Bruno Bertani – Cidadão Gastronômico

Semana Santa destaca prato exclusivo no restaurante Alessandro & Frederico

Na escolha do rótulo Morgadio de Mora Reserva, para perfeita harmonização com o almoço de Páscoa, os clientes ganham uma segunda garrafa da ConVino&Co.

Durante a semana santa o Alessandro e Frederico do Pátio Batel irá oferecer um prato exclusivo com frutos do mar para agradar os mais diversos paladares.

O exclusivo Tagliatelle Frutos do Mar (R$ 59,70) é uma massa acompanhada de uma seleção ímpar de frutos do mar, como langostino, camarão, lula e polvo. O prato será servido somente na sexta, sábado e domingo, dias 03, 04 e 05 de abril.

E para perfeita harmonização com o almoço, os clientes que escolherem o rótulo português Morgadio de Mora Reserva, Alentejo (R$ 89), a loja ConVino&Co oferecerá como presente uma segunda garrafa do vinho para levar para casa. Essa oferta é válida durante todo o mês de abril.

O restaurante Alessandro & Frederico de Curitiba é a primeira operação da badalada rede fora do Rio de Janeiro. Na capital fluminense, a marca conta com cinco restaurantes distribuídos em Ipanema, na Rua Garcia D´Avila, além de três operações no Fashion Mall, Rio Design Leblon e Rio Design Barra.

Tagliatelle com Frutos do Mar

Ingredientes:

130g tagliatelle fresco da casa;

01 langostino;

04 camarões Rosa;

05 anéis de lula;

30g polvo;

30g cabeça lula;

10g tomate cereja;

10g cebola picada;

05g de alho;

100 ml de caldo peixe;

50 ml de vinho branco;

10 ml azeite oliva;

Sal/pimenta;

Modo de Preparo:

1.Cozinhar o tagliatelle em bastante água.

2. Numa panela com azeite, frite todos os frutos do mar com cebola, alho, tomate cereja e depois acrescente o vinho branco para flambar.

3. Em seguida acrescente o caldo do peixe, sal, pimenta a gosto e deixe engrossar o molho. Agregue o tagliatelle e finalize com salsinha.

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Serviço:

Páscoa no restaurante Alessandro & Frederico

Endereço: Pátio Batel (Piso L3) – Avenida do Batel, 1.868 – Batel.

Telefone: 41. 3020-3727

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Bruno Bertani – Cidadão Gastronômico

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