. Em busca de mais sabor e praticidade, recorrer ao uso de molhos prontos industrializados pode fazer com que todo esse cuidado em consumir os melhores alimentos não seja tão benéfico como o esperado. O excesso de sódio, açúcares, ácidos, corantes, conservantes e demais aditivos artificiais presentes nesses produtos podem, com o passar do tempo, prejudicar o bom funcionamento do organismo.

Pensando nisso, a SupraSoy, preparou uma sugestão de receita caseira prática, vegana, proteica e funcional, que pode ajudar a enriquecer qualquer salada, deixando-a muito mais nutritiva e claro, saborosa. Um bom incentivo para quem está começando uma vida mais saudável e ainda precisa descobrir o prazer de um bom prato verde, ou mesmo para os que buscam um complemento diferente para o dia a dia. Confira.

 

Salada de Folhas Verdes e Molho de Iogurte

Ingredientes

3 colheres (sopa) de SupraSoy Sem Lactose Sabor Iogurte 

100 ml de água filtrada 

10 g de sal 

Suco de ½ limão siciliano 

50 g de miniagrião 

50 g de rúcula fresca 

50 g de alface roxa 

50 g de broto de beterraba

Modo de Preparo

Em um processador, coloque a água, o SupraSoy Sem Lactose Sabor Iogurte, o sal, o suco de limão e bata bem, até ficar bem cremoso. Antes de provar o tempero para ver se está bom, coloque o seu molho para gelar, pois isso vai intensificar os sabores. Então, depois de gelar, prove e veja se é necessário mais sal ou limão. 

Higienize as folhas e seque-as bem. Em uma tigela, arrume as folhas de forma que elas fiquem bem cheias (altas). Agora, para incrementar ainda mais a sua salada, você pode enfeitar com tomate cereja, cenoura ralada fina (tipo espaguete) e rodelas finas de pepino (você pode usar um ralador ou mandolin). Retire o seu molho da geladeira, espalhe na salada e misture bem ou pode colocar aos poucos. 

Dica: Se quiser, você pode acrescentar hortelã, mostarda dijon ou noz moscada. 

 

Para mais informações sobre a linha SupraSoy, acesse: https://suprasoy.com.br/ .

 

Você encontra essa e outras receitas em https://suprasoy.com.br/receitas/ .

 

Para mais informações e para adquirir os produtos da marca, acesse: https://www.armazemtiojoao.com.br/ .