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| Acontecendo em Curitiba no mundo Gastronomico. |
Gastronomix 2025 anuncia programação completa
Evento musical e gastronômico do Festival de Curitiba apresenta chefs, restaurantes, cardápios e atrações musicais de sua vigésima edição, que terá como MC a cantora Janine Mathias e show de Arismar Espírito Santo
Dezenas de Chefs e grandes nomes da gastronomia nacional participam do Gastronomix 2025
Música instrumental, cardápio variado, drinks, atividades de recreação, espaço pet, feirinha de produtos paranaenses, aulas-shows. Tudo preparado com muito cuidado e responsabilidade social. Assim é o Gastronomix, evento que une música e culinária no Festival de Curitiba, e que em 2025 celebra sua vigésima edição.
Pensado para ser um espaço de lazer e celebração dos melhores momentos da vida, o Gastronomix acontece pela segunda vez consecutiva na Universidade Positivo, anexo ao lago e ao Espaço de Eventos, com uma mudança de data: este ano acontece no primeiro final de semana do Festival (28,29 e 30/3). Outra novidade é o acréscimo de um dia na programação com um happy hour no dia 28 de março (sexta), a partir das 17h, com entrada gratuita. No entanto, é necessário retirar o convite pelo Sympla para garantir a entrada gratuita. (https://www.sympla.com.br/evento/happy-hour-gastronomix/2831012)
BaraQuias: O grande evento no Park Shopping Barigui.
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| BaraQuias |
Parceiros, familiares, amigos, imprensa, influencers e formadores de opinião prestigiaram o coquetel de reinauguração do restaurante BaraQuias, um dos mais prestigiados restaurantes árabes de Curitiba.
Reconhecido como “Melhor Restaurante Árabe” pelo Prêmio Bom Gourmet 2024, o BaraQuias, que já ocupava um espaço no Park Shopping Barigui, agora assume uma nova localização no empreendimento, área nobre do Espaço Gourmet, que assinala tanto a expansão do shopping, como da rede de restaurantes, que há 15 anos tem forte presença na capital paranaense.
Com projeto assinado pelo Studio Guilherme Bez, autoridade nacional e internacional no segmento de bares, restaurantes, hospitalidade e entretenimento, a nova unidade do BaraQuias possui 260m², área dividida entre o salão principal, charmosa varanda, sala vip, bar de drinks e uma cozinha aparente para revelar a atividade de panificação, além de espaço destinado ao Empório com produtos produzidos pela marca para serem levados para casa.
A identificação da família empreendedora com a culinária árabe é uma história que teve início nos anos 2000 e começou com a apreciação da gastronomia temática em um típico estabelecimento paulistano. “Não temos sangue árabe em nossas veias, mas nutrimos admiração pela cultura e tradições. Conquistamos a receita que deu início ao nosso negócio e desenvolvemos nosso cardápio em Curitiba, sempre com o desejo de dividir esse sabor original que remete boas memórias entre meus entes queridos”, conta Alessandra Daller, sócia-proprietária do restaurante.
Diante da apresentação da loja conceito no Park Shopping Barigui, os próximos passos dos proprietários consistem em aumentar a régua estética dos novos estabelecimentos, uma vez que eles sinalizam também o avanço para a abertura de novas lojas de rua em Curitiba, em formato compacto.
**Crédito das fotos: Marcelo Elias
Traga seus Amigos para tribodasfrutas .
A Feijoada da Tribo das Frutas acontece todo sábado, das 11h30 às 15h.
A Tribo das Frutas está com um Buffet por 69 $90
na feijoada irresistível, acompanhado de uma caipirinha refrescante e boa música de MPB, com a performance do músico Ricardo.
No sábado, a experiência gastronômica por quilo se destaca com uma variedade única de saladas frias e opções de pratos disponíveis no cardápio.
Tribo das Frutas.
Vicente Machado, ano de 1965.
Alto Batel.
Curitiba PR
Chef Danieli Rezende inaugura a Frederica Gelato e promete uma experiência autêntica e artesanal.
A chef Danieli Rezende sempre teve como missão proporcionar experiências gastronômicas autênticas, e agora, com a inauguração oficial da Frederica Gelato, ela dá um novo passo em sua trajetória. A celebração, marcada foi na última quinta-feira, dia 13, marca não apenas a abertura oficial da gelateria, mas também o início de um novo capítulo na carreira da chef, que se dedicou intensamente ao estudo da arte dos gelatos.
Apaixonada por gastronomia, Danieli acumulou quase uma década de experiência à frente de um pastifício artesanal antes de descobrir sua verdadeira paixão pelos gelatos. Durante uma viagem à Itália, ela se encantou com a tradição dos gelatos italianos e decidiu se aprofundar no assunto, buscando conhecimento em universidades italianas e em escolas especializadas no Brasil. Essa jornada de aprendizado permitiu que ela desenvolvesse uma abordagem única, baseada em técnicas refinadas, ingredientes naturais e processos artesanais.
“O gelato me conquistou porque une técnica, qualidade e sabor genuíno. Cada detalhe da produção é pensado para garantir uma experiência inesquecível, desde a escolha dos ingredientes até a textura final de cada colherada”, destaca Danieli.
Sabores que surpreendem: tradição e criatividade na mesma experiência
A Frederica Gelato oferece um cardápio especial de 15 sabores, cuidadosamente desenvolvidos para atender a diferentes paladares. Além dos clássicos italianos, dois sabores se destacam pela originalidade e pelo toque brasileiro:
🍨 Doce de Abóbora – Inspirado em uma sobremesa tradicional brasileira, trazendo um sabor nostálgico e surpreendente.
🍨 Sakerinha – Uma fusão refrescante que combina o sabor marcante do saquê com um toque cítrico.
Todos os gelatos são produzidos artesanalmente, sem conservantes, sem gorduras hidrogenadas e com ingredientes naturais, mantendo a autenticidade e a qualidade que são marcas registradas da chef Danieli.
A tecnologia a serviço da tradição
Para garantir que cada gelato tenha a textura e o sabor ideais, Danieli investiu em equipamentos italianos de última geração, que possibilitam um controle preciso da consistência e da cremosidade dos produtos. Além disso, a produção segue princípios rígidos de qualidade, priorizando frutas frescas, insumos nobres e processos artesanais.
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Serviço
⏰ Horário: Terça a Domingo, das 12h às 18h
A Frederica Gelato nasce da paixão e dedicação da chef Danieli Rezende, unindo técnica, inovação e autenticidade para oferecer uma experiência gastronômica memorável.
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