Gastronomia da Hora

Gastronomia Internacional.

Na última terça-feira 13, o Clube Curitibano recebeu a chef Deny Porto, do Pepe Rosso Gastronomia, para uma aula de culinária com pratos de cozinha internacional, uma das especialidades da chef.

 Deny Porto preparou pratos com a cara do verão, estação do ano que pede pratos frescos e de preparação leve, como o ceviche de pupunha com frutas (foto), risoto de quinoa com cogumelos e legumes ao pesto de hortelã e arroz de coco com frutos do mar (foto). De sobremesa, sopa de manga com gengibre, sorvete de coco e forofa de castanhas. Confira algumas fotos dos pratos e da aula. Tudo feito com ingredientes refrescantes, como gengibre e hortelã e com um toque regional, trazido pelo siri de Guaraqueçaba.

Chef_Deny - A chef Deny Porto apresenta um dos pratos da noite.

Culinária_01 – Arroz de coco com frutos do mar.

Culinária_02 – Ceviche de pupunha da chef Deny Porto

Crédito: Marcelo Krelling