sexta-feira, 12 de dezembro de 2014

Cidadão Gastronômico / Receita - Petit Gâteau / Por Bruno Bertani



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Petit Gâteau
O Petit Gâteau além de ser a sobremesa preferida da minha esposa, é uma deliciosa receita fácil e rápida de ser preparada, além de ser uma ótima sugestão para quem vai receber visitas neste final de ano.
 
Ingredientes:DSC00177_1-001
250 g de chocolate amargo
270 g de manteiga
160 g de açúcar refinado
5 ovos inteiros
5 gemas
100 g de farinha de trigo
 
Modo de Preparo:
Em uma tigela acrescente os ovos e as gemas, com ajuda de um “fouet” misture os ingredientes, em seguida acrescente o açúcar e volte a mexer. Aos poucos comece a acrescentar a farinha, mexendo sempre até que a massa fique homogênea.
Em outra tigela, acrescente a manteiga e o chocolate e leve ao fogo em banho-maria para derreter, logo após acrescente o chocolate derretido a massa, misture todos ingredientes e leve à geladeira para descansar por 40 min.
Pré-aqueça o forno no máximo por 10 minutos, retire a massa da geladeira em seguida disponha em forminhas de petit gâteau ou também pode ser forminhas de silicone para cupcake, abaixe a temperatura do forno para 200° e asse em média por 6 minutos (isso dependerá muito do seu forno) o ponto exato será quando somente o centro da massa ainda estiver cremosa (então isso quer dizer que você precisa ficar atento, até saber o tempo exato de seu forno).
Após assado, desenforme-o com cuidado e sirva com sorvete de baunilha e pode ser decorado com frutas vermelhas, calda de chocolate.


Bruno Bertani – Cidadão Gastronômico
contato@cidadaogastronomico.com.br waldorafael@bol.com.br
















Festas News

Descolados no coquetel \ Araçá, da Bubble e do Open Studio na Galeria Sim.
Fim de ano da Araçá, da Bubble e do Open Studio reuniu convidados na Galeria Sim na capital na ultima quinta feira dia 11\12 ,agitando o final de ano das festas do Batel.Não falto criatividade que apresentaram no coquetel oferecido aos presentes . Imagens Web Leite Quentee News . _________________________________________FESTAS NEWS Palacete Villa Sophia


A nova sede do escritório Vernalha Guimarães & Pereira Advogados, o histórico casarão Palacete Villa Sophia, foi inaugurado na ultima terça-feira,  dia 9 de dezembro, com um coquetel para amigos, clientes empresários e autoridades presentes. 

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CREF9/PR lançado publicação inédita no Estado. Conselho Regional de Edução Fisica da 9º Região Estado do Paraná.
 CREF9/PR lançado publicação inédita no Estado, que beneficiará toda a Sociedade
 
GUIA OFICIAL PARA O EMPRESÁRIO que pretende investir na saúde dos seus trabalhadores. Trata-se de um documento inovador, que abrange aspectos de perspectivas, competências e legalidades envolvidas com a Ginástica Laboral & Saúde do Trabalhador,reuniu a imprensa  para o lançamento do Guia oficial,em sua sede na capital.




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 Festa, comemoração aos 40 anos da Decormade\ Camarote imprensa natal HSBC 2014\ Cafe  Gourmet Pie ri .



Papai Noel vai descer de rapel no
Espetáculo Árvore Encantada 


O espetáculo Árvore Encantada, promovido pelo Radisson Hotel Curitiba pelo sétimo ano consecutivo, tem início nesta sexta (dia 12) e traz uma novidade neste Natal. Após a apresentação natalina, às 20h30, Papai Noel vai inovar em sua aparição. Ele vai descer de rapel os 16 andares do hotel, numa performance que encantar tanto as crianças quanto os adultos.
Integrando a agenda oficial de Natal, com apoio da Prefeitura Municipal e Instituto Municipal de Turismo de Curitiba, o espetáculo traz a apresentação do Coral Curumim, composto por 60 vozes, chegada do Papai Noel e show pirotécnico. Além do dia 12, o espetáculo Árvore Encantada acontece nos dias 17 e 19 de dezembro, sempre às 20h30.
A gerente do Radisson Hotel Curitiba, Marcia Coelho, afirma que o intuito do projeto é presentear a cidade com muitas luzes, canções natalinas e fogos de artifício, reforçando o circuito natalino de Curitiba. “O repertório dos pequenos cantores é variado e eclético, e vai das tradicionais canções natalinas às clássicas e conhecidas músicas da MPB. Tudo para garantir noites com momentos de muita animação e emoção”, assinala.
Para acomodar a plateia com conforto e garantia de que todos tenham a melhor vista do palco, o hotel disponibiliza aproximadamente 500 lugares entre arquibancada e cadeiras, que serão ocupados por ordem de chegada.
Doações de brinquedos
Além do espetáculo, o Radisson Hotel também incentiva o público a fazer doações de brinquedos novos, que serão encaminhadas às instituições atendidas pela FAS (Fundação de Ação Social de Curitiba).
Mini Ceia
Durante as apresentações, nos dias 17 e 19 de dezembro, o Restaurante Origens, anexo ao hotel, serve um Buffet temático natalino chamado de Mini Ceia, das 19h às 22h. São mais de 40 itens, composto por entradas frias com saladas, antepastos com queijos e frios especiais, além da variedade de pratos quentes e ainda uma seleção de sobremesas. Como cortesia, o hotel oferece uma taça de espumante por pessoa e música ambiente ao vivo durante o jantar. O valor da Mini Ceia é de R$ 72,00 10% de taxa para adultos e adolescentes acima de 12 anos e de R$ 36,00 10% de taxa para crianças de 7 a 12 anos. Cortesia para crianças de até 6 anos acompanhada de 2 pagantes.

Serviço
Árvore Encantada 2014 - Radisson Hotel Curitiba
Onde: Em frente ao Radisson (Av. Sete de Setembro, 5190 – Praça do Japão)
Quando: 12, 17 e 19 de dezembro
Horário: 20h30
Apresentação Gratuita – aberta ao público.




Festas do Natal da Alegria, que atenderão três mil crianças em situação de vulnerabilidade social em Curitiba.  
 Natal da Alegria



quinta-feira, 11 de dezembro de 2014

Apresentações do Espetáculo de Natal na capital, sextas, sábados e domingos


Espetáculo "Cantando o Natal" apresenta crianças e jovens
que durante o ano participam do HSBC Educação
 


Natal do HSBC 2014 
O espetáculo acontecerá em um palco que faz alusão aos tradicionais e antigos coretos de igrejas e praças, com referências barrocas. Solistas e musicistas mirins, assim como bailarinos, também se apresentarão com as crianças do Coral.

O repertório contará com quinze músicas que seguem uma temática clássica do Natal, com canções tradicionais. Apesar de resgatar aspectos da tradição do natal de países europeus e norte-americanos, a seleção musical tem muitos elementos que remetem à cultura brasileira. O evento tem apoio do Ministério da Cultura.
 
Anjos de Natal
Cerca de 165 colaboradores e estagiários do HSBC (e familiares) são selecionados para atuar como voluntários e acompanhar as crianças e adolescentes durante os ensaios finais e as apresentações. Eles são conhecidos como os “Anjos de Natal” e trabalham para garantir o bem-estar das crianças antes, durante e após as apresentações. São eles que auxiliam a colocar o figurino, cinto de segurança e adereços utilizados no espetáculo.

Esses voluntários passam por uma capacitação coordenada por especialistas e recebem apoio de uma equipe de psicólogos em todas as apresentações.

Figurino e Adereços
A vestimenta das crianças será composta por elementos barrocos e tradicionais do Natal, reforçando ainda mais o espírito natalino. Além disso, se aposta em elementos e materiais reciclados, contribuindo com a sustentabilidade do projeto, com beleza e criatividade. No total são três figurinos e 12 trocas de adereços.



Informações adicionais

Coordenação do Coral Infantil do HSBC: Instituto HSBC Solidariedade
Maestrina: Dulce Primo
Assistente de regência: Éderson Marques de Góes

Instituições que participam do Programa HSBC Educação:
Acridas
Associação Casa do Pai
Associação Israelita Hai
Associação Padre João Ceconello
Clube das Acácias Unidas
Exército da Salvação
Fundação Francisco Bertoncello
Fundação Iniciativa
Lar Criançarteira
Lar Hermínia Scheleder
Lar Infantil Sol Amigo

Serviço

O que: Apresentações do Espetáculo de Natal HSBC 2014
Onde: Palácio Avenida, Centro de Curitiba/PR
Quando: De 28 novembro a 14 de dezembro (sempre às sextas, sábados e domingos)
Horário: 20h15
Duração: 45 min
  

Festival Internacional de Cinema

Festival Internacional de Cinema da Bienal de Curitiba promove Itinerância em outras cidades do estado


Foz do Iguaçu, Guaíra, Cascavel, Paranaguá e Londrina recebem sessões gratuitas do curta Graffiti Dança e do longa Cidade Cinza
 Mostra Itinerância, que leva no mês de dezembro \ BIENAL 

Curitiba - Mantendo sua missão de acessibilizar a sétima arte para o grande público, o Festival Internacional de Cinema da Bienal de Curitiba – FICBIC – promove pelo segundo ano consecutivo a Mostra Itinerância, que leva no mês de dezembro, dois filmes inéditos, um longa e um curta-metragem, para cinco cidades do Paraná. A mostra iniciou no dia 5 de dezembro em Cascavel e ainda tem sessões previstas para Foz do Iguaçu, Guaíra, Paranaguá e Londrina do curta Graffitti Dança, de Rodrigo EBA!, e do longa Cidade Cinza, de Guilherme Valiengo e Marcelo Mesquita. Tratam-se de duas produções nacionais que foram destaques da mostra Universo Z, durante o FICBIC 2014, no mês passado, em Curitiba. Assim como todo o festival, as exibições são gratuitas. O evento conta com os patrocínios da Copel, Sanepar e TIM.

Realizado há 20 anos dentro da programação da Bienal de Curitiba, o Festival Internacional de Cinema da Bienal de Curitiba (FICBIC) passou a ser anual a partir de 2014. O grande festival foi realizado entre os dias 28 de outubro e 15 de novembro e espalhou o cinema por vários ambientes da capital paranaense. Mais de cem filmes foram exibidos entre curtas, longas e documentários nacionais e estrangeiros. Além disso, seminários, workshop e exposição de arte envolveram os amantes do cinema por mais de duas semanas.

Com a realização anual, o evento reforça seu caráter global e didático. “Queremos contribuir e incentivar a juventude a frequentar o cinema, sendo motivadores disso nas várias propostas de mostras dentro do festival”, explica o diretor da Bienal de Curitiba, Luiz Ernesto Meyer Pereira.

As mostras principais, Panorama do Cinema Mundial e Panorama do Cinema Brasileiro, tiveram curadoria do jornalista e crítico de cinema Sérgio Alpendre com a exibição de filmes que apresentaram um pouco da produção de excelência de várias partes do mundo, títulos inéditos no Paraná, participantes e premiados em festivais internacionais.

A programação do festival contou também com as sessões Cinema em Retrospectiva, que este ano homenageou o cineasta francês Eugène Green. A curadoria desta mostra também ficou à cargo de Sérgio Alpendre.

O FICBIC incluiu em sua programação uma mostra competitiva voltada para fomentar e reconhecer a produção realizada dentro das universidades, a competitiva Circuito Universitário, que além da exibição dos filmes de novos talentos, trouxe debates e bate-papos sobre os temas do universo do cinema. A programação deste ano foi aberta com o workshop “A essência do filme: identificando o que dá unidade e força a uma produção”, com Jonathan Whittaker, da New York Film Academy. Os vencedores da Mostra Universitária nas categorias Ficção, Documentário e Vídeo Experimental ganharam um curso na academia nova-iorquina.

Buscando despertar o interesse e envolvimento do público infanto-juvenil com a o cinema, o FICFIC destinou parte da programação para criança e adolescentes por meio da mostra Universo Z. Como curadora foi convidada Minom Pinho, sócia-diretora da Casa Redonda Cultural e produtora-executiva de filmes como As Melhores Coisas do Mundo, de Laís Bodanzky. A mostra Universo Z tem como foco os alunos da rede pública de ensino e leva os alunos às salas de cinema.  

III Seminário Nacional Cinema em Perspectiva, realizado pela UNESPAR – Faculdade de Artes do Paraná, em parceria com o festival, abriu mais um espaço para discussão e aprofundamento acerca do cinema com temas como corpo e subjetividades, gêneros, realismo e documentário, além de mesas redondas, simpósios e conferências.

A mostra paralela +Circuitos reuniu filmes fora do circuito comercial que se destacam pelas suas linguagens, temas, abordagens e/ou formatos. A +Circuitos foi realizada em parceria com o Goethe Institut/ SESC, Instituto Cervantes, Consulado Geral do Japão, Embaixada da Áustria, Aliança Francesa, Museu da Imagem e do Som (MIS/SEEC-PR) e Associação de Vídeos e Cinema do Paraná (AVEC).

O Festival Internacional de Cinema da Bienal de Curitiba 2014 é uma realização do Ministério da Cultura/Governo Federal por meio da Lei Federal de Incentivo à Cultura e organizado pela Bienal Internacional de Curitiba em parceria com a Secretaria de Estado da Cultura/Governo do Paraná, Prefeitura Municipal de Curitiba/Fundação Cultural de Curitiba e Universidade Estadual do Paraná. E conta com o apoio da Universidade Federal do Paraná.

Sinopses
CIDADE CINZA
OsGemeos, Nunca e Nina são artistas famosos no mundo todo por seu estilo de grafite. No exterior, suas obras são expostas em museus e galerias. Em São Paulo, sua cidade de origem, os seus grafites são pintados de cinza pela prefeitura. Ao som da trilha original de Criolo e Daniel Ganjaman, Cidade Cinza acompanha a repintura de um enorme mural que foi apagado, abre nossos olhos para as cores deste grupo de artistas e questiona o cinza que cerca nossas vidas nas grandes metrópoles.

GRAFFITI DANÇA
Pela madrugada de São Paulo, as personagens grafitadas em muros, postes e lixeiras ganham vida e dançam contracenando com o cenário acinzentado da capital. Ao misturar a cultura clássica dos anos 50 em ritmo de bolero com a urbanidade contemporânea do graffiti, o filme Graffiti Dança transporta-nos para um cotidiano imaginário onde a rotina e frieza da metrópole revela uma poesia sobre a relação entre as pessoas e a cidade.

Sobre o Festival Internacional de Cinema da Bienal de Curitiba
Realizado há 20 anos dentro da programação da Bienal de Curitiba, o Festival Internacional de Cinema da Bienal de Curitiba (FICBIC) passa a ser anual a partir de 2014. Na programação deste ano, foram mais de cem filmes exibidos entre curtas, longas e documentários nacionais e estrangeiros em uma programação totalmente gratuita. Além dos filmes, o festival conta com seminários, workshop, exposição de arte e ações sociais levando o cinema às escolas públicas. O Festival Internacional de Cinema da Bienal de Curitiba 2014 é organizado pela Bienal Internacional de Curitiba em parceria com a Secretaria de Estado da Cultura/Governo do Paraná, Prefeitura Municipal de Curitiba/Fundação Cultural de Curitiba, Universidade Federal do Paraná-UFPR e a Universidade Estadual do Paraná-UNESPAR/FAP e Ministério da Cultura do Governo Federal por meio da Lei Federal de Incentivo à Cultura.

Itinerância – FICBIC 2014
Programação

CASCAVEL
Já exibida
Local: Auditório do Sesc Cascavel
Rua Carlos de Carvalho, 3367
Centro

FOZ DO IGUAÇU
Data: 11 de dezembro, quinta-feira
Horário: às 20h
Local: Universidade Federal da Integração Latino Americana - UNILA Centro
Alameda Rui Ferreia, 164
Centro 

PARANAGUÁ
Data: 11 de dezembro, quinta-feira
Horário: às 15h
Local: Auditório da Biblioteca Pública Mário Lobo
Rua do Expedicionário, 269

GUAÍRA
Data: 12 de dezembro, sexta-feira
Horário: às 20h
Local: Cine Teatro Sete Quedas
Rua Luciano Soares, s/nº

LONDRINA
Data: 19 de dezembro, sexta-feira
Horário: às 16h
Local: Biblioteca Municipal de Londrina- Sala Interativa
Avenida Rio de Janeiro, 413
Centro

Patrocínio: Copel, Sanepar e TIM
Promoção: Gazeta do Povo, Mundo Livre FM e RPC TV

Natal do HSBC 2014

Natal 2014

 

Natal do HSBC 2014 inicia última semana de apresentações
 
Nesta sexta-feira (12/12) tem início a última semana de apresentações do espetáculo "Cantando o Natal". O show acontece sempre às 20h15 até o dia 14/12 (domingo), no Palácio Avenida, em Curitiba/PR.
O Coral reúne 100 crianças e jovens, entre 7 e 16 anos, de 11 Casas Lares da capital paranaense e região, que fazem parte do Programa HSBC Educação, iniciativa coordenada pelo Instituto HSBC Solidariedade.

  
 
Instituto HSBC Solidariedade 

Sobre o Instituto

Desde a sua criação, em 2006, o Instituto HSBC Solidariedade já reverteu mais de R$ 120 milhões em investimento socioambiental através de projetos com foco em educação, meio ambiente e geração de renda para a comunidade. Já beneficiou aproximadamente 240 mil pessoas em todo o país, com recursos provenientes do Grupo HSBC, HSBC Brasil e seus clientes.


Programa Educação

Programa HSBC Educação
É uma iniciativa coordenada pelo Instituto HSBC Solidariedade que proporciona desenvolvimento para crianças e adolescentes em situação de vulnerabilidade social em todo o Brasil. Em Curitiba, o programa promove a inclusão social e beneficia crianças e adolescentes até 18 anos de 11 casas lares e instituições de acolhimento. Isso representa cerca de 50% da população acolhida na cidade. Um dos mais belos momentos do programa é a apresentação do Coral de Natal, formado pelas crianças e adolescentes atendidos na cidade de Curitiba-PR e região metropolitana.

Desenvolvimento profissional
Aos 160 funcionários dos lares e instituições de Curitiba, o HSBC Educação oferece a oportunidade de desenvolvimento profissional com foco na educação emocional das crianças e da equipe técnica.

“Cantando o Natal” 

Natal do HSBC

Realizado no prédio histórico, Palácio Avenida, em Curitiba–PR, em 2014, completa 24 anos sendo reconhecido como um dos cartões-postais da cidade, além de fazer parte do calendário artístico e cultural. O espetáculo envolve mais de 400 pessoas, entre equipe técnica, voluntários e coralistas. 
Anjos de Natal
165 adultos, entre colaboradores, estagiários e familiares, voluntários do HSBC, devidamente treinados e chamados de “Anjos de Natal”, acompanham as crianças durante os ensaios gerais e apresentações. Eles são responsáveis por auxiliá-las a colocar o figurino, cinto de segurança e adereços utilizados durante as apresentações. 

Valorização

A experiência no espetáculo despertou o interesse em alguns coralistas a seguir carreira na área musical. Exemplo disso são duas ex-participantes do Coral infantil que hoje estudam música na universidade e são estagiárias da equipe responsável por dar as aulas de Educação Musical para as crianças.

Audiência
O público estimado para esse ano é de 250 mil pessoas.

Agenda 11 \12 \2014


                        Agenda dia 12 de dezembro de 2014
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Fim de ano da Araçá, da Bubble e do Open Studio.

Fim de ano da Araçá, da Bubble e do Open Studio, Logo mais na Galeria Sim, para convidados. Bubble Pedro Pontoni e Felipe Folador Scotfield e da Open Studio , Rodrigo .e da,.ARAÇÁ a talentosa Cris França ,sempre Criando eventos com conteúdo, inspirados em tendências que vêm dos quatro cantos do mundo.



Sofisticação em forma de Pastel de Belém

A Doce Fado, tradicional doçaria portuguesa de Curitiba (PR), irá inaugurar sua primeira loja dentro de um shopping já em grande estilo, no Pátio Batel, no dia 11 de dezembro. A loja, que começa a estruturar seu plano de franquia, trará um novo formato, com um portfólio maior de produtos, incluindo sopas, saladas e sanduíches, além dos tradicionais doces já consagrados. Todos os itens do cardápio poderão ser acompanhados de vinhos e licores portugueses e consumidos ali mesmo, nas mesas do terceiro piso do shopping, onde a Doce Fado será instalada.

“Queremos reforçar nosso posicionamento em Curitiba e expandir nosso modelo de negócio, a marca já é reconhecida pelo público e iremos trazer novas opções de produtos e de consumo aos clientes”, explica Leonardo Romanelli, sócio da Doce Fado. Os carros chefes da Doce Fado, o Pastel de Belém e de Santa Clara, impulsionarão a venda dos outros produtos, “iremos manter e expandir a qualidade e preferência pelos nossos doces às opções de salgados que ofereceremos na loja”, explica Paulo Cordeiro, chefe português e sócio.  Na inauguração da Doce Fado no Pátio Batel, serão lançados dois novos sabores de pão, reforçando essa proposta, o de Castanha-do-Pará com Damasco e o de Tomate Seco com Manjericão e Queijo, opções para paladares refinados em um dos ambientes mais sofisticados da cidade

Sobre a Doce Fado
A Doce Fado é uma padaria e doçaria tradicional portuguesa que traz um pouco da cultura do país para o Mercado Municipal de Curitiba (PR). A empresa é resultado da união das famílias Cordeiro e Galvão (tradicionais no segmento em Portugal) à família Romanelli - atuante na área de indústria de alimentos no Brasil há mais de 60 anos. O cardápio da Doce Fado é variado, composto por mais de 30 opções entre doces, salgados e pães, destacando-se o pastel de Belém e o pastel de Santa Clara, além de produtos portugueses importados, como vinhos, azeites e licores. Para manter a tradição e o sabor original das receitas, os ingredientes são todos portugueses e a cozinha é comandada pelo sócio e chef português, Paulo Cordeiro, que elabora todos os produtos de forma artesanal.

Serviços
Doce Fado
Mercado Municipal – Curitiba (PR)
Av. Sete de Setembro, 865 - Box 55
Telefone: (41) 9663-6580
Horário de Funcionamento: terça-feira a sábado das 9h às 18h e domingo das 9h às 13h

Shopping Pátio Batel
Avenida do Batel, 1.868 – 3º piso
Horário de Funcionamento: segunda-feira a sábado das 10h às 22h e domingo e feriados das 11h às 20h


Use e Vibre:  Lots Criativa lança coleção cápsula de camisetas 

Como quem faz desejos para um novo ano, a coleção cápsula Pirita de camisetas exclusivas traz estampas com as mensagens positivas de vibração, inspiração, evolução, conexão, meditação e iluminação.  Pirita é uma palavra que vem do grego e significa pedra de fogo.Fruto da parceria entre a grife curitibana Mind e a loja Lots Criativa, são seis modelos com ilustrações assinadas por Julia Lana, as peças são limitadas e levam consigo uma tag de explicação e um talismã de pirita, uma pedra solar que atrai prosperidade e criatividade. Disponíveis nas cores branca, preta e cinza, há modelos femininos e masculinos, as vendas são feitas apenas na Lots. O lançamento acontece amanhã, dia 12 de dezembro, às 17h na loja que fica na Avenida Munhoz da Rocha, 787 a. Use e vibre!

Sobre a Lots Criativa
Mais do que uma loja, a Lots é um  espaço de design, decoração, arte e etilo de vida. Localizada na principal via do bairro Cabral, Av. Munhoz da Rocha, a loja conceito reúne uma inspirada coleção de objetos de desejo, decoração contemporânea, design criativo, arte, acessórios e cool stuff. Tudo numa estrutura moderna, semelhante a um cubo de concreto, que ganha vida com a profusão de cores e formas em exposição. A Lots oferece ao público não apenas o que há de mais novo em termos de arte e decoração, mas apresentar produtos que reflitam as tendências contemporâneas ligadas à qualidade de vida.


Serviço
Lançamento Pirita
12 de dezembro às 17h
Av. Munhoz da Rocha, 787 - Cabral | 41 3352-4767
facebook.com/lotscriativa
 |www.lotscriativa.com.br

quarta-feira, 10 de dezembro de 2014

Cidadão Gastronômico / Por Bruno Bertani


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Sofisticação em forma de Pastel de Belém
A Doce Fado, tradicional doçaria portuguesa de Curitiba (PR), irá inaugurar sua primeira loja dentro de um shopping já em grande estilo, no Pátio Batel, no dia 11 de dezembro. A loja, que começa a estruturar seu plano de franquia, trará um novo formato, com um portfólio maior de produtos, incluindo sopas, saladas e sanduíches, além dos tradicionais doces já consagrados. Todos os itens do cardápio poderão ser acompanhados de vinhos e licores portugueses e consumidos ali mesmo, nas mesas do terceiro piso do shopping, onde a Doce Fado será instalada.
“Queremos reforçar nosso posicionamento em Curitiba e expandir nosso modelo de negócio, a marca já é reconhecida pelo público e iremos trazer novas opções de produtos e de consumo aos clientes”, explica Leonardo Romanelli, sócio da Doce Fado. Os carros chefes da Doce Fado, o Pastel de Belém e de Santa Clara, impulsionarão a venda dos outros produtos, “iremos manter e expandir a qualidade e preferência pelos nossos doces às opções de salgados que ofereceremos na loja”, explica Paulo Cordeiro, chefe português e sócio.  Na inauguração da Doce Fado no Pátio Batel, serão lançados dois novos sabores de pão, reforçando essa proposta, o de Castanha-do-Pará com Damasco e o de Tomate Seco com Manjericão e Queijo, opções para paladares refinados em um dos ambientes mais sofisticados da cidade
Sobre a Doce Fado
A Doce Fado é uma padaria e doçaria tradicional portuguesa que traz um pouco da cultura do país para o Mercado Municipal de Curitiba (PR). A empresa é resultado da união das famílias Cordeiro e Galvão (tradicionais no segmento em Portugal) à família Romanelli - atuante na área de indústria de alimentos no Brasil há mais de 60 anos. O cardápio da Doce Fado é variado, composto por mais de 30 opções entre doces, salgados e pães, destacando-se o pastel de Belém e o pastel de Santa Clara, além de produtos portugueses importados, como vinhos, azeites e licores. Para manter a tradição e o sabor original das receitas, os ingredientes são todos portugueses e a cozinha é comandada pelo sócio e chef português, Paulo Cordeiro, que elabora todos os produtos de forma artesanal.
Serviços
Doce Fado
Mercado Municipal – Curitiba (PR)
Av. Sete de Setembro, 865 - Box 55
Telefone: (41) 9663-6580
Horário de Funcionamento: terça-feira a sábado das 9h às 18h e domingo das 9h às 13h
Shopping Pátio Batel
Avenida do Batel, 1.868 – 3º piso
Horário de Funcionamento: segunda-feira a sábado das 10h às 22h e domingo e feriados das 11h às 20h

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Saborosa caipirinha

imageO Outback Steakhouse oferece uma caipirinha especial com uma combinação diferente de frutas para agradar ao paladar. A Red Passion traz uma mistura de maracujá, essência de maracujá vermelho e limão. O destilado que complementará o sabor das frutas pode ser escolhido pelo cliente que pode optar por cachaça (R$ 18,00), vodka nacional (R$ 19,00), saquê (R$ 19,50), cachaça premium (R$ 21,00), tequila (R$ 21,00) ou vodka importada (R$ 23,50).

Sobre o Outback Steakhouse
A rede Outback Steakhouse possui 64 restaurantes no Brasil, está presente em 31 cidades, 14 Estados brasileiros e Distrito Federal. No mundo está em 22 países entre Américas, Ásia e Oceania. O primeiro restaurante no país foi inaugurado na Barra da Tijuca, no Rio de Janeiro, em 1997. Com seus cortes de carne especiais e aperitivos icônicos como a Bloomin’ Onion®, o Outback caiu no gosto do brasileiro graças à qualidade, fartura e sabor marcante da culinária oferecida somados à descontração no atendimento e as instalações aconchegantes.
Serviço
Outback Steakhouse Shopping Curitiba 
Endereço: Rua Brigadeiro Franco, 2300 - Batel
Largo Curitiba
Telefones: (41) 3013-7978 e 3077-7977.
Outback Steakhouse Parkshopping Barigui
Endereço: Rua Prof. Pedro Viriato Parigot de Souza, 600
ParkShopping Barigui
Telefones: (41) 3317-6737 e 3317-6738.
 
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Encomendas de Natal no Meu Bem Orgânico
Estamos chegando perto do Natal; hora de pensar no que será servido na Ceia. Para esse ano, Curitiba ganhou uma super novidade com a Meu Bem Orgânico do Chef Du Mello que terá também a opção de encomenda da Ceia Natalina. As encomendas devem ser feitas até o dia 16 de dezembro, com entregas programadas a partir do dia 18 de dezembro.
No cardápio todo orgânico, o Chef Du Mello selecionou deliciosas opções para a noite especial em família: pernil de cabrito assado recheado com pimenta biquinho (aproximadamente 1,5 kg) - R$ 180,00; Peru recheado com farofa de castanhas e frutas cristalizadas (aproximadamente 3,5 kg) - R$ image220,00; Paella Valenciana funcional - R$ 120,00 kg e Farofinha de Castanhas com frutas cristalizadas - R$ 60,00 kg.
Esse cardápio especial foi desenvolvido para quem irá receber a família e amigos em casa e busca uma ceia diferenciada e muito saborosa. Informações e encomendas pelo email: falecom@meubemorganico.com.br ou pelos telefones (41) 3503 - 1984 e 3503-4432.
Sobre a Meu Bem Orgânico
A Meu Bem Orgânico, que leva assinatura do chef Du Mello, explora a gastronomia dentro dos pilares da saúde e bem-estar. Com cardápios personalizados, a empresa entrega refeições em casa ou no trabalho, sempre com produtos orgânicos e dietas sem glúten e lactose, além do cardápio de pratos congelados. A linha de produtos é dividida em Meu Bem Orgânico e Meu Bem Orgânico Fit.
Sobre o chef - Du Mello, 30 anos, nasceu em Ourinhos (SP), mas é paranaense de infância. Sua formação como Chef de Cozinha começou no Centro Europeu. Depois, fez o curso de Vegan Chef no Natural Gourmet Institute em NYC e também o Curso de Pâtisserie no The Culinary Institute of America (CIA) e Chocolatier no Institute of Culinary Education, todos em Nova Iorque. Para completar a formação, participou de uma imersão de 10 dias em Culinária Ayurvédica no Natural Gourmet Institute – NYC. Foi lá que ele começou a pensar na alimentação como substrato para o corpo físico e espiritual/emocional. Além da cozinha, Du é autor do livro de contos e poesias “A vida no meu papel”, que será lançado no segundo semestre pela Chiado Editora.
Meu Bem Orgânico
(41) 3503-1984 e 3503-4432
atendimento@meubemorganico.com.br
www.meubemorganico.com.br (site em construção)
facebook.com/meubemorganico
@meubemorganico
@chefdumello
Endereço da Cozinha: Rua Eugênio Mocelin, 330 - Boa Vista, Curitiba (PR)
Os produtos também são vendidos dentro das principais academias de Curitiba: Bodytech Crystal; Graciosa Country Club.



Bruno Bertani – Cidadão Gastronômico
contato@cidadaogastronomico.com.br waldorafael@bol.com.br