SE A PRIMEIRA COISA QUE TE VEIO À CABEÇA AO LER CACAU foi o chocolate, pode se animar porque além de delicioso ele traz INÚMEROS BENEFÍCIOS à SAÚDE e ao HUMOR. Mas, atenção, essas vantagens estão relacionadas somente ao CHOCOLATE AMARGO, que tenha pelo menos 55% de cacau. A versão AO LEITE não tem essa ação porque a quantidade de cacau é PEQUENA e a quantidade de AÇÚCAR é ALTA. O cacau é um dos melhores alimentos com impacto no humor, rico em flavonoides e em triptofano, é essencial para a produção de serotonina,a qual eleva a disposição mental, melhorando o quadro de depressão, e consequentemente reduzindo a ansiedade. Que tal dar um "up" no seu astral? Corra para a Biossana Empório então. lá você encontrará várias opções de chocolates amargos e orgânicos, com elevada concentração de cacau, bem como chocolates sem glúten , sem lactose e diets, de diversas marcas.
Karla Trevisan / Biossana Empório Natural / UFPR (Universidade Federal do Paraná)
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