Drinks de café

Drinks de café com álcool

            Mundialmente muitas empresas lançaram bebidas destiladas com sabor de café. Para quem gosta de preparar drinks e não dispensa o gostinho de café, também é possível criar em casa deliciosas bebidas com o sabor do grão. Quem ensina é Caroline Queiroz, sócia-proprietária do Café Perfetto e também mestre de torra e barista.  

Café Orange

Receita: 2 cafés espresso, 50 ml de Cointreau, 2 colheres de sopa de açúcar, raspas e laranja.

Preparo: misture tudo na coqueteleira, menos a raspa de laranja e coloque na taça Goya pequena.

Decoração: raspas de laranja e chantilly

Café Tropical

Receita: ½ dose de suco de abacaxi, 2/3 de dose de rum, 2 doses de café espresso  frio, 1/3 de licor de pêssego e complete com Guaraná a gosto.

Preparo: bata na coqueteleira todos os ingredientes, menos o Guaraná. Sirva na taça Z grande e complete com Guaraná até o final da taça.

Decoração: abacaxi, cereja e hortelã no canudo.