DELICIA DE TUDO.

 Companhia Wickbold sugere duas receitas temáticas para o Halloween .

São Paulo, outubro de 2022 – Conhecido como Dia das Bruxas no Brasil, o Halloween, comemorado 31 de outubro, é marcado pela festa em que as pessoas se fantasiam e, em alguns lugares do país, a tradição estadunidense de pedir doces de porta em porta é reproduzida pelas crianças. Para essa comemoração, a Companhia Wickbold, que detém a marca de mesmo nome e a Seven Boys, apresenta duas receitas temáticas, fáceis e deliciosas para entreter toda a família.  

 

A primeira delas conta com o recém-lançado Pão de Mel Do Forno da Wickbold na lista de ingredientes. Saboroso, o produto é rico em fontes de fibras, livre de colesterol e gordura trans, além de ser baixo em gorduras totais. Com muita maciez e uma deliciosa cobertura de chocolate, o lançamento recente da fabricante, combinado a alguns ingredientes, se transforma em um prato temático para comemorar o Dia das Bruxas com as pessoas amadas.  

 

Já para o outro preparo, é necessário o tradicional Pão de Forma da Seven Boys, com seus famosos atributos de qualidade, leveza e maciez. O produto, acompanhado de patê de frango e ingredientes saudáveis, como cenoura e alface, se transforma em um sanduíche especial para a data comemorativa.  

 

Confira:  

 

Pão de mel do forno com fantasma de marshmallow - Wickbold  

 

Ingredientes:  

• Pão de Mel Do Forno Wickbold  
• Gotas de chocolate  

• Fondant caseiro (receita abaixo)  
• Marshmallow em rolinhos  

 

• Receita Fondant caseiro: 

 

Ingredientes: 

• 1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro  
• Leite (o quanto baste)  

 

Modo de Preparo: 

1. Em um pote pequeno, que possa ir ao micro-ondas, coloque o açúcar.  

1. Aos poucos, vá adicionando gotas de leite e misturando até obter uma pasta ainda grossa.  

1. Leve ao micro-ondas por 20 segundos, retire e bata bem com uma colher.  

 

Montagem: 

1. Em um prato, coloque o Pão de Mel Do Forno Wickbold.  

1. Sob o pão de mel, com uma colher, distribua um pouco do fondant ainda morno.  

1. Após isso, por cima do fondant, coloque um rolinho de marshmallow e finalize formando o rosto dos fantasmas com gotas de chocolate. 

 

Sanduíche “aranha” - Seven Boys 

 

Ingredientes:  

• Pão de Forma Seven Boys  
• Patê de frango (receita abaixo)  
• Palitinhos de cenoura  

• Alface  
• Azeitonas pretas  

 

• Receita Patê de frango: 

 

Ingredientes: 

• 1 peito de frango (cozido e desfiado)  
• 1 cebola picada  
• 1 alho-poró fatiado  
• ¼ xícara (chá) de uvas passas  

• 1 xícara (chá) de maionese  
• 3 colheres (sopa) de requeijão  
• Cheiro verde a gosto  
• Sal e pimenta-do-reino a gosto  

 

Modo de Preparo: 

1. Em um fio de azeite, refogue a cebola e o alho-poró até que fiquem macios.  

1. Transfira para um recipiente e acrescente os ingredientes restantes misturando bem.  

1. Conserve na geladeira.  

 

Montagem: 

1. Pegue duas fatias de Pão de Forma Seven Boys. 

1. Sob uma fatia, coloque folhas de alface, os palitos de cenouras para fazer as patas da aranha e o patê de frango.  

1. Feche com a outra fatia de pão e finalize com os olhinhos de azeitonas ou, se preferir, use uvas passas.  

Próximo ao Dia das Bruxas, nada melhor do que dois preparos práticos, saborosos e saudáveis para momentos de diversão com as crianças

Pão de mel Do Forno com fantasma  (Wickbold)

DELICIA DE TUDO

Curitiba PR

Pastry Lab cria caixa especial de macarons para campanha beneficente para o Outubro Rosa

Durante o mês de outubro, o Pastry Lab – doceria que alia modernidade à tradição na alta confeitaria – apoia a ONG curitibana Amigas da Mama com um produto desenvolvido especialmente para a ação beneficente. A Pink Box traz seis macarons nos sabores Pétalas de Rosas, Chocolate Belga Rubi e Framboesa Lio. Os clientes podem adquirir as Pink Boxes até o dia 31 de outubro, tanto na loja física do Pátio Batel, situada no Piso L1, quanto por delivery (bastando entrar em contato com Pastry Lab via Instagram ou WhatsApp).

Pastry Lab Pátio Batel

 (@pastrylab.br) • Instagram 

São Paulo

“Bake Off Brasil” teve a participação especial do chocolatier Alê Costa .

Reality trouce ainda técnica inédita de 'cavidades esculpidas' na prova criativa.

 

Beca, Nadja, Alê e Giuseppe / Alê com os confeiteiros / O chocolatier dá aula de temperagem / Todos posam juntos (Fotos: Rogério Pallatta/SBT)

DELICIA DE TUDO

 

A mesa de doces e o casamento Qual a importância dessas delícias no casamento? Janaina Pontes, confeiteira especialista na produção de doces e bolos . A forma como nós brasileiros oferecemos os doces na festa de casamento é muito diferente do resto do mundo. A mesa grande e cheia de doces que marca presença na decoração dos casamentos, não existe nos outros países, onde os doces são apenas sobremesas, que fazem parte do serviço do jantar. Essa mesa desempenha um papel central na decoração porque leva a marca da identidade visual do casamento, já que é uma área com muita liberdade para criar. Diferente das mesas de convidados, dos altares e buffets que desempenham funções específicas operacionais e têm a decoração como complemento; a mesa de doces parece que inverte essa relação, a beleza, a presença decorativa é a finalidade, e os doces são a cereja do bolo!

Sobremesas com gelato artesanal são a aposta do verão na Banoffi.

11 novas opções integram o cardápio da confeitaria

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Antecipando a chegada do verão, a Banoffi está com novidades refrescantes e saborosas em seu cardápio de doces e sobremesas. A casa aposta em opções com gelato artesanal, produzido pela gelatier à frente da confeitaria, Renata Ferian Canabrava.

O gelato não tem aditivos, conservantes ou corantes e é servido a uma temperatura mais baixa que o de um sorvete industrial, proporcionando a autenticidade do sabor da matéria-prima.

DELICIA DE TUDO \ GASTRONOMICO

Confeitaria Holandesa tem melhor coxinha de Curitiba

Confeitaria Holandesa 

Um dos salgados preferidos dos curitibanos é a coxinha, uma iguaria que agrada pelo sabor e praticidade.

Recentemente, a Confeitaria Holandesa teve sua coxinha eleita como a melhor de Curitiba no Prêmio Bom Gourmet. Foram mais de 15.000 votos que consagraram a receita da tradicional empresa curitibana como a mais gostosa da cidade. A coxinha da Confeitaria Holandesa é servida nos sabores frango e frango com catupiry.

A massa da coxinha é especial e sua receita é considerada o segredo da confeitaria. Todo preparo é feito de forma artesanal, com muito cuidado e todo carinho que somente uma empresa com 58 anos de história pode oferecer.

A Confeitaria Holandesa possui dois endereços em Curitiba: Rua Dr. Pedrosa, 366 (Centro) e Av. Sete de Setembro, 5656 (Água Verde). Há também o serviço de delivery: (41) 3333.0111. Mais informações: www.confeitariaholandesa.com.br.

Cidadão Gastronômico / Curso de Confeitaria no Espaço Gourmet / Por Bruno Bertani

Doce tradição

Espaço Gourmet recebe Vanir Petter para ministrar curso de confeitaria.

Em tempos de brigadeiro gourmet e pop cake, os doces tradicionais ganharam destaque em mesas de festa. São opções que conferem um ar requintado aos eventos, remetem à tradição e trazem lembranças especiais. Com este foco, o Espaço Gourmet buscou um profissional renomado para desenvolver a disciplina em parceria com a escola de gastronomia. “Nosso plano consiste em apresentar um curso diferenciado, para que os nossos alunos se aprimorem e se diferenciem no mercado”, explica Márcio Silva, diretor geral da instituição.

Quem assumiu a empreitada foi Vanir Petter que, desde 1964, se dedica à arte da confeitaria e soma especializações realizadas no Brasil e no exterior. “Há 40 anos, ela vem formando profissionais em confeitaria. Certamente seu curso Mesa de Fechamento 1 – Para ocasiões especiais como casamentos, bodas, 15 anos, com foco em doces será imperdível”, completa Márcio.

A primeira turma de Vanir terá aulas nos dias 18, 19 e 20 de agosto, das 9h às 18h. Os alunos passarão por cinco fases e irão colocar em prática as técnicas para preparar doces, como: Ninho de Ovos, Torrone de Castanha, Bombons de Rosas Trufadas, Copinho de Damasco, Trouxinha de Massa Filo, Trufas e Bem-Casados. As vagas são limitadas e o curso custa R$ 599,00.

Serviço

Curso Mesa de Fechamento 1 Com Vanir Petter – Para ocasiões especiais como casamentos, bodas, 15 anos;

Data: 18, 19 e 20 de agosto;

Horário: das 9h às 18h (com pausa para almoço);

Valor: R$ 599,00 (o pagamento pode ser parcelado em até 3x);

Local: Espaço Gourmet Escola de Gastronomia – Al. Prudente de Moraes, 129.

Telefone: 41. 3019-0437

Site: www.espacogourmet.com.br

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Cidadão Gastronômico: contato@cidadaogastronomico.com.br

Gente News.

UM DÉBUT GLOW PARTY

 

Fazer 15 anos é demais! Agora imagine um début no estilo Glow Party.Uma festa onde você pode se pintar com tintas fluorescentes que reagem à luz negra, característica desse tipo de evento, a cor branca se faz presentes na roupa dos convidados e, em contraste com as diversas tintas usadas para pintar o corpo, chama atenção pela criatividade.

 

 

 

15 anos Mariana Sidi
  A Revista Inesquecível 15 anos edição especial
 fez a cobertura do aniversário de 15 anos da aniversariante Mariana Sidi,
 que se inspirou no estilo Glow Party.

CRÉDITOS: Divulgação.

           

3R STUDIO EDITORA

Rua Conselheiro Laurindo, 502 conjunto 202 – Centro

Curitiba – Paraná

(41) 3082-2919

http://www.3rstudio.com.br/

www.inesquecivelcasamento.com.br

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Latino no Boa da Pan

 

Latino no Boa da Pan na capital do Paraná.

Curitiba, O cantor Latino participou no ultimo dia  (25 \07) do programa Boa da Pan, da Jovem Pan, emissora de rádio do Grupo RIC Paraná. O artista, que além da presença na rádio também fez show em Curitiba , falou sobre a carreira e sobre o atual momento da música brasileira, além de interagir com os ouvintes do programa. Latino, ainda, fez questão parabenizar os 20 anos da Jovem Pan, destacando a importância da rádio no cenário musical. O Boa da Pan vai ao ar de segunda a sexta, das 20h às 21h, e as segundas e terças, há ainda sessão extra, das 18h às 19h.

 

 

 



 

 

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Revista InterArq Coletânea especial Luiz Maganhoto e Daniel Casagrande já está nas bancas

Publicação reúne os principais projetos da dupla, além de dicas de arquitetura, decoração, gastronomia e serviços em Curitiba

 

Reunir história e obra da dupla mais aclamada da arquitetura paranaense era o objetivo dos editores da revista InterArq quando convidaram o arquiteto Luiz Maganhoto e o designer Daniel Casagrande para fazer parte da edição especial Coletânea. Aceito o desafio, o resultado são mais de 100 páginas repletas de belos projetos e dicas para quem quer conhecer o melhor de Curitiba.

 

 

 

A revista também destaca detalhes da carreira dos profissionais, além de contar com depoimentos exclusivos de cada um sobre a paixão pela arquitetura e o design de interiores. “Em 2014 completo 28 anos como arquiteto e acredito que esta edição da InterArq será um marco na minha carreira e uma recordação que levarei para sempre”, revela Luiz.

 

Dicas de lojas de mobiliário, itens de decoração, restaurantes, serviços e espaços de bem-estar e beleza completam a publicação.

 

 

http://www.maganhoto.arq.br/

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Na última semana, o empresário Eudes Santos, que está à frente do L`Oficiel - Centro de Beleza e Estética, recebeu um grupo de profissionais da Keune, entre eles, o técnico da Keune Holanda, Jeroen Struylaart, para conhecer as instalações do salão em Curitiba. Na ocasião, os especialistas puderam trocar depoimentos e experiências ligados ao ramo de beleza. Na foto,


 

                                              Jeroen Struylaart e Eudes Santos

 

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Leandra Leal é a estrela do Verão 2015 da Arezzo

A Arezzo apresenta seu verão 2015 com mais uma protagonista especial, a atriz Leandra Leal.

 

Com um currículo respeitado no teatro e na televisão – Leandra fez suas primeiras participações nesse universo, incentivada pela mãe, Angela Leal, quando ainda era literalmente um bebê; e desde então, a atriz acumula sucesso após sucesso, com personagens marcantes – essa é a estreia de Leandra no universo da moda.

 “Essa é minha primeira campanha. Fiquei muito feliz com o convite, estou realizando um sonho de todas as meninas, de participar de uma campanha da Arezzo, pelas mãos do querido Giovanni Bianco. Foi uma injeção de auto estima”, disse Leandra.

                Sobre a campanha, construída com portrait e still de produto, criando imagens clean e com uma sofisticação casual, Giovanni Bianco diz: “Estou apaixonado pelo resultado. A Leandra é linda, além de ser uma personalidade muito encantadora. E ela colocou muito dela nas fotos, foi um trabalho com muita emoção”.

 Entre os produtos, ganham destaque na campanha a mule colorida, as plataformas em couro natural com saltos revestidos em palha, as bolsas com franja e as espadrilles, queridinhas do Verão.

 A campanha começa a ser veiculada a partir de 06/08 em Curitiba, quando também chega às lojas a coleção Verão 2015 Arezzo. As lojas da marca na capital e região estão localizadas nos seguintes shoppings: ParkShoppingBarigui, Pátio Batel, Shopping Curitiba, Crystal, Estação, Mueller, Palladium e São José.

 

 

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          Leandra Leal é a estrela do Verão



Cidadão Gastronômico / La Table Douce / Por Bruno Bertani

 

LA TABLE DOUCE OFERECE SOFISTICAÇÃO E SERVIÇOS DIVERSIFICADOS

Cardápio assinado pela chef Daniela Prosdocimo Caldeira traz grande variedade de doces

Com a assinatura da chef Daniela Prosdócimo Caldeira, os doces finos da La Table Douce acabam de completar dois anos no mercado em Curitiba com um perfil de clientes bastante diversificado. O serviço tem atraído quem deseja dar um toque sofisticado à recepção, desde pequenos encontros familiares a grandes eventos sociais ou corporativos.

Os doces da La Table Douce são preparados artesanalmente com ingredientes gourmet. No cardápio os consumidores encontram receitas originais e releituras de sabores tradicionais. Entre os doces destacam-se brigadeiro de chocolate belga, de caramel salé, torrones de pistache, merengue de damasco, macarons, bem-casados, além de galletas, chocolates e minissobremesas. Segundo a chef, que divide a sociedade da La Table Douce com a empresária Danielle Cruz, “todas as receitas são desenvolvidas com o mesmo conceito desenvolvido na La Table Gastronomie, o de proporcionar uma experiência sensorial com a culinária”.

Um dos destaques da La Table Douce é a recém-lançada linha de doces diet, criada para atender os consumidores que precisam seguir uma dieta com restrição de açúcar “mas não de sabor”. Ao todo são oferecidos quatro sabores; chocolate, fava de baunilha, damasco e banana.

Nos casos de encomenda de doces, o número mínimo é de 25 unidades de cada variedade. A La Table Douce também é indicada para presentear, oferecendo caixinhas personalizadas que incluem seis, 18 ou 21 doces.

Serviço

La Table Douce

Endereço: Rua Jaime Veiga, 09 – Seminário – Curitiba/PR

Telefone: (41) 3274-0875 e 3274-3539

Site: www.latablegastronomie.com.br

 

Cidadão Gastronômico: contato@cidadaogastronomico.com.br

Cidadão Gastronômico / Gastronomia em Foco / Por Bruno Bertani

 

Petiscos são os mais pedidos no happy hour da Sanduicheria da Ilha Curitiba

A Sanduicheria da Ilha - Curitiba, conhecida pelos seus sanduíches super recheados e bem servidos, está fazendo sucesso, também, durante o happy hour com seus petiscos. Entre os mais pedidos está a porção de pastéis, tanto nos sabores tradicionais como carne, queijo, pizza e frango com queijo, quanto nos mais originais como mortadela Ceratti e queijo, carne de sol e queijo e pernil suíno e queijo. A porção de 4 unidades.

Outra estrela do happy hour da Sanduicheria da Ilha é o chamado “Petiscos da Ilha,um prato para todos os gostos com linguiça calabresa Ceratti, frango em cubos e cebola na chapa, que combina perfeitamente com um chope bem gelado.

Sobre a Sanduicheria da Ilha – Curitiba : A loja da Sanduicheria da Ilha em Curitiba conta com amplo espaço, disponível também para eventos, com dois andares, deck externo coberto, acesso para deficientes físicos e serviço de delivery pelo telefone (41) 3114-3317. Fica localizada na Av. Ângelo Sampaio, 95, Água Verde (três quadras da Arena da Baixada) e aceita todos os tipos de cartões. As reservas podem ser feitas pelo telefone (41) 3114-3317.

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Barolo e Badida no ParkShoppingBarigüi

Restaurantes vão funcionar no Park Gourmet, que  conta agora sete opções gastronômicas

O Park Gourmet, do ParkShoppingBarigüi, acaba de inaugurar dois novos restaurantes: Barolo, especializado em culinária italiana, e o Badida, especializada em cortes nobres de carnes. É a estreia das duas marcas tradicionais de Curitiba em shopping center. Os espaços vão se somar aos outros cinco restaurantes que tornam o Park Gourmet, a mais completa opção gastronômica da cidade.

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Sobremesas do La Linda aquecem o inverno curitibano

A variedade do cardápio de doces do restaurante vale a pena ser conferido

Os dias frios do inverno são um convite e tanto para apreciar as mais diversas sobremesas. O restaurante La Linda – Carnes argentinas y otras cositas más -, localizado no bairro Alto da XV, possui grande variedade de pratos doces que vale a pena ser conferida.

Com valores acessíveis, os doces são tipicamente argentinos, preparados com ingredientes importados, incluindo o famoso Dulche De Leche. De acordo com os proprietários da casa, Fernando Zanardini e Marcela Crespi, a escolha sempre gera dúvida nos clientes. “Nós possuímos uma grande variedade, o que acaba deixando alguns clientes incertos sobre o que pedir. Porém, algumas sobremesas já são as favoritas do público como o Budin de Dulce de Leche, o Copa Don Pedro e o Alfajor”.