quinta-feira, 7 de agosto de 2014

Cidadão Gastronômico / Agenda / Por Bruno Bertani

 

 

imageMercado Municipal de Curitiba desvenda o Tropeironoff

Neste sábado, os curitibanos terão a oportunidade de aprender todos os detalhes do preparo do Tropeironoff, que leva elementos da culinária tropeira, entre eles o charque e o pinhão. A receita será desvendada pelo chef e cozinheiro de tropa, Márcio Assad, em uma aula-show especial no Mercado Municipal de Curitiba. Lançada recentemente, a receita ajuda a divulgar a tradicional cidade da Lapa (PR), um dos grandes símbolos do tropeirismo paranaense, e faz parte do programa “Aprendiz de Tropeiro”, atividade oferecida pelo Hotel Tropeiro da Lapa com o objetivo de valorizar e resgatar esse rico capítulo da história do Estado do Paraná. A aula-show será realizada no Mercado Municipal de Curitiba (Av. Sete de Setembro, 1865 - Centro), a partir das 9h. As inscrições são gratuitas e podem ser feitas pelo telefone (41) 9633-0404. Mais informações nos sites www.tropeirodalapa.com.br e www.mercadomunicipaldecuritiba.com.br


Cidadão Gastronômico: contato@cidadaogastronomico.com.br

Photo da Semana


19H31 Ultimas da news \Agencia TZ Viagens Grupo Schultz

A agência TZ Viagens, do grupo Schultz, está abrindo mais uma loja em Curitiba, agora no bairro Batel - no Shopping Hauer, que fica entre a R. Coronel Dulcído e R. Comendador Araújo.
A segunda unidade no Paraná será inaugurada no dia 7 de Agosto de 2014, pela empresária Claudia Peccin.


 

Cidadão Gastronômico / Sugestão de Presente Gourmet para os Pais / Por Bruno Bertani

 

image

ESPAÇO GOURMET COMEMORA DIA DOS PAIS COM AULA ESPECIAL DE CHURRASCO

O Churrasco é uma das artes culinárias que mais contribui para a integração das pessoas e também é uma das preferidas nas comemorações familiares. Pensando nisso, o Espaço Gourmet criou uma aula sob medida para pais e filhos, que será ministrada pelo Chef Rodrigo do Prado, nessa sexta e sábado.

Além de estreitar a relação familiar, a aula de churrasco ´Tal Pai, Tal Filho´ é composta por oito preparos que prometem sofisticar o tradicional compromisso de final de semana. Os alunos irão aprender a preparar Linguiça de Costela, Tulipa de Frango, Lombo Suíno Recheado, Medalhão de Mignon Cordon Rouge, Farofa de Linguiça, Coentro e Pimenta Cambuci, Maionese de Chimichurri, Batata Rústica com Creme de Parmesão e Banana da Terra assada com sorvete de creme. Todos os preparos apresentados em aula serão degustados pelos alunos.

As aulas especiais em homenagem ao Dia dos Pais serão realizadas na sexta-feira, 8 de agosto, das 19h às 22h e, no dia 9, sábado, das 10h às 13h. A inscrição tem valor promocional para os filhos que acompanharem os pais, R$ 160 por pessoa. O Espaço Gourmet (www.espacogourmet.com.br) fica na Alameda Prudente de Moraes, 129, Mercês.


Cidadão Gastronômico: contato@cidadaogastronomico.com.br

Ultimas da Hora

Ultimas da Hora,Torriton,Mon. Abrasel \ Agenda News

Cidadão Gastronômico / Sugestão para o Dia dos Pais / Por Bruno Bertani

 

image

Alfredo´s Gallery recepciona pais com welcome-drink neste domingo


Restaurante também vai apresentar opções do novo menu ao gosto dos curitibanos


O Alfredo´s Gallery, primeira unidade brasileira do restaurante fora de Roma, vai apresentar o novo menu para o almoço do Dia dos Pais. Na chegada, os pais serão recepcionados com welcome-drink e  terão sobremesa como cortesia.
Além do autêntico Fettucini Alfredo, carro-chefe e que já se tornou lenda em todo mundo, a casa oferece aos pais e familiares opções do novo menu. São massas e carnes especialmente elaboradas ao gosto do curitibano.
Entre as opções, destaque para  oTalharim com massa verde feita com espinafre, acompanhado por molho de gorgonzola e pistaches torrados. Outra novidade é o Ravioli de tomate seco, mussarela de búfala e manjericão, com molho exótico de limão siciliano.
Além destes, compõem o cardápio Raviolone de cordeiro com duxelle de cogumelos, Risoto de pera e queijo brie com bresaola e Mignon ao poivre com sonho de batata. Como sobremesa, o tradicional Tiramissú da casa ganha uma nova versão que os pais poderão saborear.

SOBRE

O Restaurante Alfredo´s Gallery é a primeira unidade brasileira fora de Roma, berço do famoso Molho Alfredo, que dá nome à casa. A unidade brasileira remete à Galeria de Fotos do restaurante italiano, que recebeu artistas famosos, como Kirk Douglas, Jimi Hendrix, Tony Curtis, Audrey Hepburn, Sofia Loren, Clark Gable, Greta Garbo, entre outros.
Localizada no Batel, na Rua Silveira Peixoto, 765, funciona segunda-feira no almoço e de terça a domingo no almoço e jantar.
Fone: (41) 3042-4212 / www.alfredosgallery.com.br


Cidadão Gastronômico: contato@cidadaogastronomico.com.br

Gente News

Gente News
Thayana Barbosa lança  primeiro álbum solo, 
"Mar de Dentro"
 
 

            A cantora e compositora Thayana Barbosa apresenta nesta sexta-feira (8), no Teatro do Paiol, o show de lançamento do seu primeiro álbum solo e com composições próprias, “Mar de Dentro”. O disco marca um novo momento em sua carreira, dedicada em grande parte a trabalhos coletivos com o grupo Mundaréu e com o bloco pré-carnavalesco Garibaldis e Sacis.
           Serviço:
Show de lançamento do álbum “Mar de Dentro”, da cantora Thayana Barbosa
Local: Teatro do Paiol – Praça Guido Viaro, s/n – Prado Velho
Data: 8 de agosto de 2014 (sexta-feira), às 20h30
Ingressos: R$ 30 com direito a um CD
Informações: (41) 9623-8198 e 3213-1340
 
 
 
___________________________________________
Noite de festa na Abrasel - PR
 
Jilcy Mara Joly Rink
Nesta quinta-feira, dia 7 de agosto, será realizada a cerimônia de posse da nova diretoria da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes do Paraná (Abrasel - PR) para o triênio 2014/2017. Pela primeira vez, uma mulher assumirá a presidência do Conselho de Administração: Jilcy Mara Joly Rink, proprietária do Buffet Nova Curitiba. O evento será realizado no Buffet Nova Curitiba (Rua Paulo Gorski, 500, Mossunguê), a partir das 20h, e contará com a participação de grandes nomes do segmento no Estado do Paraná. Para mais informações, acesse o site www.pr.abrasel.com.br.
 

Coluna Contemporaneidade \ Por Waldo Rafael





coluna contemporaneidade.
 
Homens de diferentes idades e localidades foram clicados pela fotógrafa Ana Clara Garmendia.
 
Exposição fotográfica #BOYS chega com exclusividade ao Brasil no Pátio Batel
Homens de diferentes idades e localidades foram clicados pela fotógrafa Ana Clara Garmendia. Além disso, três dias de evento inédito devem movimentar a produção de moda local
Homens de diferentes idades
e localidades foram clicados pela fotógrafa Ana Clara Garmendia
 
O início de agosto promete bons momentos para o mundo fashion. AconteceU a partir do dia 04 de agosto, no Pátio Batel, a expo intitulada #BOYS, de autoria da jornalista e fotógrafa Ana Clara Garmendia. Essa é a primeira mostra no Brasil em que a artista se dedica ao universo masculino. #BOYS apresentará 15 fotos de homens de várias idades, nacionalidades, personalidades e estilos, que emprestaram seu charme e originalidade para as lentes da fotógrafa. As imagens foram feitas na França e Itália, Curitiba e Santa Catarina, usando a técnica snapshot.
 
Mais do que registrar o look, foram capturadas também as expressões corporais dos retratados, revelando a essência de cada um. "A ideia foi trazer o homem que transmita uma admiração, um homem que realize um desejo, seja ele de que idade for. Por isso fotografei um mix de pessoas. Com esta técnica que utilizei, os retratos não passaram por nenhum tipo de tratamento, pois o objetivo é deixar os retratos naturais e espontâneos", conta a artista. Um dos homens fotografados é o ator norte-americano Will Smith, mas existem também personagens típicos como seu Baptiste, um italiano que Ana captou na sua propriedade nas proximidades de Milão, além de modelos em saídas de grandes desfiles em Paris. A exposição será lançada no dia 04 de agosto, às 19h, abrirá ao público no dia 05 e segue até 31 de agosto, com entrada gratuita.
 
Trunk Show
Também na próxima semana, Ana Clara e o shopping apresentarão um Trunk Show, evento realizado em parceria com o Centro Europeu e sob a curadoria do produtor Crystyan Kishida. Duplas de alunos do curso de moda da instituição irão produzir looks com peças de lojas do Pátio Batel. O resultado desse trabalho será fotografado por Paulo Cibin e publicado em um catálogo especial. “O intuito é fomentar a produção deste segmento em Curitiba e apresentar uma moda possível para homens. Essa parceria somente com nomes de peso sem dúvida irá render ótimo frutos para todos os setores envolvidos neste projeto”, afirma Gabriella Borges Fortes, gerente de marketing do Pátio Batel.
As duplas de estilistas devem explorar os estilos clássico, arrojado, rocker, biker e vintage, cinco tendências elencadas por Ana como as principais do ano de 2014 no street style mundial. O evento intitula-se “Homens e a moda possível, a realidade como base para você definir seu estilo em cinco movimentos” e acontecerá nos moldes de Trunk Show no Pátio Batel, entre os dias 05 e 07 de agosto, às 19h, no mezanino da Praça de Gastronomia (piso L4). Para participar as inscrições devem ser feitas pelo telefone 3091-8370. 
 
Sobre a fotógrafa – Ana Clara Garmendia, além de fotógrafa, é jornalista e figura conhecida no meio fashion. Atualmente mora em Paris e cobre semanas de moda mundo afora sendo colaboradora de importantes publicações como Vogue Brasil, Glamour Brasil, além de assinar a coluna Agora é Moda, dedicada ao street style que ela mesma fotografa e publicada semanalmente no caderno Viver Bem do jornal Gazeta do Povo. Este último projeto autoral é pioneiro no jornalismo brasileiro. Ana mantém ainda um site que leva seu nome (anaclara.com.br) desde 2004.
 
Sobre o Pátio Batel – Inspirado na tradição do Grupo Soifer no setor de varejo, o Pátio Batel foi projetado para proporcionar memórias inesquecíveis ao exigente mercado curitibano, abrangendo em um só lugar entretenimento, lazer, cultura e marcas - locais, regionais, nacionais e internacionais, algumas inéditas e exclusivas na Região Sul do país. Com um projeto arquitetônico sofisticado e contemporâneo, que prioriza o paisagismo, a luz natural e os amplos espaços, o mall possui nove pavimentos com lojas, alimentação, estacionamento e as exclusivas salas de cinema VIP com serviço gourmet da Rede Cinépolis, mais uma novidade para Curitiba.
 
Serviços:
 
#BOYS – Exposição fotográfica de Ana Clara Garmendia
Data: 05 a 31 de agosto
Horário: das 10h às 22h
Local: Piso L2 – loja 250
Entrada gratuita
 
“Homens e a moda possível, a realidade como base para você definir seu estilo em cinco movimentos”Trunk Show
Data: 05 a 07 de agosto
Horário: 19h
Local: Piso L4 – mezanino da Praça de Gastronomia
Inscrições gratuitas devem ser feitas pelo telefone 3091-8370 
 
Endereço: Avenida do Batel, 1.868
 


________________________________________________________________



ÚLTIMOS DIAS DA EXPOSIÇÃO “MINHAS CORES” DE KATIA VELO


Em exposição desde o dia 15 de julho  na Fundação Mokiti Okada, a exposição “Minhas Cores” da artista plástica Katia Velo termina na próxima segunda, dia 11 de agosto.
“MINHAS CORES” DE KATIA VELO
Esta é a terceira vez que Katia Velo realiza uma exposição individual no Espaço de Arte da Fundação Mokiti Okada. A primeira em 2005, “Símbolos – 7 signos, 7 significados”, a segunda em 2012, “Arabescos Monocromáticos” e a atual, em 2014, “Minhas Cores”. “Sempre é um grande prazer realizar uma exposição neste espaço. O Gustavo foi uma das primeiras pessoas que acreditou em mim, no meu trabalho. Este local tem uma atmosfera especial, sou muito grata. Fazer grandes amizades também é uma Arte.” Destaca Katia.
A exposição é composta por 18 quadros inéditos de variados tamanhos em acrílico sobre tela. Cores vibrantes e alegres fazem parte da mostra “Minhas Cores”.
 Crédito: Evinha Britto
Serviço:
Artista plástica: KATIA VELO
Título: MINHAS CORES
Local: GALERIA DE ARTE FUNDAÇÃO MOKITI OKADA
Período de exposição: De 16 de julho a 11 de agosto de 2014.
Endereço: RUA MANOEL EUFRÁSIO, 1400 – CENTRO CÍVICO – CURITIBA -PR
Informações: Tel.: (41) 3026-3347
Horário de visitação: Segunda à sexta das 9h às 20h/ Sábados das 9h às 18h
ENTRADA: FRANCA
CLASSIFICAÇÃO: LIVRE

 
 
 _______________________________________________________________
 
 
 
ANDRÉ BERTOLUCI E MARTHA COELHO LANÇAM PROPOSTA SOFISTICADA NA CASA COR PARANÁ 2014

 Curitiba- Diferente do espaço gourmet tipicamente rústico e despojado, os arquitetos André Bertoluci e Martha Coelho inovaram na Casa Cor Paraná 2014 e compuseram, no Estar Gourmet, um ambiente atemporal e moderno, com materiais nobres, resultando num espaço amplo, agradável e aconchegante, que une perfeitamente a função gourmet ao da recepção de amigos e familiares.
Os arquitetos utilizaram madeira de reflorestamento nos painéis e, nos acabamentos da bancada e painel de fornos, revestimento em Granito Preto Negresco, da linha exótica da Gramarcal - Granitos e Mármores, com aparência e qualidade de mármore fosco, que imprime um ar sofisticado ao ambiente. “Nossa ideia foi levar o requinte ao gourmet, afinal, este local não precisa ser apenas o gourmet do churrasco, mas sim, um espaço para receber um chef e amigos no melhor estilo”, pontua Bertoluci.
“Fizemos uma vasta pesquisa de materiais, tendências, cores, texturas e estudos de layouts para definir este estilo”, frisa Martha, acrescentando que a ideia foi apresentar um ambiente de festas com aspecto requintado, fugindo dos padrões tradicionais de espaços gourmets.
A iluminação conta com um sistema de automação integrada, da Nippon Studios, unindo telão projetor de alta definição e módulos de controladores de luz, criando cenários de iluminação e total controle de áudio e vídeo.
“Nossa proposta é a integração, que já vem sendo muito utilizada. Estar, jantar e cozinha, em nosso ambiente, tornam-se um só”, explica Bertoluci, destacando que, nem por isso, houve falta de praticidade de manutenção, limpeza ou conservação. “É tudo muito funcional”, ressalta, completando que ele e Martha fizeram questão de criar um ambiente para o dia a dia, para ser o espaço principal de uma residência.
Alguns requintes são essenciais, como a geladeira embutida, de modo a ficar invisível, móvel minuciosamente criado pelos arquitetos e executado pela loja Originali, e o grande espaço para utensílios com os gavetões, o que é extremamente útil num espaço gourmet. “A simplicidade do traço e as linhas retas que utilizamos são outra marca registrada deste nosso trabalho”, diz Bertoluci, sendo complementado por Martha: “é uma linguagem peculiar de linhas puras, de modo a criar um espaço atraente e confortável”.
ANDRÉ BERTOLUCI E
MARTHA COELHO LANÇAM PROPOSTA
 
Exclusividade
Para tornar o Estar Gourmet da Casa Cor Paraná 2014 ainda mais especial, André Bertoluci e Martha Coelho lançaram mão de muita exclusividade, como o tapete de tear criado pelos arquitetos para a mostra e executado pela Tabriz. “Todo o mobiliário solto é assinado pela Artefacto, parceira dos arquitetos e referência no Brasil e exterior em qualidade e design exclusivo”, comenta Martha, chamando a atenção para os tecidos do sofá: veludo e linho brancos, que proporcionam uma textura única e super aconchegante.
Já os objetos de decoração são todos da Empório Studio Casa e de acervo particular dos arquitetos, exceto as louças, que são assinadas pela Bergerson. “Entre os nossos parceiros que nos ajudaram a finalizar o ambiente ainda estão a EXS com os eletrodomésticos, a Coifatec com a coifa dupla e a Dometal com a churrasqueira a gás, a Gramarcal com os revestimentos de pedras e a Moldura Minuto com os quadros que vestem o local”, diz Bertoluci.
Completando o Estar Gourmet, um sofá e uma mesa redonda, afinal, a proposta é mesmo de integração, ou seja: de deixar o chef junto aos seus convidados. “E nem precisa ser para uma refeição, a mesa pode ser usada para um jogo de baralho, por exemplo”, sugere Martha, demonstrando que o espaço foi mesmo pensando na convivência.
 
SOBRE ANDRÉ BERTOLUCI -  formado em arquitetura e urbanismo pelo Centro Universitário da Filadélfia de Londrina – UNIFIL, em 2004. Mudou-se para Curitiba em 2005 onde começou a trabalhar numa empresa de revestimentos, atuando como arquiteto responsável pelos projetos de revitalização, reformas, fachadas e interiores. No ano de 2008, iniciou sua atuação profissional com escritório próprio. Participou da Casa Cor Paraná 2008, com o ambiente “Toilette Social Masculino”; em 2009, com o espaço “Lounge Boutique”, ganhando o prêmio “Melhor Exposição do Produto”; em 2010, com o ambiente “Home Club”; em 2011 com o ambiente “Cervejaria” e, em 2013, com o “Toilette Social III”. Além disso, leva na bagagem inúmeras obras residenciais e comerciais, a experiência nos projetos corporativos, onde atua no mercado prestando trabalho para diversas construturas e incorporadoras.
 
 
Serviço:
Espaço Estar Gourmet
Av. Munhoz da Rocha, 1146
Cabral – Curitiba - PR

André Bertoluci - Arquitetura e Interiores
Rua Padre Anchieta, 1691 – Sala 1405
Champagnat - Curitiba – PR
Facebook.com/andrebertoluciarquitetura
 
_______________________________________________
 

Serra Verde Express promove 5º Encontro de Ferreomodelismo, em Curitiba
Evento reúne especialistas e público geral numa celebração à arte e história ferroviária
 
 
Modelistas, fãs de miniaturas e admiradores de trens e ferrovias não podem perder o 5º Encontro de Ferreomodelismo que a Serra Verde Express e a Passatempo Hobbies e Modelismo promovem no dia 9 de agosto, sábado, em Curitiba. Concurso, exposição e minipasseios de locomotiva são algumas das atrações disponíveis para diversão de crianças, jovens e adultos.
O 5º Encontro de Ferreomodelismo é realizado pela Serra Verde Express em parceria com a Passatempo Hobbies e Modelismo.  O evento acontece no saguão da Serra Verde Express na Rodoferroviária de Curitiba, das 11h às 19h, com entrada franca. Mais informações podem ser obtidas no telefone (41) 3026-5251 / 3888-3488 ou nos sites www.serraverdeexpress.com.br e www.passatempohm.com.br  
 
Serviço:
5º Encontro de Ferreomodelismo
Local: saguão da Serra Verde Express / Estação Rodoferroviária de Curitiba
Endereço: Pres. Affonso Camargo, 330, Curitiba/PR
Data: 09 de agosto
Horário: das 11h às 19h
Entrada Franca
Mais informações: (41) 3888 3488
 
____________________________________________________
 
Coluna contemporaneidade
 
LUMINÁRIA EM MOVIMENTO
 
As linhas arredondadas sugerem movimento. Quem segue a corrente do Feng Shui, por exemplo, garante que o uso de objetos de decoração redondos são excelentes para fazer com que a energia do ambiente flua melhor. É o que inspira o pendente Anneau, que tem o vigor proposto pela cor amarela, cobrindo a estrutura em alumínio. A luminária é ideal para criar espaços modernos e descontraídos. A peça está disponível na Ideally Iluminação, e tem a possibilidade de receber acabamento nas cores vermelha, branca e preta.
 

Serviço:
Ideally Iluminação
Rua General Aristides Athayde Junior, 54, Bigorrilho – Curitiba/PR.
Fone (41) 3339-1525