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18| edição do festival Brasil Sabor têm inscrições prorrogadas. De Norte a Sul a culinária está representada no concurso (Foto: Rei do Caldo/ Bahia

Com mais de 600 estabelecimentos participantes, o festival destaca a importância do uso de ingredientes regionais em pratos criativos

De Norte a Sul a culinária está representada no concurso (Foto: Rei do Caldo/ Bahia)

Ainda dá tempo de participar do maior festival gastronômico do mundo! As inscrições para o festival Brasil Sabor foram prorrogadas e, agora, vão até a próxima sexta-feira, dia 03 de maio. Até o momento, mais de 600 estabelecimentos espalhados por 23 estados do Brasil, além do Distrito Federal, já estão confirmados no festival. O evento, que recebe o patrocínio nacional da Ambev, Friboi, PicPay e Seara, acontecerá entre os dias 16/05 e 02/06. Para participar, os empreendedores devem se inscrever no site oficial do Brasil Sabor. Com o tema “pra toda gente, pra todo gosto”, a 18ª edição do festival visa destacar pratos que usem ingredientes regionais feitos por chefs de restaurantes de todo país, desempenhando um papel fundamental na promoção da identidade cultural e na construção plural da culinária do Brasil.  Assim, o festival não é apenas uma celebração da comida, mas também ressalta a importância do valor social e cultural dos bares e restaurantes em nossa comunidade. Ao apoiar e prestigiar esses estabelecimentos, a população contribui para a preservação e promoção da diversidade culinária e cultural de nosso país. Para Lia, gerente do restaurante goiano Aquarium, o festival é fundamental para ajudar na valorização do setor e apoiar o desenvolvimento criativo dos pratos. “O Brasil Sabor traz movimento e visibilidade para o Aquarium, além de estimular a criatividade dos cozinheiros que são desafiados a criarem uma receita nova para o cardápio”, diz a gerente. Participante das últimas edições, Lia também destaca a importância que o Brasil Sabor tem para o seu restaurante. “Em 2021, criamos uma receita que foi destaque no festival e um dos pratos mais vendidos entre os participantes de Goiânia. Hoje, ele é o carro chefe da casa”, finaliza. Assim como nos anos anteriores, o festival acontecerá de forma presencial e híbrida, por meio do delivery e também pelo modelo take away (retire para levar), com preços promocionais.  Para se inscrever no Brasil Sabor, basta acessar o site oficial e realizar o cadastro! Serviço: 18ª edição do Brasil Sabor 16 de maio a 2 de junho Realização: Abrasel Patrocínio nacional: Ambev, Friboi, PicPay e Seara Mais informações em:  www.brasilsabor.com.br Instagram:  @festivalbrasilsabor