Receita
Dica: 5 receitas de macarrão com molho de tomate premium
Ingredientes cuidadosamente selecionados conferem mais sabor aos pratos
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Macarrão é um dos pratos mais consumidos em todo o mundo. Para agradar aos diversos paladares, as receitas contam com inúmeras adaptações – uma mais saborosa e criativa do que a outra.
Para você experimentar algumas delas, aSacciali separou cinco versões preparadas com Molho de Tomate Premium Sacciali, produzido com ingredientes selecionados, que conferem mais sabor ao macarrão. Confira:
Espaguete Bolonhesa com Molho de Tomate Arrabiata Sacciali
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O Molho de Tomate Arrabiata da Saccialigarante um sabor mais encorpado as suas receitas, uma vez que é preparado com pimenta calabresa e pedações de tomate. Confira a receita:
Ingredientes
· 200g de carne moída
· 200g de espaguete
· 1 Molho de Tomate Arrabiata Sacciali
· 1 cebola média picada
· 1 tomate picado
· 1 pimenta verde picada
· 1 xícara de chá de rúcula
· 150ml de caldo de legumes
· Azeite
· Orégano, sal e pimenta calabresa a gosto
Modo de Preparo
Em uma panela, coloque o fio de azeite, junto o alho e a cebola e deixe dourar. Coloque a carne e tempere com pimenta verde, tomate picado, orégano e sal. Mexe e deixe refogar por sete minutos.
Junte o Molho de Tomate Arrabiata Sacciali e o caldo de legumes, tampe a panela e deixe ferver bem. Adicione o macarrão e deixe cozinhar por oito minutos. Depois de cozida a massa, junte a rúcula. Misture bem e sirva.
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Na hora de inovar e dar trazer um novo sabor aos pratos que pretende apresentar, aposte no Molho de Tomate de Ervas Aromáticas da Sacciali. Preparado com alecrim, cebola, salsa, orégano e manjericão, ele dá mais sabor ao seu macarrão e surpreende a todos que vão desfrutar desse prato. Conheça a receita:
Ingredientes
- 30g de uvas-passas
- 1 cebola picada
- 4 filés de anchovas picadas
- 500g de erva-doce fresca, cortada em pedaços
- 500g de sardinhas frescas, pequenas e limpas, sem cabeça, espinhos e cauda
- 4 colheres de sopa de azeite de oliva
- 500g de macarrão espaguete furado
- 1 Molho de Tomate de Ervas Aromáticas Sacciali
- Óleo
- Pimenta do reino a gosto
- Suco de limão
- Farinha de trigo
- Sal a gosto
Modo de Preparo
Deixe as uvas-passas de molho em água morna por 2h. Em uma panela, aqueça o azeite, junte a cebola e frite ligeiramente. Acrescente as anchovas, as uvas-passas e uma pitada de pimenta. Lave a erva-doce e cozinhe em bastante água fervente com sal, sem deixar amolecer demais. Escorra e reserva a água do cozimento.
Tempere as sardinhas com suco de limão, sal e pimenta e passe na farinha. Frite-as com óleo, em fogo brando (160ºC). Cozinhe o macarrão na água da erva-doce, escorra e junte a mistura de cebola e anchovas com o Molho de Tomate de Ervas Aromáticas Sacciali. Acrescente a erva-doce picada, as sardinhas, cortadas em pedaço e mexa delicadamente para não desmanchá-las.
Coloque o macarrão em uma travessa e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
Espaguete com Berinjela e Molho de Tomate de Manjerona da Sacciali
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Para aqueles que preferem uma variação da receita de macarrão, sem carne, oMolho de Tomate de Manjerona da Sacciali, preparado com azeite, alho e manjerona, mais os pedaços de tomate, podem dar um toque diferenciado ao prato e surpreender aqueles que estão em busca de mudar suas preferências alimentares. Segue a receita:
Ingredientes
· 400g de macarrão espaguete
· 2 colheres de sopa de azeite de oliva
· 1 cebola picada
· 1 Molho de Tomate de Manjerona Sacciali
· 1 berinjela cortada em tiras
· ½ lata de milho verde
· ½ envelope de caldo de legumes
· 4 colheres de sopa de creme de leite
· Sal a gosto
· Orégano a gosto
Modo de Preparo
Cozinhe o espaguete em água quente e sal até ficar al dente e escorra. Prepare oMolho de Tomate de Manjerona Sacciali, com o azeite, doure a cebola e junte a berinjela, o molho e refogue até os legumes ficarem macios. Junte o caldo de legumes, orégano e o creme de leite. Misture delicadamente e sirva a massa.
Dica: se desejar, decore com manjericão picado.
Macarrão ao forno com Molho de Tomate Sacciali
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Se o tempo está curto e a ideia é preparar um prato saboroso e rápido, o Molho de Tomate Sacciali, com pedaços de tomate, pode facilitar a sua vida. Veja a receita:
Ingredientes
- 500g de macarrão (da sua preferência) cozido ao dente
- 1 Molho de Tomate Sacciali
- 200g de queijo cremoso
- 1 lata de creme de leite
- 300g de queijo mussarela cortado em pequenos cubos
- 300g de presunto cortado em pequenos cubos
- Queijo parmesão ralado a gosto
- Sal a gosto
- Pimento do reino a gosto
Modo de Preparo
Em uma panela, aqueça o azeite e doure o alho. Junte o Molho de Tomate Sacciali, com o queijo cremoso e o creme de leite. Tempere com sal e pimenta. Deixe no fogo brando até o queijo cremoso derreter, desligue o fogo, misture a mussarela e o presunto.
Em um refratário, coloque o macarrão, despeje o molho e polvilhe o queijo ralado. Leve ao forno alto, a 200ºC, pré-aquecido, durante 20 minutos. Sirva em seguida.
Dica: substitua o presunto por peito de peru.
Talharim com Presunto, Ervilha e Passata Rústica Sacciali
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Para finalizar a seleção de receitas daSacciali, a Passata Rústica pode aprimorar o seu prato, trazendo mais sabor e vitalidade ao seu prato. Confira:
Ingredientes
Modo de Preparo
Em uma panela grande, coloque 3 litros de água, tampe, leve ao fogo alto (200ºC a 220ºC) e deixe ferver. Junte uma colher de sopa de sal e deixe ferver novamente. Acrescente o macarrão de uma só vez, misture e cozinhe sem tampar até ficar al dente.
Em uma panela média, leve ao fogo a manteiga, a ervilha, o presunto, a Passata Rústica Sacciali e metade do creme de leite. Ferva por 1 minuto. Escorra o macarrão, misture com o molho e adicione o restante do creme de leite. Transfira para uma travessa e, se quiser, polvilhe com queijo parmesão.
Conheça a linha Premium de Molhos da Sacciali:
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