Cidadão Gastronômico / Receita–Batata Suíça / Por Bruno Bertani

 

Batata Suíça

Ingredientes:

500g de batata  descascadas

Sal grosso q.b

Óleo q.b

Sal e pimenta q.b

Recheio a gosto

Modo de Preparo:

Cozinhe as batatas  de forma que fiquem firmes, somente com água e sal grosso, após deixe esfriar e passe no ralo grosso, tempere com sal e pimenta,  em uma frigideira antiaderente leve ao fogo com um fio de óleo, forre o fundo da frigideira com a metade da batata, adicione o recheio, feche com o restante da batata, e frite dos dois lados em fogo alto, quando pronto retire e seque com papel absorvente e sirva em seguida..  Sugestão: Sirva com legumes salteados e um bom vinho de sua preferência.

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Bruno Bertani – Cidadão Gastronômico

contato@cidadaogastronomico.com.br

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Na escrita com Mariângela Salomão \ DE VEZ EM QUANDO

DE VEZ EM QUANDO... ( quase lenços de seda do ser...). De vez em quando largue tudo e se permita não fazer nada... De vez em quando fique de " pernas para o ar "... De vez em quando seja criança sonhadora e fique apenas olhando para o nada... Desfoque, descentralize, se descomponha, se desnude da revestimenta adulta e apenas sinta!... Deixe vir os sentimentos e sensações abafadas e engavetadas pelas obrigações do dia a dia... Procure pensar menos e sentir mais... Ande descalço sem medo... Dance sozinho (a)... Tome banhos despretensiosamente... Feche os olhos mesmo sendo dia claro... Se redescubra ! Lembre-se pelo menos de vez em quando que essas camadas sobre você, embora de alguma forma importante, não nasceram com você... Foram criadas, impostas, colocadas, muitas vezes sem seu consentimento ! Couraças do sexo, do afeto, do desgosto, mágoa e frustração podem pesar roubando capas leves quase lenços de seda do ser... 

Agenda \ \ Exposição \ \ Shows

O CLÁSSICO FOLCLÓRICO  “O BOTO COR DE ROSA” GANHA NOVA ADAPTAÇÃO NO II FESTIVAL DE TEATRO INFANTIL

“Neste sábado e domingo, dias 25 e 26 de abril, a peça, baseada na mitologia amazônica dá sequência a programação do festival ´Brinque, Lendas Brasileiras´, no palco Teatro Bom Jesus”.

Uma das mais famosas lendas folclóricas, "O Boto Cor de Rosa", dá sequência a programação do “II Festival de Teatro Infantil – Brinque, Lendas Brasileiras”. O projeto, que estreou em março em Curitiba, segue até agosto. Com realização do Ministério da Cultura, apresentação da Montenegro Produções Culturais e apoio do Hospital Pequeno Príncipe, a lenda clássica  ganha uma versão inédita para o festival através da Mataveri Produções Culturais e Cia Pé No Palco, e será encenado neste sábado e domingo, dias 25 e 26 de abril, no palco do Teatro Bom Jesus (R: 24 de maio, 135), às 16horas. Toda a renda da bilheteria será doada ao Hospital Pequeno Príncipe. 

portal www.diskingressos.com.br .

+ mais agenda 

 KISS EM CURITIBA “O Prime Rock Concert apresenta o show da lendária banda de hard rock americana, dona de um dos melhores shows ao vivo da história da música mundial, em única apresentação na terça, dia 21 de abril, na Pedreira Paulo Leminski. Na bagagem, a turnê de 40 anos do grupo”.

Kiss no Brazil \2015

Está chegando a hora! O Prime Rock Concert, novo selo da produtora curitibana Prime criado para promover shows/festivais de rock,apresenta em Curitiba o show inédito do célebre grupo norte-americano Kiss, que coleciona 28 discos de ouro e já vendeu mais de 100 milhões de álbuns em todo o mundo. Capitaneado por Paul Stanley e Gene Simmons (e sua enorme língua), a lendária trupe de hard rock desembarca pela primeira vez na capital paranaense, na terça, dia 21 de abril, para uma apresentação histórica no suntuoso palco daPedreira Paulo Leminski (R: João Gava,s/n). O tempo passa, mas o grupo nova-iorquino não perde a majestade roqueira, e traz na bagagem a turnê comemorativa aos 40 anos da banda, a “40th Anniversary World Tour”. A abertura fica a cargo dos curitibanos doMotorocker. Os portões serão abertos às 16horas.

Desde o estouro da banda no cenário na década de 70, o Kiss criou uma nova experiência em cena, misturando rock de primeira com pirotecnia, iluminação e ambientação cênicas excepcionais e as indefectíveis maquiagens e figurinos que se transformaram em marcas registradas - tudo isso deu a eles a reputação de criar alguns dos melhores shows ao vivo da história da música mundial e que agora vem a Curitiba.

O público terá a oportunidade de conferir um repertório composto por hinos clássicos da carreira. Devem fazer parte do set list “Detroit Rock City”, “Rock And Roll All Nite”, “Forever” e “I Love It Loud”.

Além da capital paranaense, a turnê vai passar ainda por Belo Horozinte (23.04) e São Paulo (26.04), no Festival Monsters of Rock 2015. A última visita do Kiss ao Brasil foi em 2012.

News da Hora

http://issuu.com/ecocentral/docs/eco_curitiba_200

ECO Curitiba 200

Confira as notícias.

Eco Central

Curitiba, Brasil

Novo jornal que está circulando em Curitiba. Tem diversas editorias como Curitiba, Parana, cultura, economia, nacional, internacional, negocios, politica, esporte, gastronomia, turismo, diversão, colunais sociais, entre outros. Está sendo elaborado por uma equipe de profissionais como Eliseu Tisato, Pierpaolo Nota, André Molina, Bruno Macarini, Bruno Vicaria, Franciele Lima, Paula Martins, Leidinara Batista, Marco Coelho, Felipe Borges, Cesar Teixeira, Rodrigo Chiamulera, Eliamara Fontoura, Bispo Neto e Joaquim Afonso Guimarães. Boa leitura!

www.leiaeco.com.br

 + NEWS DA HORA

Alunos do TECPUC levaram oficinas em fim de semana solidário na Ilha Rasa em Guaraqueçaba

Nos dias 11 e 12 de abril, cerca de 50 alunos, professores e colaboradores do TECPUC desenvolveram diversas oficinas com os moradores da ilha

Com apenas 600 habitantes, a Ilha Rasa, pertencente ao município de Guaraqueçaba-PR, é o retrato da simplicidade. A pesca é a principal fonte de renda dos moradores, que convivem com uma natureza exuberante, mas enfrentam dificuldades como o acesso à saúde, a estrutura precária de educação e a falta de meios de comunicação.

Para apresentar aos seus alunos esta diferente realidade, despertando neles o espírito solidário, a Pastoral do TECPUC, centro de educação profissional do Grupo Marista, desenvolve o projeto Solidariedade – Ilhas, que leva os alunos dos cursos técnicos para um final de semana de imersão na ilha.

Nos dias 11 e 12 de abril, houve uma nova edição do projeto, iniciado em 2012. Cerca de 50 pessoas, entre alunos, professores e colaboradores dos cursos técnicos passaram dois dias na ilha, desenvolvendo oficinas de Segurança Doméstica, Nutrição, artesanato e customização, entre outras.

De acordo com o coordenador da Pastoral do TECPUC, Leandro Sanches, “como projeto de imersão, o TECPUC Solidariedade – Ilhas tem como objetivo despertar no jovem o valor da solidariedade, além de contribuir com o desenvolvimento de valores e habilidades relacionais e comportamentais, promovendo a troca de experiências, beneficiando a comunidade atendida e dando subsídios para a formação humana dos participantes”.

Uma das ações de destaque desta imersão foi a instalação na Escola da Ilha, de 6 computadores doados por um aluno do Curso Técnico Integrado e pelo Setor Administrativo do TECPUC. 

Sobre o TECPUC

O TECPUC, centro de educação profissional do Grupo Marista, oferece há mais de 20 anos cursos técnicos e integrados ao ensino médio. Com sede em Curitiba, tem atuação em outras cidades do Paraná e Santa Catarina – Cascavel, Maringá, Ponta Grossa e Jaraguá do Sul. Referência em qualificação profissional, o TECPUC oferece 26 opções de cursos técnicos, cursos de extensão e livres. Outras informações, acesse:http://www.tecpuc.com.br/

Sucesso total no Circuito de Tênis ICF 2015

Aconteceu no ultimo final de semana, dias 11 e 12 de abril, o Circuito de Tênis ICF 2015 - torneio de tênis que a Marco Silva Academia de Tênis promoveu pelo quinto ano consecutivo em prol do Instituto para Cuidado do Fígado (ICF). Esse ano, o campeonato teve mais de 110 participantes inscritos e divididos em categorias masculina, feminina e duplas mistas.

O campeão na categoria Masculino A foi Mauricio Littieri. Já na categoria Masculino B o campeão foi Lucas Rahme. Na C, Adriano Meger, na D, Cláudio Fontana, e na E, Mauricio Matsueda. Apenas para registro, o médico Fábio Porto, sócio-fundador do ICF esse ano ficou com o segundo lugar de sua categoria (A).

Na feminina A, a campeã foi Karina Rossi, na B, Patrícia Nara e, na C, Andreia Souza. Já na Duplas Mistas A os campeões foram Daiana Bego e Jelson Cordeiro, na B Solange Vidal e Luigi Locatrelli, e na C Anna Luiza Rodriguez e Gustavo Agostinetto.

Esse ano o evento teve o patrocínio da Clínica Viva Imagem e apoio da X-LEME e CDTO, além da fundamental parceria da Marco Silva Academia de Tênis.

O Instituto para Cuidado do Fígado (ICF) foi fundado em setembro de 2010 e atende gratuitamente na capital paranaense, facilitando o tratamento de pacientes com doenças hepáticas. Por ser uma instituição sem fins lucrativos, é mantida através de doações e da renda de eventos beneficentes.

Como ajudar o ICF:

Há quase cinco anos, nascia em Curitiba (PR), o Instituto para Cuidado do Fígado (ICF). Idealizado pela equipe médica do Centro Digestivo e Transplante de Órgãos (CDTO), que trabalha de forma voluntária, o instituto visa atendimento 100% gratuito. As consultas são feitas no Edifício ASA, em Curitiba, de segunda a sexta-feira, das 8h às 18h, e os médicos orientam desde o diagnóstico da doença até o término do tratamento, seja ele tomando remédios ou realizando um transplante.

Para quem deseja ser um “Amigo do Instituto para Cuidado do Fígado” pode apadrinhar a causa se cadastrando no sitewww.icfigado.org.br. Outros valores podem ser doados para a conta do ICF no Banco do Brasil, Agência 1876-7, Conta corrente 35251- 9.

Instituto para Cuidado do Fígado

Rua Voluntários da Pátria, 475, cj 905a - Edifício ASA

Curitiba - Paraná

Telefones: (41) 3223-2219

www.icfigado.org.br

Gente News \

17 de abril: Dia Internacional da Hemofilia

O Dia Internacional da Hemofilia esta  lembrado nesta sexta-feira (17). A data, que tem o objetivo de informar a população acerca da doença, representa também a busca pela qualidade de vida dos hemofílicos.

A hemofilia é uma doença genética e hereditária que afeta a coagulação do sangue e causa sangramentos prolongados, tanto externos, na forma de cortes na pele, quanto internos, quando o sangramento ocorre nas articulações ou músculos.

O sangue é composto por vários elementos, sendo que cada um desempenha uma função específica. De acordo com o clínico médico do Hospital VITA, João Luiz Carneiro, os fatores de coagulação trabalham em uma sequência estabelecida, sendo que ao final desse fluxo, o coágulo é formado e o sangramento é interrompido. Entretanto, em uma pessoa com hemofilia, na qual falta um elemento ou o mesmo não se apresenta em quantidade suficiente, esse processo ocorre de forma diferente. "Em hemofílicos, ao final da sequência, o coágulo não se forma e o sangramento continua ainda mais intenso", explica o médico.

Segundo dados do Ministério da Saúde, no Brasil, 12 mil pessoas possuem a hemofilia entre os tipos identificados da doença: A e B. Não há diferença entre os tipos, apenas que a hemofilia acontece por carência do Fator VIII, e a B, por carência do Fator IX.

Hemofilia não tem cura, mas o tratamento, capaz de proporcionar a proteína essencial ao organismo, é feito com a reposição via endovenosa do fator deficiente e, pode ocorrer de dois modos: o profilático e o de demanda. Segundo Carneiro, o primeiro acontece antes de um episódio de hemorragia. Já o segundo, ocorre depois de um episódio de sangramento. No dia a dia, algumas medidas podem evitar episódios graves. Recomenda-se cuidado ao escovar os dentes, para não machucar a gengiva e a realização de cortes de cabelo e barba devem ser feitos com precaução. Além disso, os hemofílicos não devem usar medicamentos analgésicos e anti-inflamatórios, pois podem agravar os sangramentos. "O paciente que toma esses cuidados e faz acompanhamento médico pode levar uma vida normal", conclui o especialista.

Criatividade e diversão no encontro 

da Regali Per La Casa

Além da sessão para listas de Chá de Panela, a loja apresentou

kits criativos e muitas novidades para presente,

No ultimo dia 14 de abril, a Regali Per La Casa recebeu formadoras de opinião para mostrar a nova sessão da loja, listas de: Chá de Panela, Chá Bar e Casa Nova. Todos os convidados tiveram como desafio apontar as principais tendências da loja numa caixa personalizada.

As empresárias Tatiana Andolfato e Ana Paula Pereira mostram vantagens e combinações de cores e temas para cozinhas modernas e práticas. Utensílios de lavanderia, bar, panelas de cerâmica colorida, blocos organizadores para as tarefas do cotidiano, como: consultas médicas, horário de amamentação e check lists (para arrumar as malas, fazer compras e tarefas de casa), fizeram sucesso.

A loja possui dois endereços em Curitiba, no bairro Juvevê está localizada na Rua Alberto Bolliger, 420. Loja 29 e no Água Verde,  Avenida Presidente Getulio Vargas, 3.309 – Loja 08

Chá de Panela

Além de opções criativas e inteligentes, toda noiva precisa de benefícios na hora da compra. A loja oferece opção de troca 100% sobre todos os produtos comprados na Regali Per La Casa pelos convidados e mais 10% sobre todo o valor.

Serviço:

Regali Per La Casa I www.regaliperlacasa.com.br

Loja Água Verde: Avenida Presidente Getulio Vargas, 3.309 – Loja 08 – (41) 3079-4059

Loja Juvevê: Rua Alberto Bolliger, 420 – Loja 29 – (41) 3089-4059

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ACONTECENDO

Spa Aldora participou do evento lançamento Marca B na Fabrica na semana. Aldora .
 Av,Visconde de Guarapuava 4788 ,em frente da Igreja Santa Terezinha \BATEL

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Gente News

 Atração comandada por Celso Portiolli liderou a audiência no ultimo domingo (12/04)

Curitiba – O programa Domingo Legal, transmitido pela Rede Massa | SBT nos domingos às 11h, conquistou a liderança de audiência na Grande Curitiba. De acordo com os dados do Ibope Media Workstation, a atração alcançou, no último domingo (12/04), 9 pontos de audiência contra 8 da emissora 2.

Apresentado por Celso Portiolli, o programa destaca-se por atrair um público variado, com 76% do seu público formado por pessoas com mais de 18 anos e 61% de telespectadores do sexo feminino. A atração também possui 93% de espectadores pertencentes às classes A,B e C.

Os dados são da Grande Curitiba, audiência domiciliar consolidada do dia 12 de abril de 2015.

Fretam apoia projetos sociais para atletas com necessidades especiais

-  A FRETAM, empresa especializada em transporte turístico há mais de 20 anos e referência no segmento no Sul do País, apoia projetos que envolvem a formação e preparação de atletas-guias e paratletas para maratonas. Tamy Cecy, atleta e parceira do projeto, explica que a inclusão é necessária em todos os segmentos da sociedade, principalmente no esporte.

“O esporte sempre foi a minha maior paixão. Mesmo com as inúmeras cirurgias para corrigir as cardiopatias congênitas detectadas na infância, nunca deixei de me exercitar e tentar superar meus limites. Em 2014, decidi me tornar atleta-guia de pessoas com deficiência visual, para que assim fosse possível motivá-las e mostrar que tudo é possível”, explica Tamy e salienta que o resultado obtido no final das corridas é completamente gratificante.

A parceria com a FRETAM teve inicio há cerca de um ano, fruto de anos de amizade entre a atleta e Michelle Nasser Daher, diretora da empresa. “A nossa parceria acabou surgindo não só pela nossa amizade, mas pelo consequente conhecimento da competência, comprometimento, nobreza dos valores e respeito da empresa com os nossos atletas e paratletas”, comenta Tamy.

Michelle enfatiza que a FRETAM é uma empresa de atitudes diferenciadas e que abraçou a causa oferecendo todo o apoio possível. “A nossa parceria está em expansão. No momento, damos todo o patrocínio com uniformes e o devido transporte com todo o conforto e tranquilidade necessários para onde for”.

Sobre a FRETAM: No mercado há 20 anos, a FRETAM oferece serviços de qualidade para seus clientes, prezando pelo conforto, tranquilidade e segurança. Iniciou suas atividades em 1994, tendo à frente o empresário Gilberto Felipe Daher. Atualmente, a empresa é administrada por Michelle Nasser Daher.

SERVIÇO:FRETAM – sempre a melhor viagem
Rua Alameda Cabral, 497 – São Francisco
Telefones: (41) 3233-0515 / (41) 9975-3753
www.fretam.com.br

BANDA BIG TIME ORCHESTRA

BANDA BIG TIME ORCHESTRA

            O jornalista e promoter de eventos Ruy Barrozo assinou contrato de assessoria com a banda Big Time Orchestra.

            Com uma trajetória que já rendeu mais de 700 shows em todo o Brasil e países da América do Sul, além de turnês no Japão e EUA, a Big Time é considerada uma das principais big bands do país. A banda apresenta releituras de clássicos do swing, pop e rock, o show é um verdadeiro espetáculo e tem na irreverência e descontração dos músicos sua marca registrada.

            Mais uma big parceria.

Utilização de técnicas de recuperação dentária.

Técnicas de Recuperação dentárias e auto-estima Caminham lado a lado

A maioria dos Cirurgiões – Dentistas tem conhecimento sobre a importância do seu trabalho para a qualidade na vida das pessoas. O que talvez muitos ainda desconhecem é que a utilização de técnicas de recuperação dentária é por conseqüência de funções como a mastigação, por exemplo, podem contribuir também para a auto-estima de seus pacientes. Especialista em próteses flexíveis, Drª Vanessa Malucelli enfatiza de que maneira os CDS podem colaborar diretamente com a saúde bucal e mental. Profissional da Odontologia desde 1981, Drª Vanessa afirma que muitas pessoas encontram dificuldades para manter em equilíbrio seu quadro clínico dentário. Segundo ela, um sorriso saudável e bonito eleva a auto-estima dos pacientes. A perda dentária é uma realidade que faz parte dos diagnósticos. O paciente muitas vezes tem opção de fazer ou não um implante. Tento contribuir com a opção de prótese flexível, uma técnica reconhecida e muito importante, diz ela.

Foi coordenadora do curso intensivo sobre próteses flexíveis na Associação Brasileira de Odontologia – Seção Paraná (ABO-PR).

Curitiba Master Hall

Matanza lança novo disco no Curitiba Master Hall

A noite dedicada ao Rock conta ainda com as bandas Motorocker e Velhas Virgens.

Os apaixonados pelo bom e velho rock’n’roll, podem reservar essa data na agenda. No dia 15 de maio, em uma noite dedicada ao Rock, a Multi Eventos Promoções traz ao palco do Curitiba Master Hall (Rua Itajubá, 143 – Portão), a banda Matanza com o lançamento do novo disco “O pior cenário possível”, muito esperado pelos fãs. Para completar ainda a programação da noite fazem show a Motorocker, que apresenta seus maiores sucessos, e a paulistana Velhas Virgens que retorna com a turnê "Todos os dias a cerveja salva minha vida”.