Centro Europeu oferece ações especiais na feira Mundo Gastronômico
Nesta sexta-feira, dia 15 de agosto, o Centro Europeu, principal escola de gastronomia do Brasil, vai oferecer atividades gratuitas especiais na feira Mundo Gastronômico, que será realizada na cidade de Curitiba (PR). Durante o dia, o público poderá participar gratuitamente de duas atividades comandadas por grandes nomes da gastronomia paranaense, entre eles o chef Washington Silveira. Professor do Centro Europeu com passagens por alguns dos principais empreendimentos gastronômicos do mundo, entre eles o D.O.M (São Paulo) e o Cosmopolita Mayura Lounge (Barcelona ), o chef Washington Silveira vai comandar a oficina gastronômica “Riquezas da Cozinha Peruana”, a partir das 18h. Para os apaixonados por vinhos, o Centro Europeu preparou uma oficina prática experiencial, que terá como tema “Os sentidos do vinho – Uma experiência Sensorial” e será comandada pelo especialista em Marketing Sensorial Edson de Souza Lima e pela enóloga Sonia Petri. A 3ª feira Mundo Gastronômico será realizada entre os dias 13 a 16 de agosto, no Expo Renault Barigui, no Parque Barigui. Mais informações nos sites www.centroeuropeu.com.br e www.mundogastronomico.up.com.br.
Espaço para eventos do Bristol Portal do Iguaçu Hotel oferece gastronomia diferenciada
O Bristol Portal do Iguaçu Hotel, em Curitiba (PR), tem sido bastante procurado para a realização de eventos corporativos e sociais. O Restaurante Jardim Botânico tem capacidade para até 280 pessoas simultaneamente. Já o salão de convenções pode receber até 340 pessoas, dependendo da formatação. Além de reuniões e treinamentos, o espaço pode ser decorado para casamentos e festas de aniversário.
Dentro dessa proposta, a coordenadora nacional de alimentos e bebidas da Rede, Fernanda Dias Bertelli, em conjunto com a chef do hotel, Juliana Fagundes, preparou um portfólio variado de menus para eventos, com custo a partir de R$ 38,00 por pessoa. Fernanda utilizou algumas influências da época em que morou em Londres, com vários toques de gastronomia internacional.
As opções começam com coquetéis, inclusive com opção de menu regional, e um cardápio de doces. Entre os destaques, Carne de onça em broa úmida, Caldinho de feijão, Steak tartare de mignon ao dijon, Mini Beef Wellington sobre velouté de horseradish (molho de raiz forte) e Mini torta banoffee.
São oferecidos também cardápios temáticos (mexicano, italiano, oriental, árabe e mediterrâneo). No italiano, por exemplo, alguns dos pratos são: Salada italiana com queijo branco, molho de anchovas, azeitonas pretas, Mignon Parmegiana, Linguado ao molho de Lambrusco e alho poró, Rotullo quattro formaggi e Mini torta de lemonccelo.
Há ainda opção de cardápio Kids, Brunch, Café Colonial e menus especiais para casamentos. Já pensando no final do ano, outra proposta é o Menu Natalino, que traz itens como Sheppherds pie de tender (torta Irlandêsa com molho escuro a base de cerveja escura), Chester Califórnia, Medalhão de mignon ao molho de vinho tinto e Apple crumble e stick de chocolate branco.
O hotel está a 20 minutos do Centro de Curitiba e a 4 quilômetros do Aeroporto Internacional Afonso Pena. Além de ter acomodações novas, oferece estacionamento gratuito.
Serviço:
Bristol Portal do Iguaçu Hotel
Av das Torres, 8325, Uberaba - Curitiba (PR)
(41) 3151-8700
reservas.iguacu@bristolhoteis.com.br
Curitiba terá 1º Festival da Carne de Onça em setembro
Após o sucesso do Festival do Pão com Bolinho, o site Curitiba Honesta promoverá em setembro a primeira edição do Festival da Carne de Onça. Originalmente servido acompanhado por broa preta, o petisco é muito procurado nos bares da capital paranaense e agora 33 locais poderão apresentar suas receitas ao público.
O Festival acontecerá de 09 a 23 de setembro e os estabelecimentos participantes servirão a Carne de Onça a um valor único de R$9,90 a porção individual. Uma ótima pedida para estes dias é selecionar diversos bares e provar as diferentes versões do petisco.
O Festival terá participantes espalhados por diversos bairros. Conheça a lista completa: A Varanda Beer House (Ahú), Anita Bar (Barreirinha), Armazém Santana (Uberaba), Bar do Dante (Juvevê), Bar do Pachá (Bom Retiro), Barbaran (Centro), Bar Baroneza (Alto da Glória), Barbarium Beer Pub (Água Verde), Barolho (Centro Cívico), Basset (Centro Cívico), Bek’s Bar (Água Verde), Bom Scoth (São Francisco e Água Verde), Canabenta (Alto da XV), Cartolas Sport Bar (Centro), Casa Velha (Abranches), Celeiro Hamburgueria (São Braz), Colarinho (Água Verde), Dali da Esquina (Centro), Estofaria (Alto da XV), Mercearia Fantinato (Bom Retiro), John Bull (São Lourenço), Maia Box Mercado Municipal (Centro), Menina Zen (Alto da XV), Mercearia Schnaps (Vista Alegre), Obrzut (Orleans), Petiscaria Germânia (Boa Vista), Picanha Brava (Água Verde), Porco Nobre (Água Verde), Quermesse (Bom Retiro), Silzeu’s (Santa Felicidade), Simples Assim (Batel), Taberna do Almirante (Alto da XV), Villa Rebouças (Rebouças).
Cidadão Gastronômico: contato@cidadaogastronomico.com.br
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