Delicia de Tudo

 Companhia Wickbold sugere duas receitas para comemorar o Dia Mundial do Pão

Fabricante, que tem 84 anos de história na panificação brasileira, compartilha dois preparos para 16 de outubro, data de celebração do alimento

Toast de geleia caseira  (Divulgação: Wickbold)

Toast com doce de leite cremoso  (Divulgação: Seven Boys)

  

São Paulo, outubro de 2022 - Amado em todas as partes do mundo e com muitas variações, o pão é um verdadeiro clássico da culinária. No Brasil, por exemplo, a demanda pelo tipo “forma” cresceu 3,48% comparando janeiro de 2022 com o mesmo período do ano passado, de acordo com a Associação Brasileira de Supermercados (Abras). Versátil e acessível, ele pode ser utilizado em preparos de sanduíches, entradas e acompanhamentos. 

 

Fabricante especialista no setor, a Companhia Wickbold, que detém a marca de mesmo nome e a Seven Boys, mostra duas receitas com o produto. A primeira pode ser feita com um dos pães Do Forno Wickbold, que possuem maciez e suculência, com ingredientes selecionados, fatias mais grossas e casca fina. Já o segundo leva o tradicional Pão Sovado Seven Boys, uma receita que faz parte da vida de milhões de brasileiros. 

 

Toast de geleia caseira - Wickbold 

 

Ingredientes para a montagem: 

• Pão Do Forno Wickbold (a sua escolha) 

• Geleia caseira de pimenta (receita abaixo) 
• Fatias de queijo camembert 
• Nozes tostadas 
• Folhas de manjericão (opcional) 

 

Geleia de pimenta – Receita 

 

Ingredientes: 

• 2 pimentões vermelhos 
• 1 dúzia de pimenta-dedo-de-moça (grandes) sem as sementes 

• 2 maçãs cortadas em pedaços menores (com casca e sem sementes) 
• 1 xícara (chá) de açúcar refinado 
• Suco de 1 limão 
• 3 dentes de alho ralados 
• 200 ml de suco de laranja (natural) 

• 1/2 colher (chá) de sal 

 

Modo de preparo: 

Em uma assadeira, coloque os pimentões e leve para assar ao forno preaquecido a 160 ºC por cerca de 40 minutos. Transfira os pimentões assados para um saco plástico, feche bem (para eles ficarem abafados) e deixe esfriar. Assim que esfriarem, abra o plástico e retire a pele, as sementes, o cabo e transfira para um processador. Adicione as pimentas, as maçãs e bata até formar um purê. Passe para uma panela, acrescente o restante dos ingredientes e deixe cozinhar por cerca de 1 hora, mexendo por vezes. O ponto certo é quando, ao colocar um pouco da geleia em um pires e inclinar, ela escorrer lentamente. Transfira a geleia para um pote de vidro esterilizado e conserve na geladeira. 

 

Montagem: 

1. Toste as fatias de Pão Do Forno Wickbold.  
2. Em cima delas, distribua a geleia de pimentas. 
3. Depois, as fatias de queijo Camembert.  
4. Finalize com nozes tostadas e folhas de manjericão. 

 
Toast com doce de leite cremoso e bananas - Seven Boys 

 

Ingredientes: 

• Fatias de Pão Sovado Seven Boys 
• Doce de leite cremoso 

• Banana em rodelas 
• Nozes picadas (opcional) 

 

Montagem: 

1. Em uma sanduicheira, toste uma fatia de Pão Sovado Seven Boys.  
2. Depois distribua uma camada generosa de doce de leite cremoso. 
3. Adicione banana em rodelas.  
4. Finalize com nozes picadas (opcional).