Cidadão Gastronômico / Agenda Especial Carnaval / Por Bruno Bertani

 

Horários do Velho Oriente e o Sr Garibaldi durante o carnaval

Nada melhor do que curtir os finais de tarde em ambientes agradáveis que alia conforto, tradição e gastronomia. Pensando nisso que o restaurante Velho Oriente abrirá normalmente até o domingo de carnaval, dia de 02 de março. A casa já não abre normalmente nas segundas-feiras e, portanto esse ano não abrirá também na terça de carnaval. Voltando as atividades normais na quarta-feira de cinzas.

Porções árabes no final de tarde com os amigos podem ser uma pedida muito especial para os dias que antecedem o carnaval. Outra solução muito prática para a quarta-feira de cinzas, dia em que os foliões voltam cansados pra casa, é pedir pelo delivery do Velho Oriente pratos saudáveis, leves e saborosos. “Pastas frias, porções de quibe e esfiha, kebabs e todo o cardápio na casa do cliente”, conclui Vaneska.

Mas para os que ficarem na cidade o Sr Garibaldi, hot dog gourmet é uma ótima pedida. Uma boa dica da casa é o hot dog Caribenho para deixar o verão ainda mais gostoso. O principal ingrediente do sanduíche é a nova salsicha artesanal de frango, feita com pedaços selecionados de ave e um tempero mais do que saboroso.

O sanduíche de verão do Senhor Garibaldi também tem os seguintes ingredientes: maionese, pesto de hortelã com castanha de caju moída, pasta de ricota com tomate seco e canela. O Caribenho custa R$ 13,90 e harmoniza muito bem com cervejas geladas. Para escolher seu hot dog preferido e quem sabe pedir pelo delivery basta acessar: www.senhorgaribaldi.com.br

Serviço:

Velho Oriente - Av. Água Verde, 1551 - Água Verde / (41) 3343-2007

Senhor Garibaldi - Rua Itupava, 1.377, Alto da XV – Curitiba (PR). Mais informações: (41) 3029-8006 /

 

Moncloa Tea Boutique sugere chás gelados para o verão e dá dicas de preparo

Os chás gelados da Moncloa Tea Boutique são uma ótima opção para as altas temperaturas do verão. Além de refrescar e hidratar o organismo, o chá é uma bebida rica em vitaminas e minerais que podem trazer muitos benefícios à saúde.

O Oh Berry (chá oolong e framboesa), por exemplo, funciona como estimulante, adstringente, antioxidante natural e acelerador do metabolismo. O Apfeltraum (maçã, canela, gengibre e cardamomo) é digestivo, depurativo, desintoxicante e purificador do sangue.

Na carta de chás da Moncloa há outras sugestões de chás gelados, como o Mint Love (chá verde, chá branco, laranja e menta), o Fresh Blosson (hibisco, abacaxi, hortelã, maracujá e morango), o Verano (chá verde, melissa, laranja e capim-limão), o Tahiti Lime (limão, rosa mosqueta, hortelã, amora, gengibre e coentro) e o Sweet Mulberry (chá branco, papaia, maçã, amora e jasmim).

A tea sommelier Thalita Ferronato, que assina a carta de chás da Moncloa e representa a marca argentina El CLub del Té no Brasil, explica que para preparar o chá gelado é preciso dobrar a quantidade de erva para manter o sabor. Isso acontece porque normalmente, além da quantidade indicada de água as pessoas servem a bebida com gelo. “Outra ideia é fazer gelos de chá, que podem ser utilizados também para saborizar água, sucos e drinks”. A tea sommelier sugere ainda a utilização de chás em receitas como o suco verde Mint Love, que potencializa os benefícios do tradicional suco verde.

Suco Verde Mint Love
*receita elaborada pela tea sommelier Thalita Ferronato

Ingredientes:

200 ml chá gelado Mint Love da Moncloa Tea Boutique

1 folha de couve

1 talo de aipo

Meia maçã vermelha com casca

1 copo de cubos de gelo preparados com chá Mint Love

Fatias de laranja

Modo de preparo:

Prepare o chá Mint Love em 200 ml de água a 80º C durante 3 minutos. Não se esqueça de dobrar a quantidade de erva indicada (no caso uma colher de chá para cada 200 ml de água quente). Despeje o líquido no liquidificador com os gelos Mint Love. Junte a maçã, o aipo, a couve e bata. Sirva com as fatias de laranja no copo.

Sobre a Moncloa Tea Boutique

Inspirada no charme e design dos melhores chás da Europa e Estados Unidos, a Moncloa Tea Boutique traz o conceito de chá gourmet com uma carta de chás composta de 25 sabores de vários lugares do mundo. A bebida é servida no local nas opções quente e gelada e vendida em latas ou pacotes de 45g. Bolachas, biscoitos, alfajores e waffles fazem parte do cardápio. Na boutique há também acessórios para o consumo da bebida, selecionados pela qualidade e pelo design. 

Serviço:
Moncloa Tea Boutique
Endereço: Pátio Batel – Piso L3 Loja 310 (Av. do Batel, 1868 I Batel I Curitiba-PR)
Horário de funcionamento: 10h às 22h (2ª a sábado) e 14h às 20h (domingos e feriados)
Telefone: 41 3020-3414
E-mail: contato@moncloa.com.br
Redes sociais: Facebook, Instagram,
www.moncloa.com.br

Agenda

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CABES MC e o Rap de Curitiba na Sexta Cultural do Sesc Centro.

 

 

Iniciando a temporada de eventos, a unidade traz na edição de fevereiro, o artista Cabes MC,

que conheceu a arte de fazer rimas, com ritmo e poesia.

Começou no break dance, passou pelo grafite e a cultura de rua.

Tem dois discos gravados e um terceiro a caminho.  

MC, beatmaker, produtor, coordenador do selo Track Cheio e produtor cultural

são algumas das atividades que exerce desde que a paixão pelo rap o contaminou no final dos anos 90.

 

VU BAR – Programação Semanal

25 de fevereiro a 2 de março

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* Double com todos os destilados nacionais até a 1h.

Quarta 26:

VINYL - alternative tracks!

com Marcus Gasparini e convidados!

22h / $10

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Quinta 27:

VU CLASSICS - indie 90/00's!

com Manolo Neto, Lucas Dugonski, Marcel Bely e DJ à confirmar.

22h / $12

Sexta 28:

ROCK ME BABY - indie / pop & rock clássico!

com Ale Great (James), Débora Mello (Lúdica), Edu Ariede e Victor Tartas.

22h / $14

Sábado 01/03:

ROCK ME BABY - indie / pop & rock clássico!

com Diogo Oliveira, Cassiano Rosário e DJ set especial da banda Esperanza (João Davi e Wonder Bettin).

Fotos por Luizo Cavet / Hostess: Rafaella Mózena.

22h / $16

VU BAR – Programação de Carnaval

* Double com todos os destilados nacionais até a 1h.

Domingo 02:

Carnaval INDIE!

com Celeste Moura, Davi Pradi, Edu Ariede e Valéria Bini.

22h / $14

Segunda 03:

Carnaval ROCK!

com Emil Stresser, Marcel Bely, Victor Tartas e dj à confirmar.

22h / $14

Terça 04:

Carnaval POP!

com Carol Santos, Felipe Rocha, Marcus Gasparini e Raul Airam.

22h / $14

Sobre o VU Bar

O VU foi inaugurado em 2004 em Curitiba, no porão de uma construção antiga no bairro Mercês, e de lá pra cá se tornou reduto alternativo de jovens e profissionais liberais que buscam diversão. Enquanto o público dança, drinques e cervejas geladas “voam” do balcão numa balada redonda que se estende até a madrugada do dia seguinte.

Fanpage: https://www.facebook.com/V.U.Bar

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FUNK OSTENTAÇÃO NO CARNAVAL EM CAIOBÁ
“No domingo, dia 02 de março, um dos MCs que mais tem se destacado  na cena nacional, Guimê comanda a noite de folia no Hyddra Concept Lounge com seus hits que abordam sobre o luxo”.

Considerado atualmente como um dos mais populares nomes do movimento "funk ostentação”, vertente paulista com letras sobre artigos de luxo, MC Guimê vai embalar o Carnaval no litoral paranaense. Com realização da Prime, o funkeiro comanda, no domingo, dia 02 de março, a noite de folia no Hyddra Concept Lounge (R: Alvorada,600) em Caiobá, a partir das 22 horas.

 www.diskingressos.com.br).

18 horas News

Tropical Neon reúne networking e diversão em festa temática







Reunir pessoas criativas, que estão em busca de novos contatos profissionais, em um ambiente descolado e com a cara do verão. Este é o objetivo da festa Tropical Neon, que será realizada no próximo dia 26 de fevereiro, em Curitiba. Organizado pela Bubble Assessoria Criativa, OpenStudio e YPSI Moda, o evento, que terá uma temática “pré-carnaval”, promoverá uma grande troca de contatos e experiências entre profissionais de destaque no mercado curitibano, em meio a muita diversão. A primeira edição da Tropical Neon será realizada no terraço Moss (Carlos de Carvalho, 1.731 – Batel), a partir das 18h. Mais informações pelo telefone (41) 3524-8745.

Cidadão Gastronômico / Agenda Especial Carnaval / Por Bruno Bertani

 Velho Oriente apresenta novidades no cardápio em 2014-Carnaval em Curitiba é no Corrientes 348-

Atlantica Hotels

RADISSON CURITIBA RECEBE PRESIDENT´S AWARD DA CARLSON

O Radisson Hotel Curitiba fica em frente à Praça do Japão, um dos principais pontos turísticos da cidade.

Durante convenção anual da Atlantica Hotels, realizada entre 14 e 19 de fevereiro em Itupeva, o Radisson Hotel Curitiba recebeu o prêmio President´s Award da Carlson Rezidor Hotel. Detentora da marca Radisson, a companhia Carlson concedeu o prêmio ao Radisson Curitiba por sua padronização nos procedimentos da empresa.

Cidadão Gastronômico / Agenda / Por Bruno Bertani

Sol e calor combinam com o cardápio de Verão Quiznos®

Rede apresenta os flatbreads, ideais para refeições rápidas, práticas e saudáveis

A temporada de Verão já está aí e a Quiznos Sub® apresenta opções para aproveitar a estação de forma leve e descontraída. Desta vez, a marca traz uma novidade aos clientes: os flatbreads. Práticos, rápidos e saborosos, os flatbreads são massas finas feitas de farinha, água e sal que podem ser combinados com os 15 recheios disponíveis no cardápio.

                O “Dois Queijos Vegetariano”, por exemplo, mescla molho de alho, tomate, cebola crua, pepino, pimentão, champignon, queijo cheddar, queijo mussarela, orégano e mix de folhas . Outra opção é o “Frango Alho”, que une de alho ao delicioso peito de frango, com vinagrete, orégano e mix de folhas. O flatbread “Peito de Peru e Presunto” também é uma opção interessante que reúne maionese, mostarda, tomate, picles, peito de peru, presunto, queijo cheddar, orégano e alface.

                O flatbread realça o sabor do recheio sendo uma opção menos calórica dos sanduíches tostados desenvolvidos por chefs internacionais.

Delícias geladas

As altas temperaturas do verão sugerem o consumo de saladas. A Quiznos Sub® oferece quatro deliciosas opções de saladas com carnes de frango e atum, regados com molhos irresistíveis. São elas: Frango Ceasar, Frango Mostarda e Mel, Frango Ranch Barbecue e Tuna Salad, que prometem refrescar e alimentar com sabor. Coloridas e servidas em porções generosas, as saladas ainda são compostas por um mix de folhas e verduras frescas, queijos e outros ingredientes especiais. As delícias de Verão são encontradas na loja Quiznos® Sub do Shopping Mueller.

Sobre a QUIZNOS® SUB – Uma das maiores redes do mundo teve a sua primeira loja inaugurada em 1981 em Denver, Capitol Hill no estado do Colorado, Estados Unidos. Em 1987, a operação de franquias da QUIZNOS® SUB foi comprada pelo empresário Rick Schaden. Hoje já são mais de três mil lojas da QUIZNOS® em 30 países. O diferencial da marca é a alta qualidade de suas refeições, pois utilizam ingredientes frescos para a criação de molhos exclusivos, pães artesanais com estilo de tostagem único. “Nós gostamos de dizer: Você se apaixona pelo sanduíche Quiznos na primeira mordida”.

Sobre a QUIZNOS® SUB no Brasil – A primeira loja brasileira foi inaugurada em Brasília no ano de 2011. Na Região Sul, o direito de operações de franquias é comandado exclusivamente pela empresa Premium Fast Food Brasil, que também é responsável pela expansão da marca nos mercados de São Paulo e Mato Grosso do Sul.

Cardápio QUIZNOS® SUB – Composto por 15 tipos de sanduíches, o menu ainda oferece opções de saladas, batata frita waffle especial, sobremesas e suco natural de laranja. É possível ainda optar por três tamanhos de sanduíche: pequeno (14 cm), médio (21 cm) e grande (28 cm), além de quatro tipos de pães: branco, integral, com ervas e o flatbread.

Brasil a La Carte aquece setor gastronômico de Curitiba

São poucos os espaços disponíveis no festival, que já tem grandes marcas confirmadas

O Brasil a La Carte, maior festival de gastronomia do Sul do Brasil, só será realizado no final do mês de março em Curitiba, mas a agitação no setor gastronômico da capital já começou. O evento faz uma releitura do Empório Gastronômico Eataly, de Turim, que, na esteira dos grandes "estabelecimentos gourmet", traz uma mescla de empório, supermercado, restaurante e cafeteria. Essa nova concepção de gastronomia chamou a atenção dos profissionais do ramo e é intensa a disputa por espaços no Expo Renault Barigui, que sediará o evento inédito. Muitos estabelecimentos já garantiram espaço: Restaurante Kan, Ernesto Ristorante, Madero, Cold Stone Creamery, Poco Tapas, Rause Café e Vinho, Vinagres Chemim e Bombay Herbs & Spices são apenas alguns dos confirmados.
O Brasil a La Carte contará com uma programação exclusiva com inúmeras atrações, como: degustação de cervejas, lançamento de diversos rótulos de vinhos, apresentações musicais, concursos gastronômicos, trucks-gourmet, feira de orgânicos, charutaria, workshops e a presença de grandes nomes da gastronomia nacional e internacional. "Esse novo conceito chamou a atenção do mercado. Seguramente, o setor gastronômico de Curitiba jamais teve a oportunidade de participar de um evento desta magnitude", afirma Pedro Colares, um dos organizadores do festival.
Para garantir a credibilidade do evento e favorecer ainda mais o setor gastronômico do Paraná, a OC Feiras, responsável pela organização e promoção do Brasil a La Carte, firmou parcerias oficiais com o Instituto Curitiba Turismo e com a Abrasel-PR (Associação Brasileira de Bares e Restaurantes). Para Colares, a somatória desses fatores e o ineditismo do festival contribuíram muito para a excelente aceitação do evento pelo mercado. "Restam poucas áreas para expositores e marcas, o que demonstra que estamos no caminho certo", comemora.
SOBRE O BRASIL A LA CARTE
O Brasil a La Carte, que acontecerá entre os dias 28 e 30 de março, no Expo Renault Barigui, em Curitiba, será um festival gastronômico voltado a toda família. Entre as atrações programadas estão o 1º Concurso Nacional de Confrarias, o Brewchef, o Deck Sunset Celebration, o Deck Charutaria, Espaço Boulangerie, além da exposição de novos produtos voltados à cozinha, lançamentos de rótulos de vinhos e cervejas especiais, presença de grandes nomes da gastronomia nacional e internacional, workshops, cursos, aulas show, adegas, empórios, microcervejarias, cafeterias, Espaço Kids e degustação de pratos de mais de 30 restaurantes, com praça de alimentação para mil pessoas sentadas. Mais informações emwww.brasilalacarte.com.br.

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Vinhos franceses são novidade na Mercearia Bresser

 

A partir deste mês, a Mercearia Bresser traz três novidades em sua Adega. O Fleur de Cazeau Bordeaux Rosé é sutil e perfeito para o verão. Com aroma de castanhas, rosas, frutas brancas, pêssego e damasco harmoniza com o Aperitivo Barigui, elaborado com rúcula, mozarela de búfala, tomate seco, presunto de parma e massa integral crocante.

O La Joie Du Chevalier Bordeaux Superior é um tinto com aroma de especiarias e frutas vermelhas, como morango e framboesa. Combina perfeitamente com a Diavola, pizza com mozarela de búfala, molho de tomate, mozarela especial, linguiça calabresa picante e cogumelos Paris frescos.

Já o refrescante e aromático Fleur de Cazeau Bordeaux Blanc Sec é perfeito para acompanhar pizzas como a Classe A, feita com peito de peru defumado, alho porró e catupiry e a Peixão, que leva atum e exclusivo queijo gorgonzola.

Serviço:
Mercearia Bresser
Data: Diariamente
Horário: A partir das 18h30
Locais: Mercearia Bresser Batel (Av. Sete de Setembro, 5831 I tel.: 41 3029-0880 I Curitiba-PR) e Mercearia Bresser Cabral (Av. Munhoz da Rocha, 530 I tel.: 41 3053-0880 I Curitiba-PR)
Cartões: Diners, Mastercard e Visa. Todos os cartões de débito.
Tem calefação, acessibilidade para portadores de deficiência, acesso wi-fi, Disk Cook Delivery e é child-friendly.
Clube de benefícios: Cartão Teatro Guaíra, Claro Clube, Advantage Club, Smiles e Multiplus.
Redes Sociais: Facebook, Twitter, Foursquare, Instagram, Pinterest, TripAdvisor
Informações: www.merceariabresser.com.br

Tropical Banana entra na onda do Suco Rosa

Depois da febre do suco verde, o novo queridinho dos adeptos da saúde e bem-estar é o suco rosa. Além da cor atrativa, ele melhora a performance física e ajuda na recuperação dos músculos. Para justificar o nome, a grande estrela deste suco é a beterraba. A raiz contêm nitrito, que em contato com o organismo se transforma em óxido nítrico, esta substância auxilia na dilatação dos vasos sanguíneos e consequentemente o músculo é melhor oxigenado e demora para entrar em fadiga.

A nutricionista Eliza Scarpin, da Tropical Banana, ensina uma receita bem saborosa desse novo suco que pode ser feita em casa:

SUCO ROSA

200 ml de laranja

1 beterraba pequena

6 morangos

6 cubos de gelo

Bata tudo no liquidificador

Rendimento: um copo de 500ml

www.tropicalbanana.com.br

Cámara Internacional de Comercio dos Paises Andinos

A Câmara Internacional de Comercio dos Paises Andinos, CICAN, no inicio de fevereiro 2014, reuniu para um cocktail no tradicional Club Cusco, empresários dos mais distintos seguimentos, políticos e formadores de opinião da Cidade Cusco, Perú. na ocasião foi homenagiada Dra. Celia Cristina Plama Vidovix em visita, em condição de diretora delegada da Cican Brasil.fotos divulgação

Na cerimonia,  a Diretora Delegada para o Brasil.

A empresária Paranaense, Trofeu Imprensa 2013, Dra. Cristina Vidovix. recebendo a placa de homenagem do presidente da CICAN Juan Manuel Pereira Medina em reconhecimento de diretora delegada do Cican Brasil.