Gastronomia.

Receitas fáceis e práticas para se preparar para a folia!

Antes de cair na folia e aproveitar o Carnaval é necessário preparar o corpo e, principalmente, o estômago para a diversão! Pensando nisso, Delícia selecionou três receitas de petiscos fáceis e práticos que irão ajudá-lo a curtir todos os momentos da festa mais aguardada do ano. Confira!

Arancino

Rendimento: 12 unidades de 85g

Tempo de preparo: 35 minutos

Gastronomia da Hora.

Curitiba ganha restaurante que proporciona

experiências interativas e sensoriais.

Magique no Shopping Crystal.

Com o conceito de gastronotech, unindo gastronomia e tecnologia de ponta, o La Magique abre as portas em Curitiba, no Shopping Crystal, recheado de atrações, descobertas e elementos inovadores voltados ao público de todas as idades. “O objetivo do restaurante é dar às pessoas experiências sensoriais e emocionais em um ambiente de imersão, elevando a gastronomia a um patamar jamais visto”, conta André Branco, sócio do empreendimento.

Gastronomia

‘Melhores do Ano TAC’ chega à sua 4aedição

A gastronomia sergipana se agita toda nos meses de novembro e dezembro, e isso já acontece desde 2015 com o surgimento do prêmio Melhores do Ano TAC. Com vocação popular, o prêmio MDA surgiu no Instagram e foi crescendo em participação até a marca de 13,7 mil eleitores dando seu parecer em 17 categorias que vão de melhor hambúrguer à acarajé, da melhor feijoada ao melhor restaurante.

Gastronomia da Hora

Gastronomia Internacional.

Na última terça-feira 13, o Clube Curitibano recebeu a chef Deny Porto, do Pepe Rosso Gastronomia, para uma aula de culinária com pratos de cozinha internacional, uma das especialidades da chef.

Refeições Saudáveis

Vida Leve inaugura nova loja em Santa Felicidade

Na contramão da crise que assola o país e atinge diretamente o comércio em geral, a Vida Leve – Refeições Saudáveis empresa curitibana abre mais uma loja na idade. Atualmente são quatro lojas e uma fábrica, assim cada vez mais gerando emprego e aquecendo a economia do país.

A nova loja está localizada no tradicional bairro de Santa Felicidade, oportunizando aos moradores acesso fácil a refeições saudáveis para o dia a dia.

HOTELARIA

Brunch do Dia das Mães no Four Points by Sheraton Curitiba

 Four Points by Sheraton

O Hotel Four Points by Sheraton Curitiba organiza no dia 13 de maio o Brunch do Dia das Mães. O cardápio incluirá todos os itens do tradicional e delicioso brunch servidos sempre os domingos, além de opções sem glúten ou lactose, e veganas: frutas, saladas, pratos quentes - risoto, massas, pizzas, ovos mexidos, quiche, panquecas, waffles, tapiocas, moqueca vegana (com palmito e alcachofra) -, tortas, sucos, café, chás. O serviço inclui ainda uma taça de espumante de cortesia.

O brunch será realizado a partir das 12h30 e contará também com música ao vivo e recreação infantil. O preço por pessoa é de R$ 98 (mais taxas), com estacionamento gratuito incluso - crianças de 7 a 12 anos pagam meia.

Serviço:

Brunch do Dia das Mães

Local: Hotel Four Points by Sheraton Curitiba

Endereço: Av. Sete de Setembro, 4.211 - Batel

Horário: 12h30 às 15h30

Preço: R$ 98 + taxas (6,5%) - crianças de 7 a 12 anos pagam meia (R$ 49 + taxas); estacionamento gratuito incluso.

Reservas: (41) 3340-4000. Até dia 30/04, mediante pagamento antecipado.

+ NEWS

 Grand Hotel Rayon by Nobile

Brunch especial para o Dia das Mães .

            Uma data especial merece uma comemoração inesquecível. Por isso, o Garbo, restaurante do Grand Hotel Rayon by Nobile, preparou um brunch exclusivo para celebrar o Dia das Mães. Com uma sequência de três fases com tudo à vontade, o cardápio elaborado pelo chef Claude Bezerra conta com grande variedade de antepastos, saladas, carpaccios, queijos , frios, massas e carnes.  Entre os pratos quentes, destaque para o Salmão grelhado sobre leito de caponata, aspargo, berinjela e abobrinha e o Escalope de mignon ao molho cremoso de queijo gorgonzola. Para tornar a data ainda mais doce, o buffet de sobremesas conta com opções como o Merengue com morangos, o Cheesecake de maracujá e a Torta trufada de limão siciliano. E as mães ainda ganham um mimo - uma deliciosa caixa de trufas. O valor do brunch - que acontece no domingo, dia 13 de maio, das 11h às 15h - é de R$95 +10% por pessoa. O estacionamento e as bebidas são cobrados à parte. Reservas pelo telefone (41) 3532-0150.

Grand Hotel Rayon by Nobile

Rua Visconde de Nacar, 1424 - Centro - Curitiba (PR)

(41) 3532-0150

reservas@grandhotelrayon.com.br

www.facebook.com/pg/grandhotelrayon

@grandhotelrayon

Palestra sobre a variedade da uva Merlo.

Sommelier da Vinícola Pizzato participa de eventos exclusivos em Curitiba

Jane Pizzato estará em Curitiba, a convite do sommelier Fábio Cardoso; dois eventos agitarão a noite dos amantes do vinho .

Nesta terça-feira (06) a consagrada sommelier, diretora comercial e sócia-proprietária da Vinícola Pizzato, Jane Pizzato, estará em Curitiba. A convite do sommelier curitibano Fábio Cardoso, Jane irá ministrar uma palestra sobre a variedade da uva Merlot, falar sobre a vinícola, que fica na Serra Gaúcha, e sobre os prêmios recebidos no Brasil e exterior. A palestra acontece às 19h30, na Livrarias Curitiba do Shopping Palladium. A entrada é franca e haverá degustação e comercialização de vinhos no local.

GASTRONOMIA DA HORA AL DUNIA .

RESTAURANTE AL DUNIA 

GASTRONOMIA CONTEMPORÂNEA ÁRABE

COM SEVICOS DE ALMOÇO ,COMIDA ARTESANAL.

E A GRANDE NOVIDADE  O DELICIOSO CAFE DA TARDE ,COM VARIEDADES EM  SABORES DESDE DOCES ÁRABES ENTRE OUTRAS DELICIAS .

O AL DUNIA FICA NA MARCELINO CHAMPAGNAT 606 MERCES.

CURITIBA PR BRASIL

DELICIA DE TUDO

 Festival Churrasco

O Festival Churrasco Curitiba está de volta. Em sua quarta edição, o principal evento do gênero na capital paranaense terá várias novidades. Pensado para agradar os amantes do churrasco, o festival será realizado em um amplo espaço dentro do Jockey Club do Paraná, no bairro Tarumã.

Gastronomia da hora

Candy Roll’s dará sorvete grátis por quatro horas na nova loja do Shopping Estação

Marca produz sorvetes em rolos, com técnica tailandesa e massa de gelato italiano

A Candy Roll’s preparou uma ação especial para inauguração da sua segunda loja, no Shopping Estação. Nesta sexta-feira (15), os famosos rolinhos de gelatos artesanais serão distribuídos gratuitamente, das 10h às 14h. Cada pessoa poderá escolher entre os sabores morango, chocolate e amora.

A Candy Rolls produz as delícias na hora, na frente do cliente, em uma chapa a uma temperatura de -30^oC. “A técnica é tailandesa, mas a nossa massa é de gelato italiano, totalmente artesanal” explica Vilmar Ribeiro Lemes, proprietário da marca.

Para finalizar, os rolinhos de sorvete são recheados com brigadeiro caseiro e cobertos com diversos complementos, como ganache e crocante de doce de leite. São mais de 10 sabores de gelatos, dos tradicionais até os mais gourmets, como tiramissu, banoffi, limão siciliano e Oreo. 

Candy Roll's - sorvetes gratuitos

Data: sexta-feira (15)

Horário: 10h às 14h

Local: Piso L1 do Shopping Estação, ao lado da fonte.

Cinco pubs para comemorar o fim do ano em Curitiba.

Ambientes reservados, atendimento personalizado e cardápio diferenciado são algumas das atrações destes pubs de Curitiba

GASTRONOMIA DA HORA

Veja opções de cursos de culinária natalina em Curitiba

Cursos são uma ótima oportunidade para ganhar uma renda extra no Natal e

Ano Novo

Quem pretende aproveitar o Natal para ganhar um dinheiro extra tem várias opções de cursos de produtos natalinos. A Espaço Gourmet Escola de Gastronomia, em Curitiba, oferece treinamentos que ensinam a fazer pratos de Natal, com foco no desenvolvimento de estratégias de vendas.

As aulas têm três horas de duração e promovem a interação direta dos alunos com os preparos, tudo sob a supervisão e as orientações do chef, que ensina as técnicas e os segredos da montagem dos pratos.

Sobremesas com gelato artesanal são a aposta do verão na Banoffi.

11 novas opções integram o cardápio da confeitaria

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Antecipando a chegada do verão, a Banoffi está com novidades refrescantes e saborosas em seu cardápio de doces e sobremesas. A casa aposta em opções com gelato artesanal, produzido pela gelatier à frente da confeitaria, Renata Ferian Canabrava.

O gelato não tem aditivos, conservantes ou corantes e é servido a uma temperatura mais baixa que o de um sorvete industrial, proporcionando a autenticidade do sabor da matéria-prima.

GASTRONOMIA DA HORA

Tradição francesa traz o queijo antes da sobremesa.

Que tal fazer como os franceses e provar uma bela seleção de queijos para iniciar ou finalizar uma refeição?

Não é novidade que o queijo é um patrimônio histórico francês. Diante da enorme diversidade existente, a cultura de servir o queijo após o prato principal nasceu na França no século XVI.  Por lá, este costume faz parte do ritual na maioria dos restaurantes, mas aqui no Brasil ainda é pouco difundido.

Kawai Poke Bar, em Salvador.

Kawai Poke Bar,

Soluções acústicas da Trisoft complementam a decoração do novo Kawai Poke Bar, em Salvador

O restaurante de gastronomia havaiana tem decoração com inspiração na cultura havaiana, e usou os produtos da Trisoft para melhorar a qualidade acústica do ambiente. 

Volta ao Mundo em casa \ GASTRONOMIA DA HORA

Volta ao Mundo Massas Criativas inaugura segunda unidade no Mercado Sal

Massas, molhos, risotos e carnes estarão diariamente no cardápio, para consumir no local ou levar para casa.

Volta ao Mundo em casa.

No dia 28 de outubro, o Volta ao Mundo Massas Criativas inaugura a segunda operação da marca no Mercado Sal, um polo gastronômico com 40 containers localizado no Portão, na Rua Itacolomi, 1515. A novidade está em um terreno de 9.400 m², área maior que um campo de futebol, com duas praças de alimentação, uma interna e outra externa, que juntas acomodam cerca de mil pessoas sentadas. 

DELICIA DE TUDO

As teorias sobre a criação do churros, um dos doces mais amados do mundo, são infinitas. Uma delas diz que ele foi criado por pastores espanhóis. Como sua massa é fácil de ser produzida, o churros passou a ser produzido nas montanhas, onde os pastores passavam muito tempo, e eram finalizados em fogareiros. O fato é que o doce virou uma paixão mundial e aqui no Brasil não poderia ser diferente.

Com o objetivo de oferecer uma experiência única e saborosa ao amantes do churros, foi lançada no ano de 2015, em Curitiba (PR), a marca Loucos Por Churros. O diferencial do empreendimento está justamente no método de produção do doce, que é feito de maneira exclusiva. Na Loucos Por Churros, eles são assados e recebem receitas exclusivas de massas e recheios.

DELICIA DE Pão

Pão em homenagem a Nelson Kaminski

Empório Kaminski

            Pouco sabemos dos mistérios da vida, mas não podemos negar que o verdadeiro amor nunca morre, ele apenas se transforma. E é exatamente essa transformação que a família Kaminski vem passando desde a perda do patriarca, Sr. Nelson Kaminski, há pouco mais de um mês. Pensando em uma maneira de criar uma homenagem física ao homem mais importante do clã, a chefe Pâtisserie e Boulanger Camila Kaminski, acaba de criar o Pão do Vô Nelson. “Como todos que amam, digo e afirmo que o amor de verdade não morre e nem acaba jamais, apenas se adapta à perda e muda. Torna-se uma força positiva que nos faz seguir adiante”, explica a neta Camila.

GASTRONOMIA DA HORA \ TRIBO DAS FRUTAS

A Tribo está com horário novo! E, no feriado do dia 12 de outubro, atendimento normalmente 😉

Av. Vicente Machado, 1965, Batel. Curitiba – PR (41) 3023-7060

www.tribodasfrutas.com.br

Steak Store \ Gastronomia da Hora.

Cabral recebe 2ª unidade Steak Store em Curitiba

Steak Store
 www.steakstore.com.br

Desde que chegou à capital paranaense, no início deste ano, a Steak Store revolucionou o conceito de carnes nobres, ao comercializar os melhores cortes de gado Angus, suíno Duroc e de cordeiro Dorper da marca VPJ, uma das mais premiadas do país. E agora ela expande suas atividades do Seminário em direção ao Cabral, na Rua Munhoz da Rocha, 931.

Temporada Gourmet

MasterChefs Leo Young, Lorenzo Ravioli e Vitor Bourguignon ministram aulas-show gratuitas em Curitiba

Temporada Gourmet do Shopping Curitiba vai até o dia 01 de outubro

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A Temporada Gourmet segue a todo vapor no Shopping Curitiba. O MasterChef  Leo Young, que venceu a edição de amadores de 2016, é presença confirmada nesta sexta-feira (22/9), a partir das 19h. Ele vai ensinar o público a fazer um Escondidinho de mandioca com carne seca e linguiça.

Antes, na quinta-feira (21/9) tem Workshop de Azeites ministrado pelo especialista da Paganini, Flávio Bin. No domingo (23/9), Flávia Machioni, do blog Lactose Não, vai fazer uma receita de Torta com recheio de chocolate sem glúten e sem lactose; e no domingo (24/9), o Chef Lucio Costa, do It’s Grill, vai mostrar o preparo de um Prime Ribs com Risoto Milanês.

Na outra semana, a programação começa na quinta (28/9), com Workshop de Vinhos ministrado pelo especialista da Porto a Porto, Diego Juchnievski. Na sexta (29/9), a chef especialista em confeitaria e apresentadora do GNT, Fabíola Gouveia, vai preparar um bolo de Paçoca e dar dicas para os apaixonados por doces. O MasterChef Junior Lorenzo Ravioli participa da Temporada no sábado (30/9). Ele vai mostrar como fazer um Maltagliati al Ragú. Quem fecha o evento é o curitibano Vitor Bourguignon, com sua receita de “Hambourguignon”, um hambúrguer de cupim com cebola caramelizada no melaço de coentro, queijo muçarela e tomate defumado no pão de brioche.