O episódio Anthony Bourdain - Lugares Desconhecidos, que vai ao ar dia 05/09, às 19h45min, levará os telespectadores a Montana, terra de largas planícies, raízes indígenas, cenário para os conquistadores e, mais tarde, lar de caubóis e trabalhadores braçais que ajudaram a construir os Estados Unidos.
Se fosse possível reunir a essência americana em um único lugar, esse local seria Montana. Trata-se do maior estado americano e um dos menos povoados, uma região apegada a suas tradições. E muitas delas passam pela comida. Uma comida quase selvagem: onde quase todo mundo sabe de onde vem o que vai à mesa.
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