Cidadão Gastronômico / Receita – Ravioli de Espinafre e Cream Cheese ao Molho de Grana Padano / Por Bruno Bertani

Ravioli de Espinafre e Cream Cheese ao Molho Grana Padano

Recheio Ingredientes:

1 maço de espinafre

100 g de cream cheese

1 col. de sopa de azeite extra virgem

1 col. de sopa de manteiga

1 dente de alho

Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

Em uma frigideira, adicione a manteiga, o azeite, em seguida acrescente o alho esmagado ou picado bem fininho, depois adicione o espinafre, sal e pimenta.  Deixe refogar por alguns minutos até soltar toda a água do espinafre, desligue o fogo e deixe esfriar por alguns minutos, logo em seguida drene a água, pique o espinafre, e misture com o cream cheese.

Photo da semana

Photo da semana

Contemporaneidade no foco.Credito fotografico Waldo Rafael

Ultimas da hora

Primeiro dia do pré-Carnaval leva 20 mil curitibanos à Marechal

Depois de 16 anos, o Carnaval finalmente voltou à Marechal Deodoro. A folia venceu o calor de mais de 30 graus e o primeiro dia de pré-Carnaval foi um sucesso de público e animação.

Pré carnaval 2014 na capital.

  Que saudades do Largo!Nunca pensei em Curitiba ter saudades do pré carnaval do Largo da Ordem. Significa que Curitiba  entrou no ritmo do pré , já temos estorias para contar e sentir saudades.Entramos no mapa das capitais carnavalescas,tanto que este ano a folia passou para a Rua Marechal Deodoro,no centro da capital.A população em massa prestigiou o evento neste domingo.

Foto Waldo Rafael 2014

Cidadão Gastronômico / Agenda - Curitiba ganha Boutique Angus / Por Bruno Bertani

 

Curitiba ganha Boutique de Carnes 100% Angus

La Bodega é a primeira do Brasil a receber o certificado da Associação Brasileira de Angus

Uma carne com qualidade superior e com sabor, suculência e maciez diferenciadas. Essas são as principais características da carne Angus. A raça bovina oriunda da Escócia vem sendo difundida no Brasil há vários anos e o resultado é o aumento do consumo da carne, que tem a melhor relação custo x benefício do mercado.
De olho nesse mercado crescente, os empresários Marcelo Brasil e Rodrigo Marcondes e a engenheira de alimentos Karoline Marcondes acabam de abrir em Curiitba a primeira filial da La Bodega Boutique de Carnes. A sede do empreendimento, o primeiro do Brasil a ter o selo 100% Carne Angus Certificada no varejo, fica em Guarapuava (PR). "Essa chancela é a certeza de uma experiência única que somente a autêntica Carne Angus pode oferecer ao consumidor", destacam os sócios.

News da hora

--------------------------------------------------------------------------------

Fernanda Musardo fala de tecnologia no telejornal Paraná no Ar

Especialista mostra que o tema é simples e só traz facilidades para o cotidiano das pessoas
Curitiba, - Fernanda Musardo, diretora da Musardo's Consultoria Digital, está ocupando alguns minutos do telejornal Paraná no Ar, ancorado pelo jornalista Herivelto Oliveira, para falar de tecnologia. Todas as terças-feiras, durante o jornal – que vai ao ar das 7h30 às 8h40 –, ela cumpre a função de mostrar que a tecnologia é simples, descomplicada e só traz facilidades para o cotidiano das pessoas, explica a especialista. No ar há quatro semanas, ela diz que o assunto mais comentado pelos telespectadores até agora foi o dos aplicativos para celular que servem para chamar táxis, proibidos pela prefeitura de Curitiba e liberados em seguida, devido à polêmica causada.

Legenda:

Fernanda Musardo e Herivelto Oliveira durante o Paraná no Ar.

__________________________________________

O cara do arrocha fez show em Curitiba

Com os sucessos “360 O Arrocha do poder” e “Lei do Desapego”, o cantor Thiago Brava subil ao palco do Wood’s Curitiba
Autor e intérprete de um dos refrãos de maior sucesso do sertanejo universitário, o famoso “180, 180, 360”, o cantor Thiago Brava se apresentou no palco do Wood’s Curitiba na ultima quarta-feira, dia 5/2/2014
Thiago de Morais Ramos se interessou pela música ainda criança, quando ganhou um cavaquinho de presente de um tio. Formado em Publicidade e Propaganda, o goiano de 26 anos chegou a pensar que não teria sucesso na carreira de música. No Carnaval de 2012, ele resolveu gravar um vídeo com os amigos e assim surgiu o primeiro hit, a música “As Mina Pira – Amigo do Neymar”.

A canção teve mais de 10 milhões de acessos no Youtube e meses depois foi regravada, com participação especial da dupla Zé Ricardo e Thiago. E o destino fez questão de ajudar Thiago Brava na carreira de cantor. O também cantor Cristiano Araújo instalou um escritório ao lado de onde Thiago morava e foi aí que o músico conheceu seus empresários e decidiu seguir carreira.

Cultura

Espetáculo teatral resgata vida e obra da poeta Júlia da Costa

O espetáculo teatral “Flores Dispersas – Fragmentos da Vida e Obra da Poetisa Júlia da Costa” estará em cartaz de sexta-feira a domingo (7 a 9), no Auditório Antonio Carlos Kraide – Portão Cultural. Com direção de Regina Bastos, a peça é baseada na coletânea “Flores Dispersas”, publicada por Júlia da Costa entre 1867 e 1868. O espetáculo revela a vida intensa, as paixões e os desencantos dessa que foi uma das primeiras representantes da poesia feminina paranaense.
A peça é uma produção da companhia teatral Laurinha, e reúne os atores Vilma Fernandes, Órli Carrara, Braz Pereira e Susi Monte Serrat. Além de Regina Bastos, participam profissionais experientes para participar da produção – Beto Bruel (iluminação), Chico Nogueira (sonoplastia), Áldice Lopes (figurinos) e Enéas Lour (cenografia).
Buscando fontes históricas sobre a vida e a obra de Júlia da Costa, o grupo elaborou um retrato da poeta, revelando “uma mulher extraordinária que viveu intensamente a sua época estando muito à frente de seu tempo”. Durante sua vida, Júlia escreveu poesias, contos, músicas, cartas, e toda a sua obra desvenda suas paixões, desejos contidos e frustrações. Historiadores contam que a poeta alimentou por muito tempo uma paixão pelo poeta Benjamin Carvolina, mesmo depois de seu casamento com o comendador Francisco da Costa Pereira, quando passou a viver em São Francisco do Sul (SC). Foi lá também que ela viveu reclusa por um bom período, falecendo em 1911.

Serviço:

Espetáculo teatral “Flores Dispersas – Fragmentos da Vida e Obra da Poetisa Júlia da Costa”
Local: Auditório Antonio Carlos Kraide – Portão Cultural (Av. República Argentina, 3430)
Data: de 7 a 9 de fevereiro de 2014. Sexta-feira e sábado, às 20h, e domingo, às 18h
Entrada franca.
Informações de bilheteria: (41) 3229-4482
Laurinha Produções Artísticas: (41) 3246-6742 / 9624-4770

Fifa cancela reservas de hotelaria na capital /ULTIMAS DA HORA

Fifa cancela reservas em rede hoteleira de Curitiba


A Fifa enviou um comunicado a alguns hoteleiros de Curitiba cancelando parte das reservas que estavam bloqueadas para o período da Copa do Mundo no Brasil. O ofício informa que, depois do Sorteio Final para a Copa, foi revisado o inventário mantido em cada hotel e que as liberações foram feitas antes da data limite estipulada em contrato.
Para o presidente da Associação Brasileira da Indústria de Hotéis do Paraná (ABIH-PR), Henrique Lenz Cesar Filho, isso pode representar um duro golpe. “O comunicado da Fifa nos pegou de surpresa e agora os hoteleiros terão de se reprogramar. Sabíamos que eles poderiam desbloquear alguns leitos, mas não imaginávamos que esse índice poderia ser tão alto”, diz.
Em alguns hotéis de Curitiba, o desbloqueio da Fifa chegou a 25% dos leitos previamente reservados. No hotel de Lenz Cesar, o Lancaster, as diárias mantidas são entre 21 e 26 de junho. “Essa variação mostra que o foco está na vinda da seleção da Espanha a Curitiba. Tive desbloqueio de leitos em todas as outras datas”, revela. Ele ainda lamentou os jogos que serão disputados na Arena da Baixada: “O sorteio das chaves não favoreceu a cidade de Curitiba, que resultou apenas em uma seleção de expressão no futebol mundial”.


Curitiba fora?

Os hoteleiros têm mais motivos para se preocupar. Nessa semana, o secretário-geral da Fifa, Jerome Valcke, revelou a possibilidade de tirar Curitiba da Copa do Mundo, porque as obras no estádio Arena da Baixada estão atrasadas. Caso isso ocorra, o setor hoteleiro vai sentir um impacto maior ainda.
“Todos os hoteleiros fizeram investimentos em reformas e melhorias de atendimento para receber os turistas que podem vir a Curitiba. Mas caso Curitiba não seja uma das sedes, o prejuízo para o setor é inestimável”, considera Henrique Lenz Cesar Filho, presidente da ABIH-PR.


_______________________


Felipi Oliveira

(41) 9923 2548
Fonte assessoria de inprensa da pauta citada.