segunda-feira, 21 de março de 2016

Cidadão Gastronômico / Burrito de Bacalhau servido com Guacamole e Sour Cream / Por Bruno Bertani




Burrito de Bacalhau servido com Guacamole e Sour Cream


Massa Ingredientes:

250 g de farinha de trigo
175 g de água
10 g de sal

Modo de preparo:

Misture todos ingredientes em um bowl até ficar uma massa homogênea, embrulhe em papel filme e leve a geladeira por 30 min.  Após corte a massa em 4 partes e esticar com ajuda de um rolo de massa em formato redondo.   Aqueça uma frigideira antiaderente e asse os discos. (Rendimento 4 discos)

Recheio de Bacalhau Ingredientes:

200 g de bacalhau norueguês
40 g de cebola cortada a julienne
40 g de pimentão vermelho cortado julienne
40 g de pimentão amarelo cortado julienne
25 g de azeitona pretas
2 dentes de alho
3 col. Sopa de azeite português
q/b de Sal e pimenta

Modo de Preparo:

Aqueça o azeite, acrescente os dentes de alhos inteiros, depois adicione a cebola, em seguida os pimentões, refogue tudo e na sequência entre com o bacalhau, as azeitonas e reserve.

Sour Cream Ingredientes:

200 g de Nata
1 limão
q/b de Sal

Modo de Preparo:

Adicione todos ingredientes em um bowl e misture todos ingredientes e reserve na geladeira.

Guacamole Ingredientes:

200 g de abacate cortado em cubos
30 g de tomates
30 g de cebola cortada a brunoise
1 limão
q/b de sal e pimenta

Modo de Preparo:
Adicione todos ingredientes em um bowl, mescle tudo tempere e reserve na geladeira.

Montagem:
Recheie as tortilhas com o bacalhau, enrole e decore com Guacamole, azeitonas, pimenta dedo-de-moça e sirva com a Guacamole e o Sour Cream.

 _________________________________________________________________________________

Bruno Bertani - Cidadão Gastronômico
cidadaogastronomico@cidadaogastronomico.com.br












                  
Doce e inspirador

As arquitetas Olga Bergamini, Karin Neitzke e Danielle Bragagnolo Cardoso fazem sua estreia na Mostra Sonhos de Ninar – que está na 2ª edição e contará com 16 ambientes assinados. As profissionais elaboraram um quarto clássico para uma menina de nove anos com o tema “doçura dos cupcakes”, trabalhando as tonalidades de bege, azul e rosa.


___________________________________________________________

De casa nova

A empresária Vanessa Giacometti inaugura o novo showroom da SPOT Lighting Iluminação com um coquetel para convidados no próximo dia 23 de março. A marca, que está há cinco anos no mercado, passa agora a funcionar em um espaço mais amplo e sofisticado, com estacionamento próprio, pensado para exibir as últimas tendências em iluminação técnica e decorativa.

Ultimas da Hora




Litorina de Luxo é cenário de peça baseada no livro Assassinato no Express Oriente
Espetáculo policial interativo surpreende espectadores, em Curitiba






O Enigma espetáculo teatral baseado no livro Assassinato no Expresso Oriente volta a ser encenado em Curitiba a partir do dia 24 de março. Em formato diferenciado e interativo, a peça tem como cenário o Trem de Luxo da Serra Verde Express e o Terminal Ferroviário de Curitiba.

Inspirada no romance policial de Agatha Christie, O Enigma transporta o público para o ano de 1945 quando dois assassinatos acontecem durante uma viagem de trem a Paranaguá. A trama conta com a participação dos espectadores na descoberta do culpado, ao bom estilo Sherlock Holmes.

O espetáculo tem texto e direção de Juscelino Zilio e Carla Rodrigues, direção de produção de Mevelyn Gonçalves,  figurino e maquiagem de Marcelino Miranda, ganhador de seis troféus Gralha Azul.

O Enigma entra em cartaz como parte da programação do “6° Festival Comédia EnCena”. As sessões acontecem nos dias 24 e 25 de março e 01 e 02 de abril, às 20h30, no Terminal Ferroviário da cidade.

Sinopse
"O Enigma"- espetáculo de investigação inspirado na obra “Assassinato no Expresso Oriente” de Agatha Christie. Partindo do saguão da Serra Verde Express (Terminal Ferroviário de Curitiba), a peça acontece dentro da Litorina de Luxo e na Oficina de Trens em história recheada de suspense, mistério e comédia com a participação direta do público que ajudará a desvendar O Enigma.

Serviço: O Enigma
Gênero: Comédia de investigação
Classificação: Livre
Elenco: Adriana SottomaiorAnidria Stadler, Carla Rodrigues, Cleverson Modesto, Edy Nascimento, Ise Ayres, Juscelino Zilio, Wenry Bueno e William Barbier.
Datas: 24/03, 25/03, 01/04 e 02/04
Horário: 20h30
Local: Saguão da Serra Verde Express (Av. Presidente Affonso Camargo, 330, Centro, Curitiba-PR)
Ingressos: R$70,00 (inteira) e R$35,00 (estudantes, idosos, professores e doadores de sangue).
Pagamento: dinheiro, cartão de débito e crédito (Visa, Mastercard, Dinners e Hipercard)
Ingressos na bilheteria do Teatro Barracão EnCena ou na Serra Verde Express.
Informações: (41) 3888-3488 ou (41) 3223-5517

Sobre a Serra Verde Express
 A Serra Verde Express detém a concessão federal da ferrovia Paranaguá - Curitiba desde 1997. Em mais de dezoito anos de trabalho, incrementou o turismo ferroviário do Paraná e se tornou uma das maiores operadoras de trens turísticos do Brasil. É considerada, hoje, referência no setor em todo o mundo e administra o único trem de luxo nacional.  Anualmente, cerca de 200 mil pessoas passeiam nos trens operados pela empresa, número quatros vezes maior do que a média registrada no período anterior à Serra Verde Express. A qualidade dos serviços prestados  levou a operadora a expandir negócios para outros estados. Em 2009, a convite do Governo do Mato Grosso do Sul a Serra Verde Express assumiu a administração do Trem do Pantanal. Em 2010, passou a operar também o Trem das Montanhas Capixabas, no Espírito Santo. Além do turismo ferroviário, a Serra Verde Express oferece city tour, pacotes turísticos, serviços de transfer, receptivo e eventos. Para garantir a satisfação dos visitantes a empresa investe periodicamente em melhorias, treinamentos de colaboradores e na preservação do meio ambiente.
A Serra Verde Express pertence à Holding Higi Serv e tem como diretor geral Adonai Aires de Arruda Filho. O executivo é presidente da Associação Brasileira das Operadoras de Trens Turísticos Culturais (ABOTTC), presidente do Curitiba Região e Litoral Convention & Visitors Bureau e vice-presidente do Núcleo de Turismo Receptivo de Curitiba. Mais informações: www.serraverdeexpress.com.br.

+_ News
           PRÊMIO ALIAD@S DA CIDADANIA LGBT/2016

Com o lema “Ser 24 é tudo de bom!’, o Grupo Dignidade (Curitiba) , comemorou 24 anos de existência, no dia 14 de março de 2016,NO HOTEL ESTAÇÃO EXPRESS
Na ocasião promoveu o Prêmio Aliad@s da Cidadania LGBT, edição 2016, onde  pessoas e instituições que contribuíram para a causa LGBT em Curitiba e no Paraná em 2015 foram homenageadas, entre estas o Coral Gay de Curitiba - Pelo pioneirismo  cultural no meio LGBT e da diminuição do preconceito e discriminação.
O CGC conta hoje com 30 naipes e está aberto à novos integrantes.
O lema do Coral é: "ENQUANTO HOUVER QUALQUER TIPO DE DISCRIMINAÇÃO, NOSSAS VOZES NÃO SE CALARÃO".

 Fabio Gottschild (Regente/Fundador)  \Fernando Bernardes,  Estebam Lima,  Toni Reis (Presidente do Grupo Dignidade), Leandro Del Mar, Fabio Gottschild e Daniel Santos.
CRÉDITO: YellowBlue Fotos




Integrantes

Fábio Gottschild (Regente/Diretor do Coral)
Coralistas: Anderson Bueno, Alysson Semfle, Bruno Kulik, Daniel Santos, Dilson Wesner Jr., Estebam Lima, Esdras de Oliveira, Felipe Leme,  Franklin Walker , Fernando Bernardes, Fernando Nunes, Jeferson Materatska, Leandro Del Mar, , Matheus Valmont, Rafael Ramirez, Rafael Correa Xavier, Sara Nobili, Samuel Mahfoud, Wesley Tatibana, Zeli Gonçalves.




Economia criativa





2º Encontro do Clube de Criatividade do Paraná
  
 
Com o objetivo de valorizar e estimular a economia criativa do Estado, o Clube de Criatividade do Paraná (CCPR) vai promover no Museu Oscar Niemeyer (MON), em Curitiba, o 2° Encontro do Clube de Criatividade do Paraná.






Liderança Criativa em Vendas

Seminário Liderança Criativa em Vendas será apresentado no Clube Curitibano
Novas técnicas de atendimento para alcançar o sucesso nas vendas, o conceito da visão 360 graus e a forma de gestão compartilhada no negócio serão os principais temas abordados durante o Seminário Liderança Criativa em Vendas, que acontecerá no dia 5 de abril, no Clube Curitibano, às 19h30, no Auditório Alcides Munhoz. O evento terá a presença dos palestrantes Marco Duboc, com o tema “Atendimento Criativo”, e Silmar Diman, que fala sobre “Grandes Detalhes, Grandes Resultados”.
Os palestrantes Marco Duboc, com o tema “Atendimento Criativo”, e Silmar Diman, que fala sobre “Grandes Detalhes, Grandes Resultados”.

domingo, 20 de março de 2016

DJAVAN APRESENTA NOVA TURNÊ

DJAVAN APRESENTA NOVA TURNÊ  EM CURITIBA
 O espetáculo inédito traz ao palco do Teatro Guaíra, no dia 17 de junho canções do elogiado álbum “Vidas pra contar”, além de sucessos de sua discografia.

Um dos mais prolíficos compositores da música popular brasileira, Djavan está de volta à estrada, depois de dois anos, com a turnê de lançamento de “Vidas pra contar”, vigésimo terceiro álbum de sua discografia. No dia 17 de junho, o cantor apresenta o show inédito em Curitiba, no Teatro Guaíra. Além de canções do novo disco, aclamado pela imprensa especializada, o repertório do espetáculo inclui também sucessos do artista alagoano, que completou 40 anos de carreira em 2015, quando também foi agraciado com o Grammy Latino de excelência musical, em homenagem ao conjunto de sua obra. O show, que conta com a produção local da Multi Eventos Promoções, começa às 21h.

sábado, 19 de março de 2016

Warung Day Festival 2016 está marcado para o dia 16 de abril de 2016


   Cena eletrônica


Na quarta-feira ultima  (16), aconteceu o lançamento oficial da 3ª. edição do Warung Day Festival em um lounge exclusivo no Pátio Batel. A noite foi embalada por hits de alguns dos melhores djs da cena eletrônica nacional, como Renato Ratier, além  do bate papo que  aconteceu com os organizadores: Gustavo Conti e Luis Gustavo Zagonel do Warung Beach Club; Patrik Cornelsen da Planeta Brasil; Carlos Civitate Júnior o “Jejê” da T2,  e o próprio Ratier. O evento contou também com a presença do presidente da Fundação Cultural de Curitiba, Marcos Cordioli e do superintendente Igor Barros Cordeiro.

O Warung Day Festival 2016 está marcado para o dia 16 de abril, na Pedreira Paulo Leminski, com 29 atrações em 3 palcos.

Legenda: Renato Ratier (a esq) empresário e um dos nomes mais importantes da cena eletrônica nacional  conversa com Carlos Civitate Júnior o “Jejê da T2, sobre as atrações que compõem o line up do WDF 2016. Nesta ano contando pela primeira vez com os djs Tale of Us, LouLou Players e Touchtalk.

Foto: Gustavo Remor

Artefacto inaugura Vitrine .

Artefacto e Fernanda Cassou inauguram vitrine
O homenageado é o Chef Lenin Palhano
Na foto - Zilda Fraletti, André Nacli e Fernanda Cassou
Camila Junqueira faz dação de cartilhas da ONG Beaba para o Hospital Nossa                    Senhora das Graças
Janaina Macedo e Ingrid Moskalewski
Johann Harder de Carvalho,Maicon Rodolfo  Hann


A Artefacto Curitiba promoveu, no ultimo dia17 de março, o lançamento de sua nova vitrine, dessa vez assinada pela arquiteta Fernanda Cassou. O homenageado foi o chef do restaurante Nomade, Lenin Palhano. Ele ganhou um living contemporâneo, feito para receber amigos e características multiuso. “O projeto é extremamente atual e conversa com o estilo de vida de Lenin. Eu também procurei trazer várias referências do Nômade, onde ele desenvolve sua gastronomia”, conta Fernanda.

(crédito Gerson Lima):