domingo, 19 de outubro de 2014
Gravura
Cidadão Gastronômico / Receita–Manteiga Maître d´Hôtel / Por Bruno Bertani
Manteiga Maître d´Hôtel
Uma receita simples e saborosa, excelente para aromatizar e também para decorar pratos a base de grelhados.
Ingredientes:
150 g de manteiga de boa qualidade sem sal em temperatura ambiente (consistência de pomada)
40 g de salsinha picada bem miudinha
Suco de 1 limão siciliano
Pimenta do reino moída na hora
Modo de preparo:
Em uma vasilha acrescente a salsinha, em seguida o limão e misture bem, tempere com sal e pimenta e reserve.
Estenda um pedaço de papel manteiga ou filme plástico, adicione a manteiga temperada ainda mole, enrole as pontas, deixando em formato de linguiça e leve a geladeira para solidificar. Quando pronta basta desembrulhar e cortar em rodelas de 1cm de espessura. Fica ótimo com mignon ou entrecôte grelhado, também pode ser servido como acompanhamento para pães.
Cidadão Gastronômico: contato@cidadaogastronomico.com.br
sábado, 18 de outubro de 2014
Na escrita com Mariângela Salomão
Num dia qualquer você se depara com sua tristeza, e num primeiro momento quase não a reconhece... Parece uma estranha que sem querer esbarra na rua... Num ato simbólico de psicologia maximizada, lhe pede uma esmola como uma pedinte... Pedinte emocional é denominada após os 5 mts. de percepção... Você a reconhece e contra gosto admite que ela lhe acompanha há anos... Sem lhe dar a devida atenção ela perambulou no tempo de sua vida, e mesmo sem você lhe dar espaço, resistente sobreviveu... Ei-la à sua frente implorando sua atenção e sob forma de lágrimas ou desanimos escancarados em sua face, e se traduz como o antídoto da alegria... Quer ela dizer que você a valorize porque ela faz parte do seu crescimento e do que você se tornou... Feito árvore para frutificar e crescer as podas foram necessárias !
mariangelasalomao@hotmail.com |
sexta-feira, 17 de outubro de 2014
Caminhada do Coração
Pelo 10º ano consecutivo, o Hospital Cardiológico Costantini convida os curitibanos a celebrar a vida e a saúde em uma caminhada. |
Cidadão Gastronômico / Revista Menu Festval / Por Bruno Bertani
Acaba de sair a revista gastronômica Menu Festival, clique no link para acessar a revista.
http://revistamenufestval.megamidiagroup.com.br/04/
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Deep Purple está de volta ao Brasil em novembro 2014
Considerada uma das bandas mais importantes da história do rock |
Cometa Halley
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