Mês brasileiro no Vindouro
O Vindouro Bistrô oferece a partir do dia 13 de junho um menubrasileiro que homenageia delícias locais. Com três sugestões de entrada, prato principal e sobremesa, as combinações foram especialmente elaboradas pela chef Adriana De Nadai para valorizar regiões do Paraná – Foz do Iguaçu, Serra do Mar e Ilha do Mel.
A sugestão Foz do Iguaçu tem como entrada ‘Potage de batata baroa com chips de lombo crocante’; prato principal ‘Contra filé ao molho de especiarias brasileiras com trio de batatas (asterix, doce e baroa); e sobremesa ‘Tapioca de coco com leite condensado’. Sugestão Serra do Mar: ‘Salada de folhas com frutas tropicais ao vinagrete de jabuticaba’; prato principal - ‘Mignon de leitão com crosta de pinhão ao molho de limão com quirera da lapa’; e de sobremesa ‘Arroz doce com paçoca de amendoim’. Sugestão Ilha do Mel: ‘Tapioca de carne seca com queijo coalho’; prato principal ‘Moqueca de peixe e camarão em panela de pedra sabão, com fafora de azeite de dendê e arroz branco’; e de sobremesa ‘Pudim de leite com tuile de caramelo’. O preço fica entre R$ 76,00 a R$ 87,00.
O menu pode ser harmonizado com um carta de vinhos tintos selecionados pelo sommelier Leandro Pellegrinello.
Serviço:
Onde: Vindouro Bistrô - Rua Guarda-Mor Lustosa, 129 - Juvevê
Quando: 13 de junho a 13 de julho.
Aceitam cartões Visa, Master e Amex
Horário de Funcionamento: Almoço das 12h às 15h e jantar das 19h às 24h
Contato: (41) 3027-0700
Sobre o Vindouro Vinhos e Bistrô
Em operação há cinco anos, o Vindouro Vinhos e Bistrô é especializado em cozinha internacional, com ênfase na gastronomia francesa moderna e valorização de ingredientes brasileiros. Credenciado pelo Guia Quatro Rodas com uma estrela, abre diariamente para almoço, das 12h as 15h e de segunda-feira a sábado para jantar das 19h às 24h. O espaço conta com uma adega com diversos rótulos de todo mundo, disponíveis tanto para desgustação no bistrô quanto para levar para casa. O Vindouro está localizado na Rua Guarda-mor Lustosa, 129 (Via Rápida Centro-Cabral), no Juvevê. Telefone: 3027-0700. Na internetwww.vindouro.com.br. Facebook: Vindouro Vinhos e Bistrô
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