Delicia de Tudo.

 
G&T Bar

G&T Bar tem novo endereço no Jardins 

O bar pioneiro em Gin, que nasceu há três anos como uma proposta de hotspot temporário, começa o ano em novo endereço.

G&T Bar

No dia 01 de fevereiro, abriu as portas na Rua Oscar Freire, 604, no coração do Jardins, das 18h à 02h. A casa conta com mais de 150 tipos de drink e tem mais de 100 marcas de gin.

Delicia de Tudo.

Influenciadores de culinária concorrem ao Prêmio Home Chefs

A premiação vai eleger os principais nomes que incentivam a culinária caseira no Brasil .

Dizem que cozinhar e dividir alimentos em torno da fogueira foi a primeira rede social que conectou a humanidade. Fato é que esse ato iniciou o extenso processo de organização em sociedade como conhecemos hoje. Reconhecendo a importância da comida nas relações humanas, o 1º Prêmio Home Chefs vai premiar os principais Influenciadores de Culinária da internet brasileira. 

Gastronomia.

Alimentação saudável ao alcance de todos

Especialista dá dicas de hábitos e ingredientes para um cardápio saudável e saboroso no dia a dia.

CURITIBA – É notável que a relação de muitos brasileiros com a alimentação tem mudado muito nos últimos anos. A busca por um estilo de vida mais saudável e a preocupação com a procedência dos alimentos ingeridos no dia a dia tem se tornado cada vez mais evidente, dando um espaço cada vez maior para o consumo de produtos naturais e orgânicos e para a adoção de práticas mais sustentáveis na hora de cozinhar.

Gastronomia da Hora

Primeira charutaria O Bodegueiro é inaugurada na Vila Urbana.

 Vila Urbana.

O novo espaço foi lançado  com loja especializada e ambiente exclusivo para os degustadores

 – O Bodegueiro, marca curitibana voltada à vida boêmia, inaugura nesta quarta-feira (5) sua primeira charutaria. O espaço faz parte do mix de lojas da Vila Urbana, mais novo centro gastronômico da cidade, que também abre esta semana para o público da capital.

Mercatto 7233

O BAIRRO MAIS ITALIANO DE CURITIBA GANHA NOVA OPÇÃO GASTRONÔMICA

Santa Felicidade recebe milhares de visitantes todos os anos, é famoso pela gastronomia italiana, pelos restaurantes típicos, que oferecem as deliciosas massas, polenta e frangos fritos, feitos como no tempo das nonas.

Mercatto 7233

Agora as opções tradicionais, saborosas, de tanto sucesso, vão ganhar um reforço. Santa Felicidade abre as portas para novos mercados, para as tendências mundiais, que têm conquistado também, os curitibanos: as Vilas Gastronômicas. É um modelo que oferta comida num ambiente aberto, informal, descontraído, modular, com diversas especialidades culinárias, preferencialmente bebidas e alimentos mais artesanais.

Gastronomia Brasileira.

REGIÃO NORTE – BAIXARIA

REGIÃO SUL – XIXO

PRATOS TÍPICOS E SUAS CURIOSIDADES

No lançamento da Editora Alaúde, Culinária brasileira, muito prazer, a jornalista gastronômica, Roberta Saldanha, reuniu durante 5 anos de pesquisa mais de 170 receitas de diversos profissionais da culinária nacional, criando a verdadeira geográfica gastronômica nacional.

Na obra, a autora apresenta diversos ingredientes, bebidas e pratos principais típicos de cada região e suas curiosidades.

Veja abaixo 5 curiosidades sobre receitas típicas de cada região do país.

Paladares ao seu estilo.

Domno traz três novos rótulos de Oliviero Toscani para o Brasil

Após receber a sugestão do lendário enólogo Angelo Gaja, em 2001, o fotógrafo italiano Oliviero Toscani passou a produzir em sua propriedade na Toscana, Itália, vinhos Syrah. Sua vinícola, hoje administrada por seu filho Rocco, lembra um anfiteatro – com vista para a Costa Toscana caracterizada por seus solos avermelhados e vigorosos. Os vinhos da linha que chegam para compor o portfólio da Domno Importadora são OT IGT, Quadratorosso e Itoscani.

Os rótulos da vinícola Oliviero Toscani estarão disponíveis para compra por meio do e-commerce da Domno Importadora (www.famigliavalduga.com.br) ou em lojas especializadas.  

Para acompanhar as novidades da Domno, acessewww.domno.com.br

Peterlongo inaugura novo complexo enoturístico:

Tour Armando Peterlongo 

Tour inicia pelo museu, passando pelos tanques de vinificação de tintos, barricas e espaço de guarda, além da cave subterrânea, até chegar à nova loja onde funcionava a primeira câmera fria da América Latina

Desde 2015, ano de seu centenário, a Vinícola Peterlongo, de Garibaldi (RS), vem colocando em prática um ambicioso projeto de reposicionamento da marca em várias frentes, do vinho ao ponto de venda. Agora, chegou a hora de brindar mais uma etapa deste trabalho: a inauguração do novo complexo enoturístico que, acima de tudo, representa o respeito e a admiração por tudo o que foi desenvolvido, de valor inestimável deste patrimônio ao vinho brasileiro. Abrindo as comemorações do Natal Mágico Peterlongo, o novo tour será apresentado oficialmente para convidados no dia 1º de dezembro.

Gastronomia da Hora

Para dias de calor: milk-shake

The Black Beef tem cinco deliciosas opções de shakes para refrescar

Uma receita simples, sorvete batido que provoca uma explosão de sabores aliado a uma refrescância tão extraordinária que não tem como não amar! A The Black Beef tem cinco opções

Gastronomia

COZINHA JUDAICA

MARCIA ALGRANTI

MARCIA ALGRANTI

Páginas: 480

Preço: R$ 89,90

Editora: Record | Grupo Editorial Record

A culinária é uma das partes mais essenciais de uma cultura, e no caso do povo judeu isso não é diferente. Sua gastronomia recheada de simbolismos é o tema de “Cozinha judaica”, clássico de Marcia Algranti que volta às livrarias pela Record em setembro em nova edição, atualizada e com formato diferente.

Gastronomia

Criadora do Instagram “O Que Fazer Curitiba” comanda a cozinha da GastroNight do +55 Bar

Pela segunda vez, Mariah Luz apresenta um menu preparado especialmente para os amantes de Curitiba e os seguidores do “O Que Fazer Curitiba”.

O projeto GastroNight acontece toda terça-feira no +55 Bar com um chef ou personalidade da cidade que elabora um menu especial e exclusivo da alta gastronomia por um único preço (R$65,00), incluindo entrada, prato principal e sobremesa.

GASTRONOMIA DA HORA

Lançamento oficial: 15/08/2018 ( Lançamento oficial: 15/08/2018 ( Minimalismo japonês inspira nova carta do Frank Bar
	São Paulo, agosto de 2018 – Os últimos meses foram movimentados para o Frank Bar. Além de ganhar novamente prêmios de Melhor Coquetelaria e Melhor Bartender de São Paulo, o bar, comandado por Spencer Amereno, garantiu um lugar na lista dos cem melhores do mundo do World´s 50 Best Bars. Depois de um ano coroado por conquistas, como se reinventar?

AGENDA GASTRONOMIA DA HORA

 Jack & Gin. O bar, que foi implantado no Street 444, trará conceitos inéditos para Curitiba, apostando em um espaço temático premium que vai oferecer bebidas com toda a excelência da Jack Daniel´s e da destilaria Amázzoni.

 

 Jack & Gin

Com quase 70m², o Jack & Gin terá capacidade para atender, aproximadamente, 60 pessoas. Para quem aprecia um bom uísque, o empreendimento trará a linha completa da Jack Daniel‘s, passando pelos uísques mais tradicionais até os sazonais. Já quem ama gin, bebida que caiu no gosto dos brasileiros sendo incorporada a drinks exclusivos e com características marcantes, poderá curtir uma carta de coquetéis exclusivos preparados pelo premiado mixologista Lutti Andrighetto. Os drinks trarão toda a excelência da Amázzoni Gin, eleita a Melhor Destilaria Artesanal do Mundo no concurso World Gin Awards, realizado em Londres (Inglaterra), no começo do ano. 

 E a partir de sexta-feira, dia 20 de julho, os curitibanos amantes de uísque e gin terão um endereço para “bater cartão” na capital paranaense: o Jack & Gin. O bar, que foi implantado no Street 444, trará conceitos inéditos para Curitiba, apostando em um espaço temático premium que vai oferecer bebidas com toda a excelência da Jack Daniel´s e da destilaria Amázzoni.

Refeições Saudáveis

Vida Leve inaugura nova loja em Santa Felicidade

Na contramão da crise que assola o país e atinge diretamente o comércio em geral, a Vida Leve – Refeições Saudáveis empresa curitibana abre mais uma loja na idade. Atualmente são quatro lojas e uma fábrica, assim cada vez mais gerando emprego e aquecendo a economia do país.

A nova loja está localizada no tradicional bairro de Santa Felicidade, oportunizando aos moradores acesso fácil a refeições saudáveis para o dia a dia.

Aulas-show gastronômicas

Que tal visitar a maior mostra de arquitetura e decoração do Paraná e de quebra participar de aulas-show gastronômicas com grandes nomes da culinária paranaense? Isso será possível na Casa Cor Paraná 2018, que começa neste sábado, dia 12 de maio, em Curitiba. As ações especiais, que receberam o nome de Gastronomia Design, serão realizadas na Galeria Gourmet Compagas, projetada pelo arquiteto Ivan Wodzinsky, e contarão com o comando de chefs do Centro Europeu, principal escola de gastronomia do Brasil.

A programação gastronômica terá início no dia 18 de maio 2018

www.facebook.com/events/2072153806384895/).

GASTRONOMIA DA HORA

Feijoada de Pinhão é destaque no Four Points by Sheraton Curitiba

Feijoada de Pinhão

A deliciosa Feijoada de Pinhão retorna no próximo sábado (dia 28) ao cardápio do restaurante do hotel Four Points by Sheraton Curitiba. Preparada especialmente pelo chef Osvaldo dos Santos, a feijoada tem um sabor diferenciado com a inclusão do pinhão, que a torna mais leve.

CHOPES ARTESANAIS NO BATEL GASTRONOMICO

Batel ganha fun garden com 17 torneiras de chopes artesanais

Reunindo chope artesanal, menu descomplicado e drinks exclusivos, CAOZ - Bliss'n Sexy Food é o novo empreendimento gastronômico de Curitiba

Mil metros quadrados no coração do Batel que formam um verdadeiro jardim secreto, repleto de surpresas para os curitibanos. Área verde, ambiente intimista e descontraído, com 17 torneiras de chopes artesanais, menu contemporâneo e descomplicado, além de drinks exclusivos: assim é o recém-inaugurado CAOZ - Bliss'n Sexy Food.

GASTRONOMIA DA HORA

 Cardápio de inverno e inclui salgados entre as opções

DELICIAS DE TUDO

Chocolateria no Juvevê é ótima dica para lanches cheios de história e sabor.

Curitiba, junho de 2016 - As delícias à base de chocolate belga da Grué Chocolateria vão ganhar companhia no cardápio da simpática casa estilo europeu no bairro Juvevê. Como num conto de fadas gourmet, a chocolatier Polyana Rodrigues se uniu ao chef de cozinha Augusto Lustosa, para oferecer o melhor dos dois mundos no mesmo endereço. Doces e salgados misturam a tradição das receitas de família com técnicas e sabores da cozinha contemporânea.  E para completar, um ambiente aconchegante, em estilo provençal, ideal para uma refeição com a família e os amigos.

São três opções de sanduíches de croissant (lombo canadense com figo e amêndoa/ linguiça Blumenau com queijo Minas e alho poró e Parma com queijo coalho e rúcula)  e três opções de bruschettas (Pernil com broto de mostarda e parmesão / Caprese com mussarela de búfala, pesto e broto de rúcula e Caponata de berinjelas e pimentões). O tradicional Croque Monsier francês ganha o bechamel da casa. O chef Guto ressalta que tudo é feito com insumos de primeira qualidade e que os pratos não levam preparos industrializados. Um exemplo é o pernil usado na bruschetta que é saborizado e assado lentamente para depois ser salteado na frigideira. “Buscamos harmonizar sabores diferentes para trazer novidade para o paladar”, afirma ele.

Delicia de tudo

Fritz Cervejaria Artesanal presenteia mães com chope e sobremesa

Fritz

Em homenagem ao Dia das Mães, o gastrobar, além de oferecer chope e torta alemã para elas, promove um dia com o melhor da gastronomia germânica

Curitiba, – Neste domingo (14), o Fritz Cervejaria Artesanal, localizado no bairro Alto da XV, promoverá uma ação especial para o Dia das Mães. Especializado em gastronomia germânica, o gastrobar presenteará as mães com um chope de 300ml e uma torta alemã como sobremesa.

Gastronomia promove

Oliva Gastronomia promove 3ª edição da Festa Árabe.

Oliva Gastronomia

Evento contará com culinária e dança cultural da região árabe.

O Oliva Gastronomia, restaurante especializado na culinária contemporânea, vai promover, no próximo dia 19 de abril, a 3ª edição da Noite Árabe na Casa, uma festa que aborda a cultura e a culinária típica da região árabe. O evento temático ocorrerá a partir das 19h30 e as reservas de mesas poderão ser feitas pelo telefone 41. 3014-8892.

Gastronomia da hora

Alimentação saudável.  

 TRIBO DAS FRUTAS

Gastronomia da Tribo das Frutas  na Vicente Machado  1965 que oferece o que há de melhor em seu almoço  culinária variada , que acabou de lançar o seu cardapio  a Tribo das Frutas  também  serve  os seus tradicionais  sucos natural . Entre as sugestões  peixes , esta o salmão ao molho de morango.entre outras delicias da culinária da tribo das Frutas Verão 2017.

NA FOTO \ Chef Marçal  Mirian Brancher Claudir Brancher,Catia S Lima e Lorival de Lima .

 A casa abre todos os dias das 11hs30 a 00:00 e fica na Av. Vicente Machado 1965- Batel. Tel- 3023- 7060.