Cidadão Gastronômico / Vive Le Victor / Por Bruno Bertani

 

O grupo Pier do Victor homenageia a Queda da Bastilha, data que comemorada no mês de julho, com um menu preparado especialmente para o evento, com pratos clássicos da cozinha francesa. O evento acontecerá de 12 a 16 de agosto, somente no jantar, com valor de R$ 59,00 por pessoa.

A apresentação para imprensa ocorreu hoje no Bar do Victor, com um menu preparado pelo chef Claudinei de Oliveira, com uma deliciosa sequência de pratos.

Entrada

Vichyssoise: Sopa clássica da cozinha francesa com batatas, alho poró e manteiga, servida sobre uma base de massa folhada.

Prato Principal

Camarões à provençal: Camarões grelhada, regados em manteiga de ervas, servidos com suflê de batatas e sauté de cogumelos.

Sobremesa

Crème brûllée

A casa também conta com ótimos vinhos e espumantes com preço que variam de R$ 59,00 a R$ 89,00.

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