Cidadão Gastronômico / Agenda / Por Bruno Bertani

 

Aprenda a harmonizar vinho com a culinária na Versadas

A escolha pormenorizada de vinhos a partir de suas características degustativas é fundamental para acompanhar pratos elaborados nas culinárias tradicional, regional e criativa. Com o objetivo de dar uma diretriz nas experiências com a combinação de vinhos, a Versadas promove uma aula de Introdução à Harmonização, na segunda-feira, 20 de outubro, a partir das 19h15, com a sommelier e chef de cuisine Patrícia Skvira. A aula é teórica e prática e faz parte do curso Encantos do Vinho, cujos temas anteriores foram Da vinha à garrafa e Terroir. Segundo a sócia-proprietária da Versadas, Luciane Ramm, o tema Harmonização será tratado de forma progressiva, com o objetivo de proporcionar um aprendizado real e criar memórias. A aula é para leigos, curiosos e interessados. O investimento é de R$ 150,00. Mais informações e inscrições: (41) 3078-3312 ou versadas@versadas.com.br

Versadas: Rua Desembargador Costa Carvalho, 312, Batel, Curitiba.

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Cidadão Gastronômico / Uniformes Profissionais Versadas / Por Bruno Bertani

 

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Cidadão Gastronômico / Agenda – Treinamento no Espaço Versadas / Por Bruno Bertani

 

Versadas treina copeiras para melhorar atendimento em empresas

O Espaço Versadas promove treinamento para copeiras nesta quinta (21 de agosto) e sexta-feira (22 de agosto), das 13h30 às 17 horas, com a professora de Etiqueta, Evelyn Cotait Nascimento e a professora de Organização e Limpeza, Ivânia Guerra. O objetivo do treinamento é oferecer um atendimento exemplar de copeiras em empresas, instituições e em residências. As aulas abordam desde a importância da apresentação pessoal e higiene do profissional à ética, comportamento, organização e limpeza e como melhor atender e servir. O investimento é de R$ 540,00. Mais informações e inscrições: (41) 3078-3312 ou versadas@versadas.com.br

Versadas: Rua Desembargador Costa Carvalho, 312, Batel, Curitiba.

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Cidadão Gastronômico / Curso de Culinaria Light – Espaço Versadas / Por Bruno Bertani

 

Cursos de culinária light e de lavanderia e passadoria para domésticas no Espaço Versadas

 

A alimentação correta, equilibrada, com suficiente aporte de calorias e nutrientes, é essencial para o bem-estar e uma preocupação constante na rotina das pessoas que priorizam um estilo  de vida saudável, seja para perder peso ou melhorar a saúde. Por isso, o Espaço Versadas está oferecendo curso de Culinária Ligth para a cozinheira da sua casa ou empresa, de 29 a 31 de julho, das 8h30 às 12h30, com cardápio elaborado pela chef Patrícia Skvira e assinado pela nutricionista Juliana Oliveira. Além de ensinar pratos que proporcionarão variação nas refeições do dia a dia, o curso irá incorporar uma nova forma de prepará-los. O investimento é de R$ 550,00.

O cardápio do curso terá atum grelhado com caponata, berinjela assada com tomate e mussarela de búfala, cevadinha com mignon e cogumelos frescos, charuto de lentilha (acelga, lentilha puy, cogumelo shitake e bacon magro), cheeseburguer de frango light, cuscuz marroquino com legumes, massa integral (molho de tomate cereja, manjericão, azeite, queijo bufalina, peixe em cartoccio, ravióli de massa integral fresca com ricota e ervas, risoto de cevadinha com aspargos frescos e espinafre, salada de frutas grelhadas com molho de iogurte e  lichia e salada de grãos (feijão fradinhos, arroz negro, arroz selvagem e cevadinha).

O Espaço Versadas oferece também aula de lavanderia e passadoria para empregadas domésticas no dia 29 de julho, das 13h30 às 17h30. O investimento é de R$ 220,00.

Mais informações e inscrições: (41) 3078-3312 ou versadas@versadas.com.br

Versadas: Rua Desembargador Costa Carvalho, 312, Batel, Curitiba.

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Cidadão Gastronômico / Agenda Cursos–Versadas / Por Bruno Bertani

 

Cidadão Gastronômico / Petit Gourmet na Versadas / Por Bruno Bertani

Curta as férias das crianças com aulas de culinária no Espaço Versadas

Que tal uma atividade gostosa neste mês de julho, quando acontece o recesso escolar? O Espaço Versadas oferece as aulas de culinária Petit Gourmet para crianças e adolescentes de 8 a 12 anos nesta quinta, dia 10 de julho, e sexta-feira, 11 de julho, das 14 às 17 horas (ambos os dias), com a chef Patrícia Skvira. Na quinta, o cardápio é panqueca americana, empadão de frango e cookies com gotas de chocolate. No cardápio da sexta-feira, a chef Patrícia Skvira vai ensinar a fazer alfajor de doce de leite, cheeseburguer de frango e brigadeiro saudável. O investimento por aula é de R$ 130,00. Mais informações e inscrições: (41) 3078-3312 ou versadas@versadas.com.br

Versadas: Rua Desembargador Costa Carvalho, 312, Batel, Curitiba.