Ernesto Ristorante recebe Carlos Bertolazzi
Nesta terça-feira, dia 03 de junho, o Ernesto Ristorante, empreendimento gastronômico curitibano comandado pelo premiado chef Dudu Sperandio, vai promover um jantar especial com a presença do paulista Carlos Bertolazzi, um dos grandes nomes da gastronomia brasileira. Durante a noite, os profissionais vão desenvolver um menu degustação especial, preparado com exclusivamente para o evento. Com passagens por alguns dos melhores restaurantes do mundo, entre eles Flipot, Piazza Duomo e El Bulli, Carlos Bertolazzi comanda, atualmente, três casas na cidade de São Paulo (SP): o Zena Caffè, um dos empreendimentos gastronômicos mais premiados de São Paulo; o italiano Per Paolo; e o recém-inaugurado Carbone, especializado em carnes nobres. Bertolazzi também está no comando do C.U.C.I.N.A. Gastronomia, buffet fundado por sua mãe, Vera, em 1996. Além disso, o profissional é um dos apresentadores do programa Homens Gourmet, da FOX Life. O Ernesto Ristorante fica na Rua Myltho Anselmo da Silva (nº 1483), no bairro Mercês. O jantar especial com o chef Carlos Bertolazzi terá início às 20h. Os ingressos são limitados e custam R$ 150, valor que dá direito ao cardápio completo. Mais informações pelo telefone (41) 4141-5477 ou no site www.dudusperandio.com.br/ernestoristorante/.
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