Cidadão Gastronômico / Agenda / Por Bruno Bertani

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ENCOMENDE SUA CEIA DE NATAL NO 618 GASTRONOMIA

Natal é tempo de celebrar e reunir amigos e família em volta da mesa. Para tornar sua Ceia de Natal ainda mais inesquecível o chef Rodrigo Machado, da 618 Gastronomia, preparou opções que vão desde acompanhamentos como arroz, farofas, saladas até pratos requintados como o peru assado com de manteiga de ervas, recheado com farofa de feijão branco, frutas secas, nozes, aromáticos e raspas de laranja e limão siciliano.

Viviane Siminoni, sócia proprietária do 618 Gastronomia, explica que o cardápio foi elaborado para agradar a todos os gostos. Maionese de camarão, couscous marroquino, farofa de frutas secas e aromáticos, arroz com amêndoas, pernil de cordeiro uruguaio assado lentamente com ervas acompanhado de gremolata, tender caramelizado com mel orgânico, file mignon ao molho de mostarda, vinho ou mix de cogumelos, carnes nobres grelhadas e muitos outros.  Na parte de doces, torta de chocolate com nozes, torta de ameixa preta com cream cheese e banana bread com calda de frutas vermelhas.

As saladas custam 74,90 o quilo. Serão 5 tipos: releitura da salada waldorf, salada de lentilha com lardon de bacon, frutas secas e especiarias, maionese de camarão com frisante e ervas frescas, couscous marroquino com legumes grelhados, salada sonoma com frango grelhado, uvas chilenas e um toque de limão siciliano.

Já os acompanhamentos serão dois tipos de arroz, um com alho poró e outro com amendôas, e a farofa de frutas secas, que custam 47,90 o quilo.

As carnes, especialidade da casa, a partir de 96,00 o quilo. Os destaques são para pernil de cordeiro, peru assado, tender caramelizado e o clássico strogonoff de mignon.

Serão aceitas as encomendas até o dia 16 de dezembro pelo telefone (41) 3040-3618. Tratar com Viviane.

Serviço:

618 Gastronomia

Rua Moyses Marcondes, 618, Juvevê, Curitiba/PR

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Tropical Dia Bacana em prol da Santa Casa de Curitiba será dia 4 de dezembro

            Pelo quarto ano consecutivo, a solidariedade será o prato principal do cardápio da Tropical Banana. No dia 4 de dezembro, a rede de alimentação saudável promoverá o IV Tropical Dia Bacana. Nesta data, as lojas de Curitiba e São José dos Pinhais doarão 15% do faturamento do dia para a restauração do ambulatório da Santa Casa de Curitiba, que atenderá, mensalmente, 40.000 pacientes do Sistema Único de Saúde (SUS).

“Para manter a infraestrutura de atendimento atualizada e adequada para o atendimento de qualidade ao paciente, em uma área de 1750 m² e 40 consultórios, são necessários recursos financeiros significativos”, explica Antonio Guilherme de Arruda Lorenzi, Diretor da Santa Casa. Parte desses recursos deve-se ao fato de os custos de um paciente internado, por exemplo, não serem remunerados em sua totalidade pelo SUS.

“No ano passado, a ação beneficiou o Complexo Pequeno Príncipe. Este ano, a instituição escolhida foi a Santa Casa que também precisa, e muito, de nossa ajuda. Nossa ideia é colaborar e, se cada um puder doar sua parte, conseguiremos fazer uma saborosa corrente do bem!”, afirma o empresário Tiara Kaufmann, da Tropical Banana.

“Para manter o atendimento de qualidade e suprir o déficit do Sistema Único de Saúde, desenvolvemos projetos de incentivo fiscal, ações e campanhas com empresas, como esta que está sendo realizada pela Tropical Banana”, afirma o Irmão Frederico Unterberger, provedor da Irmandade da Santa Casa de Misericórdia de Curitiba.

E lembrando uma das frases mais famosas de Gandhi que diz que "Devemos ser a mudança que queremos no mundo", a ideia é incentivar os clientes a participarem deste dia especial. Por isso, todos que comprarem na Tropical Banana nesta data receberão um voucher válido até o dia 31/01/2015. Com ele, na compra futura de um sanduíche + suco natural, a mini salada de frutas é gratuita.

Confira as lojas participantes:

CURITIBA - PR

SHOPPING ESTAÇÃO - Rebouças - Praça de Alimentação

PARK SHOPPING BARIGUI - Ecoville - Praça de Alimentação – Expansão

SHOPPING MUELLER - Centro Cívico - Piso Cinemas

SHOPPING JARDIM DAS AMÉRICAS - Jardim das Américas - Praça de Alimentação

SHOPPING CURITIBA - Centro - Praça de Alimentação

SHOPPING PALLADIUM - Portão - Praça de Alimentação

SHOPPING CRYSTAL - Centro - Praça de Alimentação

SHOPPING CIDADE - Vila Hauer - Praça de Alimentação

SHOPPING PÁTIO BATEL - Batel - Praça de Alimentação

CORPORATE JARDIM BOTÂNICO - Jardim Botânico

SÃO JOSÉ DOS PINHAIS - PR

SHOPPING SÃO JOSÉ - Centro - Praça de Alimentação

Sobre a Tropical Banana

A Tropical Banana é uma empresa focada na alimentação natural e saudável. Ao todo, são mais de 20 lojas distribuídas pelos estados de São Paulo, Paraná, Santa Catarina e Rio Grande do Sul.

Iniciando suas atividades em fevereiro de 2006, a Tropical Banana abriu sua primeira loja no Shopping Estação, em Curitiba. A empresa surgiu pelo aumento da procura por uma alimentação de preparo rápido, mas que também fosse saudável.

Adotando um conceito inovador no preparo dos sucos, alimentos e sanduíches naturais, a Tropical Banana vem investindo constantemente em novos equipamentos e também na criação de ambientes temáticos e agradáveis.

Sobre a Santa Casa de Curitiba

A Santa Casa de Curitiba começou a ser construída em 1876 e terminou em 1880, sendo inaugurado pelo Imperador Dom Pedro II, no dia 22 de maio daquele ano. O primeiro hospital da cidade é, atualmente, referência em cardiologia de alta complexidade, pesquisas com células-tronco, transplantes e cirurgia bariátrica. É o único do País que oferece uma ala de internamento exclusiva para pacientes com obesidade mórbida e também o único da América Latina que possui um Banco de Valvas Cardíacas para transplante. Atua como hospital geral e atendimento de procedimentos ambulatoriais, exames e internações em diversas especialidades médicas. Em 2013 foram 182.854 atendimentos prestados pelos SUS (internamentos, ambulatório e emergência), 931.044 exames e 151 transplantes.

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Casa Fiesta inaugura novo conceito de loja no Jardim das Américas

Rede de supermercados lança novo layout em seu mais novo endereço

O Casa Fiesta Supermercados lança a terceira loja da rede com um conceito inovador mantendo o serviço, atendimento e produtos de qualidade das outras unidades. É uma nova experiência de consumo para os moradores da região através de uma loja clean e moderna que traz todo o diferencial da rede para o bairro Jardim das Américas.

“O novo layout facilita a vida do consumidor, que terá mais conforto, praticidade e agilidade na hora de comprar. A exclusividade de produtos de importação própria traz para o dia a dia desse bairro um gosto todo especial.”, ressalta Danielle Breda, Diretora de Qualidade e Produção do Casa Fiesta Supermercados.

Toda a comunicação visual foi reformulada. Por exemplo, os imensos cartazes de preço, tão populares em grandes redes, foram extintos. A prioridade é valorizar os produtos, por isso a sinalização ficou ainda mais simples e funcional.

No lugar das tradicionais e altas gôndolas brancas, o cliente encontrará gôndolas baixas e na cor preta, o que facilita o acesso e visualização dos produtos nas prateleiras. Além disso, a partir de qualquer ponto da loja é possível enxergar todo o ambiente, inclusive a natureza que envolve a experiência de consumo da nova loja. O projeto de iluminação é moderno e privilegia a luz natural.

A preocupação com o meio ambiente levou a rede buscar alternativas de baixo impacto ambiental e reduzido consumo de energia. Para tanto, foram escolhidos sistemas de alta tecnologia que utilizam CO² como fluído de refrigeração e expositores com portas e pintura eletrostática com tinta anti-bactericida.

Mix de serviços

Continuam como grandes atrativos da rede: o Espaço Saúde com produtos diet, light, sem glúten, sem lactose; o Espaço Exótico com temperos, molhos e pimentas importados. Na Rotisseria e na Padaria são oferecidos produtos frescos de fabricação própria, dentre eles pães, bolos e tortas.

O Açougue tem alta garantia de procedimentos que vão do abate até à mesa do consumidor com cortes de carnes especiais das marcas exclusivas da rede, a BBM – Brazilian British Meat e o Novillhas Del Paraná. Logo em frente ao açougue, foi criado departamento de churrasco e Cervejas Especiais onde é possível encontrar rótulos de cervejas artesanais e gourmet.

O Setor de Importados, um dos pontos fortes do Casa Fiesta, também estará na unidade Jardim das Américas. São massas, molhos, azeites, chocolates e biscoitos selecionados de países do mundo inteiro.A Adega, com grande variedade de vinhos, tem opções a preços competitivos e nesta unidade é integrada à loja.

A área total construída é de 2.900 m², com amplo estacionamento e um projeto arquitetônico contemporâneo. “Buscamos uma alternativa de design diferente da linha tradicional de fachadas desse tipo de empreendimento e que fosse de encontro a tendências construtivas atuais dentro da arquitetura.” afirma a arquiteta Catherine Moro, responsável pelo projeto. Segundo Moro, a loja destaca-se pela fachada contemporânea que traz as cores da marca em uma estrutura quadriculada adjacente a planos de cor.

Em breve, todas as lojas serão reformuladas de acordo com o novo conceito Casa Fiesta.

Jardim das Américas

O nome do bairro é uma homenagem às Américas (do Norte, Central e do Sul), tem alta densidade demográfica e é composto em sua maioria por casas, sobrados e conjuntos residenciais. Reduto de universitários, abriga o Centro Politécnico da UFPR e o Hospital Erasto Gaertner, além de ter um comércio bastante intenso. Recentemente ganhou um Viaduto Estaiado, uma obra de revitalização do corredor Aeroporto–Rodoferroviária que busca melhorar o trânsito da região.

Sobre o Casa Fiesta

Desde 2001, proporciona uma experiência única em compras comercializando produtos de alto padrão, nacionais e importados, incluindo itens exclusivos de importação própria. A rede oferece a melhor conveniência, estacionamento fácil, variedade, organização e rapidez, profissionais treinados e altamente qualificados nos três endereços em Curitiba (Alto da XV, Água Verde e Jardim das Américas).

Serviço:
Casa Fiesta Supermercados
Data: Diariamente
Horário: 8h às 22h (2ª feira a sábado) e 9h às 21h (domingos e feriados)
Lojas: Casa Fiesta Alto da XV (Rua XV de Novembro, 2357 I tel.: 41 3363-6774 I Curitiba-PR), Casa Fiesta Iguaçu (Av. Iguaçu, 3534 I tel.: 41 3343-5063 I Curitiba-PR) e Casa Fiesta Jardim das Américas (Av. Cel. Francisco H. dos Santos, 1450 I tel.: 41 3045-0706)
Cartões de crédito: American Express,Diners, Mastercard, Visa, Elo e Cabal.
Cartões de débito: Visa Electron, Maestro, Elo e RedeShop.
Convênios: Alelo, Sicredi, Sodexo, Senff, Sapore, Ticket Alimentação, Ticket Restaurante, GreenCard, Abrapetite e Cartão Qualidade.
Estacionamento gratuito e acessibilidade para portadores de necessidades especiais.
Informações: www.casafiesta.com.br

 

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Bruno Bertani – Cidadão Gastronômico

contato@cidadaogastronomico.com.br