Juliana Ustra e Eduardo Girão comandam degustação comentada em Rio Grande do Sul.
A iniciativa tem como proposta educar paladar e quebrar paradigmas em sabores, aliando entretenimento e informação.
Queijo e vinho formam combinação que todos já conhecem. Além disso, os sommeliers adoram arranjar casamentos de bebidas com chocolate. Mas e queijo com chocolate? A princípio improvável essa união encanta pela facilidade e prazer que proporciona, embora ainda não seja muito explorada. A esse desafio gastronômico se lançam dois profissionais de ponta no Brasil, o mineiro Eduardo Girão e a gaúcha Juliana Ustra, que comandarão duas degustações comentadas abertas ao público, no Rio Grande do Sul. Ele é especialista em queijos e ela, em chocolates. Todos os produtos são brasileiros.