Cidadão Gastronômico / Curso Segredos da Fotografia Gastronômica / Por Bruno Bertani

 

Segredos da fotografia de gastronomia

No mesmo ritmo em que surgem novos e bons restaurantes, os quais costumam mudar o cardápio de acordo com a estação do ano, aumenta a demanda por bons fotógrafos de gastronomia. Nesse sentido, a Escola Portfolio realiza de sexta a segunda-feira (27, 28, 29 e 30 de junho), workshop de Fotografia de Gastronomia com Nilo Biazzetto Neto (20 anos de fotografia, sendo 12 de gastronomia) e a chef Ana Spengler.

O curso focará bastante a iluminação, passando pela construção de luz em estúdio, mas principalmente o uso da luz natural, marca que caracteriza a produção do fotógrafo Nilo. Serão abordados em teoria e prática os seguintes temas:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Apresentação do trabalho do fotógrafo;

O mercado de fotografia de gastronomia;

Simulação de orçamentos;

Iluminação (estúdio e luz natural);

Explorando texturas e volumes;

Importância do produtor de gastronomia;

Fotografando carnes;

Fotografando peixes;

Fotografando massas;

Fotografando pães;

Fotografando doces e sobremesas;

Produções fotográficas conceituais;

Fotografando pratos montados.

Confira neste link https://www.youtube.com/watch?v=SZNmRvvEZds o vídeo do workshop realizado no Mês da Fotografia, em Blumenau. O formato em Curitiba será mais completo, mas já dá para se ter uma ideia de como será. O valor do investimento é de R$ 760,00 à vista, ou em três parcelas de R$ 280,00 no cartão. 10% de desconto para alunos e ex-alunos da Portfolio. Saiba mais acessando escolaportfolio.com.br, ou telefone para 41-3252-2540.

Cidadão Gastronômico: contato@cidadaogastronomico.com.br