Delicia de Tudo.

 

BURRATA COM TOMATE CONFIT E ERVAS Rendimento: 6 porções Tempo de Preparo: 40 minutos Calorias: 190 a porção Ingredientes: 400 g de tomates sweet grape 4 dentes de alho laminados 1 colher (chá) de sal 1/4 xícara (chá) de Azeite de Oliva Castelo ¼ xícara (chá) Vinagre Balsâmico Tradicional Castelo Manjericão fresco a gosto 1 queijo Burrata de búfala médio (200g) Modo de Preparo: Coloque os tomates em uma assadeira e misture com o alho, o sal, o Azeite de Oliva Castelo e Vinagre Balsâmico Tradicional Castelo. Leve ao forno médio (180 °C), por cerca de 25 minutos, mexendo no meio do cozimento. Retire e adicione as folhas de manjericão. Coloque a burrata no centro de um prato e distribua os tomates em volta. Se quiser, regue com mais Azeite de Oliva Castelo. Sirva com torradinhas.