Gastronomia.

Deliciosa Receita da Prosperidade 2019: Salada de grão-de-bico com erva-doce e quinoa da sorte

Aprenda a receita de salada que trará bons frutos em 2019

Embora os alimentos tradicionais das festas de final de ano sejam deliciosos, não podemos esquecer dos legumes saborosos que essa estação nos oferece. Esta é uma salada de primavera leve e fresca, feita com erva-doce, rúcula, quinoa, grão-de-bico e rabanetes, decorada com ervas e citrinos. E pode ser feita livre de glúten e óleo. Veja como fazer essa receita especial e que dará um toque especial para sua mesa! Salada de Grão-de-bico com Erva-doce e Quinoa Cozinha: Sem Glúten, Sem Óleo, Vegana, Vegetariana Tempo de preparo: 25 minutos Rende: 4 porções. Ingredientes Para a Salada 1/2 xícara de Quinoa Branca All Nuts lavada e não cozida 1 1/4 de xícara de água 1/4 de colher de chá de sal branco 2 xícaras de rúcula 1 1/2 xícara de erva-doce em fatias finas 1 xícara de grão-de-bico cozido 1 xícara de tomate cereja partido ao meio 1/4 de xícara de rabanetes em fatias finas 1/4 de xícara de cebolinha picada Para o Molho 2 colheres de sopa de suco de limão 1 colher de sopa de água 1 colher de sopa de salsa picada 1/2 colher de sopa de folhas de hortelã picada 1 colher de chá de mostarda dijon 1/2 colher de chá de raspas de limão 1/2 colher de chá de néctar de agave 1/4 a 1/2 colher de chá de sal natural a gosto 1/8 de colher de chá de pimenta do reino

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