Gastronomia da Hora

 

Gastronomia Unoeste tem padrão dos grandes centros mundiais Curso é oferecido nas modalidades presencial, EAD semipresencial e totalmente EAD; vestibular traz condições especiais Estrutura da Gastronomia Unoeste é referência no Brasil (Foto: Arquivo/Marketing Unoeste)   Agradar o paladar das pessoas é uma tarefa que requer conhecimento, técnica e prazer do profissional que se dedica a isso. Afinal, conquistar pessoas de diferentes gostos pela boca é um grande desafio! O curso de Gastronomia da Unoeste já se tornou tradicional no estado de São Paulo e vem ganhando notoriedade até internacional. Aliás, o curso agora é ofertado nas modalidades presencial, EAD semipresencial e a distância. Acesse o site do Vestibular Unoeste e confira as possibilidades de ingresso. São muitas bolsas de estudo e benefícios para começar os seus estudos ainda em 2021. O coordenador da graduação, Yuri Azevedo Moita Gonçalves, destaca algumas potencialidades que tornam a Gastronomia Unoeste diferenciada. “Oferecemos um ambiente para que os alunos desenvolvam as competências profissionais que o mercado necessita. Temos uma matriz curricular em que 66% das aulas são práticas ou executadas com metodologia focada em criação e habilidade”. Sobre o corpo docente, ele comenta que 64% são mestres ou doutores, “percentual muito alto para os cursos de gastronomia ofertados atualmente”. Outra característica positiva mencionada pelo coordenador é a área de estágio com o professor focado em ajudar o aluno a ter a melhor oportunidade, seja no Brasil ou no exterior. “Somos uma das poucas universidades cadastradas na Secretaria de Estado dos Estados Unidos, que permite aos nossos alunos receberem vistos especiais para trabalhar nesse país”. Yuri destaca que a taxa de empregabilidade dos formados na graduação da Unoeste é bem atrativa. “Nossas últimas turmas se formaram com até 80% dos alunos empregados e outros que ou estavam com projetos individuais ou já estavam empreendendo”.

Delicia de Tudo

 Seleção especial de livros faz viagem por sabores do mundo.

A Disal separou alguns títulos para quem adora passar bons momentos na cozinha e descobrir receitas de diferentes países

Entre dança, roupas e outros elementos que compõem a cultura de diferentes países, a gastronomia é uma das características mais marcantes. Os temperos, ingredientes e até mesmo o modo de preparo podem variar de um lugar para outro, mas em todos a comida é uma das maneiras mais fortes de representar as particularidades de um povo. E que tal unir conhecimento, curiosidades e bons momentos na cozinha em uma viagem por sabores do mundo sem sair de casa? A Disal, referência no mercado editorial, ajuda você nessa tarefa com dicas de livros incríveis com deliciosas receitas da Itália, México, Portugal e Brasil com preços especiais no catálogo PromoMag.

 

É verdade que comemos com os olhos?

Especialista Annuska Mendes mostra que sim e nos ensina a montar uma charmosa mesa para as refeições da família

Cenas de luxuosos jantares da alta sociedade são comuns nos grandes filmes de época de Hollywood e chamam a atenção pela beleza e sofisticação. Mas a tradição de valorizar o momento das refeições por meio de uma decoração delicada e equilibrada não está restrita apenas ao cinema nem às casas de luxo. A mesa posta, como é chamada a organização de elementos como pratos, talheres e copos, cria cenários agradáveis e estimula o momento da refeição em família. Por causa da pandemia e de novos hábitos forçados pelo isolamento social, as pessoas passam mais tempo em casa e acabam redescobrindo o prazer de se alimentar e promover um ambiente que valorize esses momentos.

 Projeto dirigido por Nelson Barkerville, (das) tripas (coração) - solos em confinamento, faz seis apresentações online, a partir de 4 de junho

 

 

Com a direção de Nelson Baskerville, as atrizes Carolina Borelli, Estrela Straus, Júlia Ianina, Ligia Fonseca, Maria Eduarda Pecego, Pri Calazans e Tamara Maria Cardoso, e o ator Ricardo Nash trazem suas questões mais íntimas e urgentes em solos teatrais online criados no isolamento de suas casas, durante a pandemia. Algo em comum parece estar em ebulição entre essas oito criações: a vida em seus pequenos detalhes contrastada com a urgência da morte. É uma crônica desse confinamento interminável, com tudo que mais grita dentro de cada um destes artistas. Tripas e coração emaranhados como raízes, trazendo à tona a crueldade humana e a falta de comunicação. Buscam o luto e as relações atávicas para entender e, por que não, mudar esse mundo.

Música

MAIA REFICCO APRESENTA "TANTO CALOR" ESCRITA E PRODUZIDA PELOS  VENCEDORES DO LATIN GRAMMY®, ANDRÉS TORRES E MAURICIO RENGIFO.  A renomada atriz e cantora, encerrou as filmagens do longa-metragem "Kally's Mashup ¡Un cumpleaños muy Kally!", que vai estrear esse ano na Nickelodeon e Paramount+. Disponível agora em todas as plataformas digitais

A atriz e pop star argentino-americana Maia Reficco apresenta “Tanto Calor”, seu novo single com o qual contagia juventude e sensualidade. Andrés Torres e Mauricio Rengifo, os produtores por trás do sucesso mundial “Despacito”, trabalharam na produção da canção que promete ser a nova música do verão. Em sua nova etapa como cantora solo e aos 20 anos, Maia decidiu gravar em espanhol, homenageando a língua de seus pais e sua identidade latina. A jovem libera os sons que foram filtrados em seu processo criativo, enquanto apresenta seu próprio estilo de escrita: comovente e poderoso com uma grande sensibilidade sensual. O videoclipe evoca a estética dos anos 70 e a efervescência da época no empoderamento sensual feminino, onde a mulher toma a iniciativa.

Entretenimento cine

 

“Depois a Louca Sou Eu”, com Debora Falabella, estreia mundialmente na Amazon Prime 

Longa chega hoje à plataforma de streaming, com versões legendadas e dubladas em inglês e espanhol

 

 

Dirigido por Julia Rezende e com atuação emblemática de Débora Falabella, “Depois a Louca Sou Eu” estreiou em maio, na Amazon Prime , o filme está disponível para assinantes da plataforma de streaming, legendado e com opções de áudio dublado em inglês e espanhol. A plataforma está disponível em mais de 200 países, em todo o mundo.

 

“Estamos muitos orgulhosas e animadas com a possibilidade do filme chegar a tantos países. É uma história universal, uma personagem que provoca identificação em toda uma geração”, diz Julia Rezende, que amanhã, sexta-feira, conversa com Débora Falabella sobre “Depois a Louca Sou Eu” numa live, às 18h, no perfil oficial da atriz no Instagram: @deborafalabellaoficial.

 

A produção traz como ponto focal a ansiedade, um dos temas mais importantes da contemporaneidade. Sensível não apenas no recorte, como no tom da narrativa, a produção mescla humor e drama num tênue, divertido e delicado retrato geracional. Interpretada por Débora Falabella, a inquieta protagonista, Dani, precisa lidar com crises de ansiedade que a acompanham desde a infância. Hábitos rotineiros como ir a uma festa, viajar ou aceitar um novo emprego acabam se tornando desafios para a jovem, que só queria levar uma vida normal, mas precisa lidar diariamente com seus medos e angústias. Gustavo Vaz e Yara de Novaes completam o elenco principal do longa-metragem, que foi produzido por Mariza Leão, pela Morena Filmes, com coprodução de Globo Filmes e Miravista.

Diversidade Já

 Primeiro audiobook de uma autora trans no país. 

SERVIÇO

TRANSRADIOATIVA: você me conhece porque tem medo ou tem medo porque me conhece?
192 páginas, ISBN 9786586174076
Formato impresso: www.arolecultural.com.br/transradioativa e nas melhores livrarias do país
Formato áudiobook: www.tocalivros.com/audiolivro/transradioativa-valeria-barcellos-valeria-barcellos-editora-arole-cultural

No dia15 de maio, data que marca o Dia Nacional do Orgulho de Ser Travesti e Transexual, a Tocalivros, em parceria com a Editora Arole Cultural, lançou o primeiro audiobook de uma autora trans no país. Trata-se de Transradioativa, seleção de crônicas autobiográficas da cantora gaúcha Valéria Barcellos, narrada pela própria — que também se torna a primeira mulher trans a colocar a voz em um livro em áudio. A voz de Valéria Barcellos precede seu nome há quase 30 anos, quando iniciou sua relação com a música no interior do Rio Grande do Sul. Já adulta e morando na capital, Porto Alegre, Valéria despontou no cenário da MPB e ganhou o Brasil. Porém, antes de tudo isso, Valéria é mulher. Valéria é mulher trans. É mulher trans negra. _________ +News da Hora. São Paulo

Crédito da foto: Divulgação/Nine Comunicação Cidade em São Paulo cria a Faixa da Diversidade A Prefeitura de Ribeirão Pires, juntamente com o Conselho Municipal de Atenção à Diversidade Sexual (COMADS), pintaram na manhã deste sábado, uma faixa simbólica nas cores do Arco-Íris, que representam o movimento LGBTQ+. Todo o material para a pintura foi financiado com dinheiro de doações arrecadadas pelo próprio conselho.

Saúde a Toda Prova

 Cortina do Abraço aproxima profissionais da saúde e alivia rotina hospitalar.

Estruturas foram espalhadas em alas de hospitais para que colaboradores pudessem se abraçar e se reencontrar em meio ao distanciamento exigido pela Covid-19

A gente nunca sentiu tanta falta de um abraço. Essa é uma realidade que a pandemia impôs com a necessidade do isolamento social. Imagina então para os profissionais da saúde que trabalham na linha de frente no atendimento aos pacientes Covid-19, que precisam manter o distanciamento da família, amigos e até dos colegas de trabalho.