Gastronomia cresce e movimenta economia brasileira.
Artigo assinado por Guilherme Satoru, chef de cozinha e fundador da Satoru Consultoria em Food-Service
Em 2020, completa 12 anos que o filme Ratatouille estreou nos cinemas do mundo, filme que conseguiu ilustrar os efeitos positivos de um bom prato para quem come. O temível crítico gastronômico do desenho, Anton Ego, após experimentar o prato do ratinho Remy, começa a ter flashes de boas recordações da infância. Após esse momento saudosista do personagem, ele devora a comida.