quarta-feira, 8 de abril de 2015

Saúde a toda prova.


ANTIOXIDANTES – ALÉM DAS “MODAS ALIMENTARES”


Com o aumento do espaço nas mídias para discussões a respeito da reformulação de hábitos alimentares, tem-se como conseqüência as gerações futuras abraçando a mentalidade “pró-saúde” que incorpora tendências e conceitos como “orgânicos”, “não contém glúten” e “gastronomia molecular”. Mesmo assim, há fatores que sempre existirão, entretanto tem ocupado o papel de coadjuvante fora dos holofotes da onda “healthy food” apesar de serem verdadeiras moléculas auto patológicas. Os radicais livres.
Os radicais livres são substâncias subprodutos das reações bioquímicas do metabolismo, ou seja, indistintamente, qualquer atividade realizada pelo nosso organismo gera essas moléculas avulsas. Sem um destino fixo, estes compostos migram pelo organismo e acabam por lesionar ou até mesmo matar as células dos mais variados tecidos no processo denominado de oxidação.
A maneira viável de livrar-se dessas moléculas é por meio da ação de neutralização dos antioxidantes, que atuam impedindo a formação desses radicais, combatem as lesões celulares e ainda executam reparos nas células alteradas. Tais substâncias reguladoras são encontradas em frutas, legumes e verduras, como cenouras e tomates. Na falta, existe a possibilidade de suprir a cotação por meio de medicamento à base de manipulação laboratorial sob medida.
 Tendo em vista essa necessidade funcional já sentenciada para todos os indivíduos, determinadas fases da vida exigem ainda maiores cuidados com os radicais livres, como a 3ª idade, em função da desaceleração e vulnerabilidade dos processos curativos, da perda de eficiência da ação de proteção do organismo no confronto aos causadores de problemas e a facilidade da degeneração das células.

O produto certo

Pensando nesta necessidade, a Quallitá – Farmácia de Manipulação, desenvolveu um antioxidante para a 3ª idade que tem como composição Luteína (1mg), Cobre Quelato (1mg) e Selênio Quelato (50mcg) – que é indicado para pessoas que consomem poucos carotenóides (cenouras, tomates, beterrabas), têm tendência às disfunções visuais, ficam muito tempo no sol sem óculos ou trabalham na rua expostas por períodos longos ou sentem a vista cansada.
A Luteína atua reduzindo o envelhecimento precoce e o aparecimento de rugas, repele a degeneração macular, tem ação anti-inflamatória e potencial oxidante. O Cobre reduz o estresse oxidativo, age na formação das células vermelhas do sangue e na formação de enzimas antioxidantes além de estimular a produção do hormônio TSH. Por sua vez, o Selênio possui ação antioxidante potente, mantém a integridade das células musculares, age na produção de queratina; e é um suplemento que auxilia o tratamento de neoplasias.
Este composto oxidante, além de outros para fins variados, está à venda na Quallitá – Farmácia de Manipulação, empresa atuante no mercado desde 1991, trabalhando com ética e seriedade que conta com seis laboratórios projetados e equipados para atender as mais rígidas normas das Boas Práticas de Manipulação de Medicamentos do ISPhC - International Society of Pharmaceutical Compounding, da Anfarmag - Associação Nacional de Farmacêuticos Magistrais e respeita as regulamentações da Agência Nacional de Vigilância Sanitária.


FARMÁCIA QUALLITÁ
Farmácia de Manipulação
Rua Kellers, 371 XLJ - São Francisco
Telefone: (41) 3225 35 60
www.quallita.far.br
E-mail: quallitanutrition@quallita.far.br



Tem mais novidade na Biossana! Agora também temos os Petites Baguettes Précuites sem glúten, da Allergo! Em pacotes com duas unidades, os pães pré-cozidos tipo baguete são uma ótima pedida para um sanduíche leve e rápido!

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terça-feira, 7 de abril de 2015

Coral de Curitiba busca novas vozes.

Coral gay de Curitiba busca novas vozes

O Coral Gay de Curitiba (CGC) está em busca de novas vozes para compor os naipes do grupo formados, atualmente, por membros da comunidade LGBT de Curitiba e região metropolitana. Para integrar o coral não é preciso ter experiência ou conhecimento em música e canto, basta apenas disposição para aprender. A participação é gratuita.

Shows

Shows



VOZES DA CIDADE - Edição 2015
Local: Centro Cultural SESI Heitor Stockler de França (Av. Mal. Floriano Peixoto, 458 Centro – Curitiba/PR)
Informações: 41. 3322.2111 e http://www.sesipr.org.br/cultura/


09/04/2015

Fred Teixeira e Juliana Cortes
Horário: 20h
Entrada Franca
Na primeira edição do ano, que acontece dia 9 de abril, às 20 horas, Juliana Cortes e Fred Teixeira se unem pela primeira vez, apresentando uma combinação exclusiva e peculiar de seus trabalhos, respectivamente Invento e Zero. Os dois discos caminham entre o Rock, o Afro, o Pop, o Dub, a Música Cigana e o Jazz, combinando elementos modernos e tradicionais e misturando arranjos elaborados com improvisação.

segunda-feira, 6 de abril de 2015

Festival de Teatro de Curitiba, com 200 mil espectadores.

Festival de Teatro de Curitiba encerra 24ª edição com mais de 200 mil espectadores
Edição 2016 começa a ser planejada e já tem a garantia de três patrocinadores


Agenda WEB NEWS


Bate-papo com Angela Russi



A Espaço Goya, loja especializada em tecidos e papeis de parede, e a decoradora Angela Russi promovem um descontraído bate-papo sobre decoração de interiores. Transitando por diversos estilos, que mesclam as últimas tendências da decoração com o clássico que nunca sai de moda, Angela Russi é referência no mercado curitibano de arquitetura e decoração. Direcionado a um seleto grupo de profissionais e interessados no tema, o evento acontece na terça-feira (07/04)Na ocasião, será apresentada a nova vitrine da loja que traz a assinatura da decoradora. A Espaço Goya fica na Rua Saldanha Marinho, 1.753.

Crédito da foto: Lucas Rachinski

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1ª Festa do Chopp no Alphaville
No dia 11 de abril, a partir das 21h15, o Alphaville Graciosa Clube promove a 1ª Festa do Chopp. A animação ficará por conta do Trio Edelweiss, Banda Die Dorfmusikanten e DJ. Além de Chopp da Brahma, água e refrigerante liberados, será servido um buffet de comida típica alemã, com Racapeta (Hackepeter), Salsicha Bock (frita e cozida), Repolho Roxo, Chucrute,  Salada de Batata,  Purê de Maçã,  Bisteca Defumada (Kassler),  Joelho de Porco (Einsbein) e Marreco (forno). De sobremesa, Strudel de maçã com sorvete.
A venda de ingressos já começou e é limitada a 300 pessoas (aberto a sócios e convidados),

 Os participantes receberão um caneco de Chopp para usar durante a noite. 
Informações: (41) 3551-1389
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Tendências 2015
A Impermix recebe na próxima quinta-feira (09.abril 2015 arquitetos, designers, decoradores e imprensa para apresentar as novidades da coleção 2015 da loja, que foram expostas na Expo Revestir, a maior feira de acabamentos da América Latina. Os novos produtos de várias marcas reconhecidas pela qualidade já estão à disposição no showroom.


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Almoço no Slaviero Full Jazz, para apresentar o Vectus,
A clínica apresentará na coletiva de imprensa o aparelho de depilação Vectus
e mostrará pesquisa inédita sobre depilação em Curitiba

Na próxima quarta-feira, dia 08 de abril, a Clínica Vitaclin promoverá uma coletiva de imprensa no Slaviero Full Jazz para apresentar o Vectus, novo aparelho de depilação a laser com tecnologia desenvolvida em Harvard, Estados Unidos, e reconhecido como o melhor do mundo.
A clínica é a primeira do Sul do país a adquirir o aparelho que oferece um grande diferencial que está no exclusivo leitor de melanina, SKINTEL, o qual mede com precisão a pigmentação da pele e por isso consegue obter informações precisas sobre o tecido, tornando o procedimento muito mais seguro e eficaz.
No encontro será divulgada uma pesquisa inédita realizada em Curitiba mostrando os números de mercado da depilação, procedimentos mais usados, insatisfação com demais tratamentos e expectativa do público curitibano.
Entre as promessas do novo tratamento está o efeito mais duradouro, o fato de ser praticamente indolor e a possibilidade de ser aplicado em todos os tipos de pele, inclusive negra e bronzeada.
 Os diretores, consultores, profissionais de saúde e dermatologista da Clínica Vitaclin estarão juntamente com os representantes da marca no Brasil participarão da coletiva de imprensa para tirar dúvidas e apresentar o funcionamento do equipamento que promete ser a revolução no mercado de estética.



Serviço:
Vitaclin   www.vitaclin.com.br
Avenida Sete de Setembro, 5881 - Batel. Fone: 3026-2626

Politica \ Por Cesar Prevedello

MAIORIDADE PENAL NO BRASIL: 16 ANOS SERIA A SOLUÇÃO?

A OAB Nacional, reafirmando o entendimento histórico do seu Conselho Pleno, de março de 2007, manifesta sua contrariedade à decisão da Comissão de Constituição e Justiça da Câmara dos Deputados, que aprovou nesta terça-feira (31) a redução da maioridade penal de 18 para 16 anos. A criminalidade envolvendo crianças e adolescentes requer atenção especial das autoridades e de toda a sociedade, mas não se deve deixar que a comoção leve a caminhos que não irão resolver o problema, mas apenas agravá-lo.
Segundo dados divulgados recentemente pela imprensa, somente em São Paulo o número de crianças e adolescentes internados por crimes e contravenções cresceu 67% nos últimos dez anos, registrando 40 casos por dia que chegam às Varas da Infância e Juventude. Ao mesmo tempo, um levantamento do Conselho Nacional de Justiça aponta que 47% dos internos em centros de reabilitação têm entre 16 a 17 anos e 42%, de 14 a 15 anos. Os crimes que eles cometem são praticamente do mesmo tipo. Portanto, apenas baixar a idade penal para 16 anos não resolverá completamente o problema. O entendimento da OAB é de que o Estado brasileiro deve primeiro cumprir suas funções sociais antes de remeter a culpa pela falta de segurança ao sistema de maioridade penal.
O simples aumento do número de encarcerados, e a consequente ampliação da lotação dos presídios, em nada irá diminuir a violência. O que precisa ser feito por todos, Legislativo, Executivo e Judiciário, e por toda a sociedade civil organizada, é buscar meios de melhorar as condições de vida dos adolescentes, principalmente os mais pobres. Se eles não têm escola, não têm educação profissionalizante, não têm esporte, não são acolhidos pelo Estado, podem ser atraídos para o tráfico, além do estabelecimento de um sistema de internação que efetivamente ressocialize.
É fato que toda a sociedade brasileira quer um país mais justo e com menos criminalidade, mas a redução pura e simples da maioridade penal não vai trazer os benefícios esperados pela sociedade. Sem receberem o tratamento adequado, esses seres humanos acabam virando peças vulneráveis para o cometimento de infrações e sentem-se acolhidos nas instituições criminosas.

Enfim caros amigos leitores, acredito que seria a hora de realizar algo justo entre Governo e Sociedade e realizar uma consulta popular por meio de plebiscito ou referendo. Tanto o plebiscito como o referendo são formas de consulta popular que ocorrem através de votação secreta e direta. Em ambos os tipos não há impedimento para incluir quantas perguntas forem necessárias em um questionário a ser respondido pela população. A diferença entre o plebiscito e o referendo está na perspectiva que cada uma privilegia da mesma questão. No plebiscito, o cidadão se manifesta sobre um assunto antes de uma lei ser constituída. Quando há uma consulta popular sobre lei que já foi aprovada pelo Congresso Nacional, a modalidade adequada é o referendo.

Miss Progress Brazil 2015

Organização Beleza Nacional apresenta a Miss Progress Brazil 2015
Paranaense natural de Rio Negro irá representar o país em concurso na Itália

Organização Beleza Nacional

 A semana começará muito bem em Curitiba, com a apresentação oficial da nova Miss Progress Brazil, na segunda-feira, 6.
A ação é promovida pela Organização Beleza Nacional, empresa referência na realização de concursos de beleza e treinamento de Misses, e a atual franqueada da italiana ‘Associazone Culturale In Progress’, criadora do concurso ‘Miss Progress International’.
O certame realizado mundialmente desde 2010 apresenta suas candidatas como Embaixadoras para o Progresso. Durante sua estada na Itália, as Embaixadoras apresentam ao corpo de jurados seus projetos sócio-humanitários nas áreas de meio ambiente, saúde e Direito Humanos.
A beldade que ostentará o título brasileiro é natural de Rio Negro, interior do Paraná e tem carreira consolidada no mundo da moda. Daiane Rosa, 26 anos e 1,78m de altura, promete bem representar o Brasil na competição internacional, que acontece de 8 a 18 de maio, novamente na região de Puglia, na Itália.
Bali Estética Avançada e BML Eventos também participam dessa recepção, que contará com a presença da castrense Jorreni Marcon, Miss Progress Brazil 2014, que ficou entre as Top 3 na edição mundial do concurso no ano passado, ao apresentar o melhor projeto na área de saúde e assim,  conquistando a faixa de ‘Miss Progress Salute 2014’.

Mais sobre a OBN
A OBN - Organização Beleza Nacional nasceu de um ideal do empresário e diretor teatral George Sada, que desde 1983, atua na realização de concursos de beleza por todo país. Com uma equipe multidisciplinar, a empresa tem como principal objetivo descobrir jovens engajadas nas soluções para um mundo melhor, com a defesa de projetos em prol do meio ambiente, saúde e Direito Humanos.
Atualmente, a OBN é a franqueada no Brasil da ‘Associazione Culturale In Progress’, para a realização da edição brasileira do concurso Miss Progress.
Além da organização de concursos de beleza em diferentes níveis, a empresa trabalha no gerenciamento de carreira e treinamento de Misses e modelos que queiram aprimorar sua desenvoltura com aulas de comunicação, etiqueta, expressão corporal e passarela.
Para o ano de 2015, a empresa estuda a participação em outras franquias do mundo da beleza, todas relacionadas à defesa de grandes causas e se prepara para a realização do Miss Progress Brazil 2016,  agendado para 11 a 14 de agosto, em Curitiba.

OBN na Internet:

domingo, 5 de abril de 2015

Cidadão Gastronômico / Receita - Bacalhau a Zé do Pipo / Por Bruno Bertani

 

Para este domingo de Páscoa, deixo uma sugestão de prato

que fica delicioso.  Desejo a todos uma Boa Páscoa…!!!

 

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Bacalhau a Zé do Pipo

Ingredientes:

1kg de Bacalhau Cod Gadus Mohua dessalgado DSC00177_2-002

1 l. de leite

400g cebolas

100 g de maionese

100 ml de azeite extra virgem

500g de batata Asterix

2 folhas de louro

40 g de azeitonas pretas

50 g de manteiga

Sal e pimenta branca qb

 

Modo de Preparo:

Em uma panela coloque as postas de bacalhau, o leite e as folhas de louro para cozinhar. Assim que levantar fervura desligue o fogo, retire o bacalhau, separe-o em lascas e reserve. Reserve também o leite utilizado no cozimento do bacalhau. Em seguida, em uma frigideira alta, coloque o azeite e acrescente a cebola para suar, até ficar transparente, tempere com sal e pimenta e depois acrescente a metade do leite do cozimento do bacalhau e deixe cozinhar até as cebolas ficarem cremosas, após desligue e reserve.

Para o purê, cozinhe as batatas com sal, amasse-as e em seguida adicione a manteiga, mexa bem com a ajuda de um fouet. Após, acrescente aos poucos o leite e continue batendo vigorosamente até ficar cremoso e reserve.

 

Montagem:

Em um refratário coloque as lacas de bacalhau, adicione uma camada de cebolas e acrescente a maionese sobre elas espalhando em toda sua extensão. Com a ajuda de uma manga de confeitar faça picos de purê nas laterais e em seguida leve ao forno para gratinar por 10 minutos, finalize o prato decorando com azeitonas entre os picos.

Sirva na sequência com arroz branco e um vinho de sua preferência.


Bruno Bertani – Cidadão Gastronômico

contato@cidadaogastronomico.com.br


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