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| Luka Prof de Dança de Salão a mais de um ano no Clube Sírio Libanês do PR |
terça-feira, 26 de agosto de 2014
Cidadão Gastronômico / Agenda / Por Bruno Bertani
Feijoada no almoço de sábado no Empório Kaminski
Nada melhor depois de uma semana corrida que um almoço com a família fora de casa. A sugestão fica por conta da feijoada completa no almoço do Empório Kaminski. Coordenado pela sócia-proprietária Camila Kaminski, a feijoada é servida por quilo apenas nos sábados, das 12h às 15h.
Saladas, farofa, ovos, couve refogada e linguicinha frita fazem parte da lista de acompanhamentos da tradicional feijoada. Além dos salgados, opções de sobremesas e sucos também disponíveis. O valor do quilo é R$ 49,90 aos sábados. "Buscamos sempre agradar nossos clientes, e a feijoada aos sábados foi a maneira de atender a demanda que não dispensa a tradicional feijoada caseira", explica Camila Kaminski.
O grande diferencial é que, além da feijoada completa, o café colonial da casa é mantido, proporcionando assim um delicioso brunch aos que preferirem.
Serviço:
Endereço 01- Avenida Sete de Setembro, 6355, Seminário – Curitiba (PR)
Horário de atendimento: Das 6h30, com a abertura do café da manhã às 07h e término às 10h30 (Segunda à Sexta). Aos Sábados e Domingos o café inicia às 07h30 com término às 11h. O almoço é servido das 11h30 às 14h30, de Segunda a Sexta. Aos Sábados e Domingos o almoço inicia às 12h com término às 15h. Às 15h30 inicia-se o café colonial, com término às 21h. Aos Sábados e Domingos o café inicia-se às 16h. A partir das 18h, o café colonial contará com sopas e caldos, que terminarão às 21h. A casa fecha às 22h.
Tel: (41) 3342-7371
Estacionamento próprio e gratuito para 30 carros rotativos
Endereço 02- Avenida Iguaçu, 2735, Água Verde – Curitiba (PR)
Horário de atendimento: Das 6h30 às 20h, de Segunda à Sábado, com o atendimento que o cliente já conhece, e ainda a possibilidade de agendamento de pequenos eventos e café colonial.
Tel: (41) 3242-4072
Senhor Garibaldi participa pela 1ª vez do CWBurguer Fest em Curitiba
Já bem conhecido pelo seu delicioso hot dog gourmet, o Senhor Garibaldi resolveu mostrar que também entende de hambúrguer. O restaurante participa pela primeira vez da 3ª edição CWBurguer Fest – festival de hambúrguer que começou dia 22 de agosto e vai até 7 de setembro, em Curitiba (PR). O Senhor Garibaldi participa do evento com o já famoso Pimba na Gorduchinha e seus Conosquinhos pelo valor de R$ 24,90.
O hambúrguer criado durante a Copa é sucesso de vendas no restaurante. Feito com ingredientes artesanais, o Pimba na Gorduchinha vem com dois hambúrgueres bovinos de 110 gramas (cada), pão cervejinha crocante, molho golf, cebola caramelada, queijo mussarela, alface e tomate. Entre os acompanhamentos estão: porções de pepino cornichon, azeitona preta, nachos e batata chips - os deliciosos Conosquinhos do Senhor Garibaldi.
Para Horácio Coutinho, proprietário e hot dogger do Senhor Garibaldi, o Pimba na Gorduchinha é o hambúrguer perfeito para quem aprecia um sabor mais artesanal e gourmet nos alimentos. “Nosso negócio é hot dog gourmet, mas adoramos novos desafios e por isso resolvemos participar do CWBurguer Fest com um double Pimba na Gorduchinha”, conta o empresário. Saiba mais sobre a 3ª edição CWBurguer Fest pelo site http://www.cwburguerfest.com.br/ ou pela página do evento no Facebook www.facebook.com/CwBurguerFest.
Sobre o Restaurante
O conceito do Senhor Garibaldi foi criado pelo publicitário e chef Horácio Coutinho Júnior. Primeiro hot dog gourmet artesanal da capital paranaense, o Senhor Garibaldi inaugurou sendo o queridinho dos curitibanos, afinal, foi escolhido o melhor entre os 10 concorrentes da Vinada Cultural 2013. Apesar de operação simples (nas feiras de rua, cada sanduíche é feito em apenas 12 segundos), o hot dog é bastante diferenciado, pelos ingredientes utilizados e pela junção de sabores especiais, como o pão francês e a salsicha artesanal.
Entre os destaques do cardápio estão: o Americano (cebola empanada frita, salsicha artesanal bovina recheada com queijo de 80g, molho barbecue e maionese); o Europeu (salsicha artesanal tipo Viena, chucrute, mostarda escura e creme de queijo); e até o Vegetariano (duas salsichas vegetais, raiz forte, batata palha, beterraba, mostarda amarela, ketchup e maionese). Além dessas e de outras opções salgadas, tem também opções doces como as “Bombinhas” que são feitas com pãezinhos de leite, creme de chocolate e avelã, banana seca e amendoim moído.
O público também pode conferir o cardápio pelo serviço de delivery, disponível para os bairros: Alto da Glória, Alto da XV, Cabral, Hugo Lange, Juvevê, Ahú, Centro Cívico, Cristo Rei, Jardim Social, São Francisco, Bacacheri, Bairro Alto, Boa Vista, Bom Retiro, Jardim Botânico, Mercês, Rebouças, Tarumã, Água Verde, Batel, Bigorrilho e Vista Alegre.
Serviço:
Rua Itupava, 1377, Alto da XV – Curitiba (PR)
Tel: (41) 3029-8006
Cidadão Gastronômico: contato@cidadaogastronômico.com.br
News da Hora - Taj
Grupo TAJ lança 8ª edição da revista TAJ Mag
O Grupo TAJ lança a oitava edição de sua revista institucional, TAJ Mag, na quinta-feira, 28 de agosto. O coquetel para convidados acontece na Shed Western Bar, das 21 às 23 horas. Aos convidados solicita-se doação de dois quilos de alimentos não perecíveis ou pagamento de R$ 20, que serão doados à APAE, Associação de Pais e Amigos dos Excepcionais, de Curitiba.
Após o coquetel, o agito continua com a dupla Wesley & Henrique e com o cantor Fabio Dunk. A casa abrirá ao público normalmente a partir das 22h30min.
8a edição TAJ Mag
Com matérias que envolvem entretenimento, moda, esportes, gastronomia e música, a oitava edição da revista institucional do Grupo TAJ traz uma entrevista exclusiva com a cantora Paula Fernandes, musa do sertanejo nacional.
A Turquia é tema da matéria de Turismo e as práticas de ciclismo e CrossFit, que atraem cada vez mais praticantes no país, estão em Sports & Health.
O programa Cliente VIP e ações sociais realizadas pelo Grupo TAJ estão presentes nesta edição, bem como as já esperadas galerias de fotos de quem passou pelos bares recentemente.
A TAJ Mag traz ainda os destaques da programação musical dos bares na coluna assinada pelo produtor Nizo Gomide e coluna de humor assinada por Marcos Zenni.
A publicação apresenta também os destaques dos menus do TAJ e do Santa Marta e uma interessante matéria sobre a história da caipirinha, bebida brasileira mais apreciada no mundo.
Serviço:
Lançamento 8ª edição TAJ Mag – somente para convidados
Shed Western Bar – 28/08/2014 – quinta-feira – 21 às 23 horas
Shed Curitiba
Rua Bispo Dom José, 2258 – Batel – Curitiba – PR
Informações, reservas e valores: 41 3079-6151
Facebook: www.facebook.com/shedbarcuritiba
Acontece
Atividades pré Gibicon acontecem na Opet
Feira de Empregabilidade reúne empresas referências no mercado
De 01 a 03 de setembro, a PUCPR disponibilizará espaços de palestras, workshops e processos seletivos de empresas participantes
Trabalhar o empreendedorismo e a empregabilidade por meio do autoconhecimento, com os temas personalidade, interesses, valores e atitudes. Esse é o objetivo do 6ª Fórum de Carreiras, promovido pelo PUC Talentos – Serviços de Carreiras da PUCPR, que acontece de 01 a 03 de setembro.
O evento reúne empresas de diversos segmentos de mercado, que apresentam suas áreas de atuação e práticas corporativas, além de disponibilizarem oportunidades. As empresas participantes são: Volvo do Brasil, Renault do Brasil, HSBC, GRPCOM, Disys do Brasil, Totvs, Exxon Mobil, Caterpillar, AMBEV, Grupo NZN Conteúdo Digital, Philip Morris, IEL, Faurecia, Premier IT, Rhodia-Solvay Group, Ernst&Young, ALL Logística, Brado Logística e Bonyplus.
Dentre as novidades deste ano destacam-se: realização de vídeo currículos, assessoria às ideias e projetos empreendedores, espaço ex-alunos, onde haverá a exposição de cases de sucesso e painel de vagas em aberto, onde estima-se a divulgação de mais de 400 vagas de estágio, trainee e outras efetivas. O evento é aberto para a comunidade acadêmica, ex-alunos e demais interessados do público externo em geral.
A abertura do Fórum acontece no dia 01, às 19h30, com a presença do médico e empreendedor Marco Aurélio Raymundo, conhecido como "Morongo", fundador da marca Mormaii. Será realizado um talkshow com o convidado especial, com a participação de uma banda de alunos do Curso de Música formada especialmente para o evento.
As inscrições começam na próxima quinta-feira, 28, nos guichês de credenciamento no hall do bloco verde da Universidade. A participação nas palestras contará como horas complementares. A programação completa para os diferentes espaços do evento está disponível no site (http://forumdecarreiras.pucpr.br/).
Oficinas fazem parte da programação que antecede a Convenção Internacional de Quadrinhos de Curitiba
A Gibicon 2 – Convenção Internacional de Quadrinhos de Curitiba – acontecerá de 4 a 7 de setembro no MuMa – Portão Cultural, mas antes acontecem atividades pré-evento.
Nesta quarta (27) e quinta (28) acontecerão oficinas para os alunos do ensino médio e de graduação da Opet. As atividades serão no auditório da Unidade Getúlio Vargas (apenas para alunos da instituição).
No dia 27 a oficina será com Renato Guedes, das 19h30 às 21h30, e no dia 28, com Ibraim Roberson, das 9h30 às 11h30.
A Gibicon, em parceria com a Secretaria Municipal da Educação, planejou um circuito de oficinas, roteiros e mangás para alunos do ensino médio das escolas municipais.
E até 29 de agosto acontecem 10 oficinas nas regionais da cidade, com a participação de alunos das escolas municipais de Curitiba. Estas atividades antecipam a Gibikids.
A programação atualizada e detalhada com horários, datas, ensalamento e palestras estão em www.gibicon.com.br
Estrelas do Porsche GT 2014
Estrelas do Porsche GT estão hospedadas no Four Points by Sheraton
O apresentador Otávio Mesquita e famosos do mundo automobilístico, totalizando cerca de cem pessoas, ficarãm hospedados no Four Points by Sheraton. Ele é um dos pilotos que participou neste sábado (dia 23) do Porsche GT3 Cup Challenge, que aconteceu no Autódromo Internacional de Curitiba.
Para os fãs do automobilismo, a competição teve a estreia dos pilotos como Rodrigo Hanashiro, Renato Benedetto e Marcello Sarcinella. Vindo da Fórmula Truck, outro piloto que também inicia na Challenge é André Marques.
segunda-feira, 25 de agosto de 2014
Cidadão Gastronômico / Rótulos Portugueses / Por Bruno Bertani
NOVOS RÓTULOS PORTUGUESES CHEGAM AO BRASIL
Estremus é o nome conferido por João Portugal Ramos a seu novo rótulo. O tinto elaborado na região do Alentejo reúne as castas Trincadeira e Alicante Bouschet que fermentam por três dias em lagares de mármore com pisa a pé. Com teor alcoólico de 14%, a fermentação é realizada em cubas de inox, que precede a maceração pós-fermentativa e estágio em meias pipas novas de carvalho francês. Estremus (R$) tem aroma intenso e profundo dominado por frutos pretos maduros como, cassis e amoras.
Já pela Duorum, marca que Portugal Ramos desenvolveu em parceria com José Maria Soares Franco, duas são as novidades vindas da região do Douro: O.Leocura 200 (R$) e O.Leocura 400 (R$), nome abreviado do pássaro Oenanthe Leucura - também conhecido como ´chasco-preto´, que habita o Vale do Douro – associado à numeração que remete à altura das vinhas.
Camila Podolak, sommelier e gerente de marketing da importadora Porto a Porto, que representa os enólogos portugueses no Brasil, assim como a Casa Flora, explica que o O.Leucura 200 (metros/cota média) resulta de vinhas velhas com predominância das castas Touriga Nacional e Touriga Franca.
Com teor alcoólico de 14%, o vinho destaca-se pela cor vermelha profunda e densa. O aroma intenso e complexo, dominado por frutos pretos, como amora e cassis, ganha presença com os aromas florais. “Trata-se de um vinho complexo, com taninos firmes e muito maduros, bem envolvidos no seu corpo e volume, que conferem grande persistência”, completa Camila.
Em paralelo, o O.Leucura 400 possui o mesmo processo de elaboração, com as mesmas castas, porém, o resultado, pertinente a localização/altitude das vinhas, apresenta um vinho de aroma intenso, fino e elegante. “Com taninos sedosos este vinho destaca uma acidez presente e equilibrada”, avalia.
Segundo a sommelier, os enólogos portugueses trabalharam na elaboração de vinhos icônicos e exclusivos, que chegam ao mercado com avaliações/pontuações representativas e revestidos por embalagem moderna, que comporta as três novidades, ideal para presentear. “Os três vinhos representam o melhor do Alentejo e do Douro. No entanto, o Estremus é um vinho muito equilibrado e que chega próximo da perfeição”, conclui.
Cidadão Gastronômico: contato@cidadaogastronômico.com.br
Cidadão Gastronômico / Espaço Gourmet / Por Bruno Bertani
TECNOLOGIA NA COZINHA E RECEITAS EXCLUSIVAS NAS EMBALAGENS
Chefs do Espaço Gourmet testam as novidades da Electrolux em primeira mão e clientes da marca ganham livros com sugestões de receitas.
Desde o início do ano, cerca de dezesseis modelos de eletroportáteis da marca Electrolux estão sendo testados pelos instrutores do Espaço Gourmet, na matriz, localizada em Curitiba. Disponibilizados à escola de gastronomia, muitas vezes antes de chegarem ao mercado, os lançamentos possuem sua eficiência analisada no cotidiano das tarefas culinárias, em troca de receitas elaboradas sob medida para cada lançamento.
A parceria estabelecida entre os departamentos de marketing do Espaço Gourmet e o marketing de produtos da divisão de Small Amplliances da Electrolux prevê que novos produtos, da categoria Eletrical Cooking, chegarão ao mercado em 2015 com sugestões customizadas, apresentadas em livros que acompanham os produtos na embalagem.
Dispostos nas cozinhas do Espaço Gourmet, que aliam moderna infraestrutura e tecnologia de ponta, os aparelhos da Electrolux são testados por dezenas de profissionais que, além de explorar o potencial de cada item dão feedbacks para a companhia que servem como base paraa o desenvolvimento de novos produtos, ainda mais adequados às reais necessidades dos consumidores.
Cidadão Gastronômico: contato@cidadaogastronômico.com.br
Cidadão Republicano I \ Por César Prevedello
Cidadão Republicano I
Após as entrevistas exclusivas que aqui apresentei aos amigos
que me acompanham dos candidatos ao Governo do Estado do Paraná, sendo estes
por ordem de entrevistas, Beto Richa, Roberto Requião e Gleisi Hoffmann, chegou
a hora de analisarmos criteriosamente cada uma das perguntas e das respostas,
para assim, podermos escolher nosso voto com seriedade e com vontade de
melhorarmos nossa política Paranaense. Aos que estão pensando nos demais
candidatos ao Governo do Estado do Paraná, que ao total somam oito com os já
citados acima, deixo aqui a porta aberta, ou melhor, a coluna política em
aberto, para contato/entrevistas de todos, pois vivemos numa democracia e assim
temos que seguir realizando a oportunidade de entrevistas com todos que vierem
ao nosso encontro para debater a política Paranaense de qualidade.
Antes de situar o amigo leitor referente às datas das
eleições deste ano de 2014, acredito ser interessante trazer a conhecimento, a
primeira pesquisa eleitoral a cadeira do Palácio Iguaçu, conforme vemos.
Em um cenário com os oito candidatos que concorrem o Governo
do estado, Beto Richa lidera com 39% das intenções de voto, empatado
tecnicamente com Requião que aparece em seguida com 33%, Gleisi Hoffmann obteve
11%, enquanto Bernardo Pilotto e Ogier Buchi 1% cada. Geonisio Marinho, Rodrigo
Tomazini e Tulio Bandeira não atingiram a pontuação mínima de 1%, os votos em
branco ou nulo somaram 5% e os que não sabem em quem votar ou não responderam
10%.
A pesquisa foi realizada entre os dias 12 e 14 de agosto de
2014 com 1.226 entrevistados em 46 municípios do estado. A margem de erro é de
três pontos percentuais para mais ou para menos com um nível de confiança de
95%. A pesquisa está registrada no TRE-PR sob o protocolo nº PR-00014/2014 e no
TSE sob o protocolo nº BR-00358/2014
Tendo em vista o empate técnico entre Beto Richa e Roberto
Requião, fica impossível não lembrarmos às eleições a cadeira do Poder
Executivo Estadual no ano de 2006 quando Roberto Requião venceu tais, contra
Osmar Dias por apenas, friso, apenas 10.479 votos, montante este de 0,2% de
diferença de votos. Sendo assim caro amigo leitor, não devemos de forma alguma
pensar em anular nosso voto, esse é um direito de cada cidadão republicano
deste País em que vivemos. Trago tais dados à tona, para vermos o quanto nosso
voto é importante para decidir um pleito eleitoral é nosso dever e nossa
salvação votar conscientemente.
Por fim, para ficarmos mais situados nas datas das eleições
deste ano de 2014, apresento tais, sendo o primeiro turno no dia 5 de Outubro
das 8h até 17h e o segundo turno (se assim houver) no dia 26 de Outubro das 8h
até 17h, conforme Lei nº 9.504 de 1997.
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