Moncloa Tea Boutique
sugere chás gelados para os dias de calor e dá dicas de preparo
Os chás gelados da Moncloa Tea Boutique são uma ótima opção
para os dias de calor. Além de refrescar e hidratar o organismo, o chá é uma
bebida rica em vitaminas e minerais que podem trazer muitos benefícios à saúde.
O Oh Berry
(chá oolong e framboesa), por exemplo, funciona como estimulante, adstringente,
antioxidante natural e acelerador do
metabolismo. O Apfeltraum
(maçã, canela, gengibre e cardamomo) é digestivo, depurativo, desintoxicante
e purificador do sangue.
Outras opções de chás
gelados são o Mint Love (chá verde, chá branco, laranja e menta), o Fresh
Blosson (hibisco, abacaxi, hortelã, maracujá e morango), o Verano
(chá verde, melissa, laranja e capim-limão), o Tahiti Lime (limão, rosa
mosqueta, hortelã, amora, gengibre e coentro) e o Sweet Mulberry (chá
branco, papaia, maçã, amora e jasmim).
A tea sommelier
Thalita Ferronato, que assina a carta de chás da Moncloa e representa a
marca argentina El Club del Té no Brasil, explica que para preparar o
chá gelado é preciso dobrar a quantidade de erva para manter o sabor. Isso
acontece porque normalmente, além da quantidade indicada de água as pessoas
servem a bebida com gelo.
“Outra ideia é
fazer gelos de chá, que podem ser utilizados também para saborizar a água,
sucos e drinks”. A tea sommelier sugere ainda a utilização de
chás em receitas como o suco verde Mint Love, que potencializa os
benefícios do tradicional suco verde.
Suco
Verde Mint Love
*receita
elaborada pela tea sommelier Thalita Ferronato
Ingredientes:
200
ml chá gelado Mint Love da Moncloa Tea Boutique
1
folha de couve
1
talo de aipo
1/2
maçã vermelha com casca
1
copo de cubos de gelo preparados com chá Mint Love
Fatias
de laranja
Modo
de preparo:
Prepare o chá Mint Love em 200 ml de
água a 80º C durante 3 minutos. Não se esqueça de dobrar a quantidade de erva
indicada (no caso uma colher de chá para cada 200 ml de água quente). Despeje o
líquido no liquidificador com os gelos Mint Love. Junte a maçã, o aipo,
a couve e bata. Sirva com as fatias de laranja no copo.
Sobre a Moncloa Tea Boutique
Inspirada no charme e design dos melhores
chás da Europa e Estados Unidos, a Moncloa Tea Boutique traz o conceito de chá gourmet com
uma carta de chás composta de 25 sabores de vários lugares do
mundo. A bebida é servida no local nas opções quente e gelada e vendida em
latas ou pacotes de 45g. Bolachas, biscoitos, alfajores e waffles fazem parte
do cardápio. Na boutique há também acessórios para o consumo da bebida,
selecionados pela qualidade e pelo design.
Serviço:
Moncloa Tea Boutique
Endereço: Pátio
Batel – Piso L3 Loja 310 (Av. do Batel, 1868 I Batel I Curitiba-PR)
Horário de funcionamento: 10h às 22h (2ª a sábado) e 14h às 20h (domingos
e feriados)