sexta-feira, 30 de maio de 2014

Cidadão Gastronômico / Dica para o Dia dos Namorados / Por Bruno Bertani

 

 

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DOIS DIAS PARA CELEBRAR O AMOR

Os restaurantes do Pier do Victor (Bar, Bistrô, Petiscaria e Trattoria do Victor) reservaram duas noites, 11 e 12 de junho, para os casais de namorados celebrarem a data mais romântica do calendário. Para iniciar a comemoração e aguçar o paladar, as casas sugerem uma porção de ostras ao natural (R$20).

No Bar do Victor, os casais poderão escolher entre Crevette à Pont des Arts - camarões graúdos acompanhados de delicioso risoto de maçã verde com queijo brie (R$ 75, prato individual) ou Homard à Pont Neuf - lagosta com delicado molho de grana padano, batatas grisett e arroz de amêndoas (R$ 190, serve duas pessoas). A sugestão de sobremesa é o Trois Doux, três adoráveis mini sobremesas: creme brûlée, crostata de Castanha do Pará e Mil Folhas de Morango (R$16).

No Bistrô do Victor, as opções são Linguado à Saint Germain des Pres – linguado ao molho de vieiras Saint Jacques e spaguetti pupunha (R$ 75, prato individual) ou Pommes d´amour – maçã recheada com purê de maçã e maracujá acompanhada de camarões ao molho velouté (R$ 75, prato individual). A sugestão de sobremesa é um saboroso Crème Brûlée de Maracujá (R$14).

Já na Petiscaria do Victor, a Lagosta l´Amour (R$ 180, serve duas pessoas) promete arrebatar o coração dos enamorados. A sugestão é composta por lagosta e camarões grelhados, molho provençal de ervas, purê de batata salsa e legumes, acompanhada de arroz com amêndoas. A sugestão de sobremesa é a Nuvem de Iogurte com Calda de Morangos Frescos (R$15) – um creme suave regado com inesquecível calda de morangos.

Por sua vez, a Trattoria do Victor destaca um Tagliatelle com Camarão ao Molho Champagne (R$ 75, prato individual) e uma Moqueca de Frutos do Mar (R$ 129, serve duas pessoas). A sugestão de sobremesa é a Panna cotta com calda de morangos frescos (R$15).

Todas as sugestões de pratos principais acompanham sugestão de harmonização por uva e indicação de rótulo.

Serviço:

DIA DOS NAMORADOS PIER DO VICTOR

11 e 12 de junho

BAR DO VICTOR

Endereço: Rua Lívio Moreira, 284 – São Lourenço

Telefone: (41) 3353-1920

Horário de atendimento: das 19h às 00h

BISTRÔ DO VICTOR

Endereço: Espaço Gourmet – Park Shopping Barigui

Telefone: (41) 3317-6920

Horário de atendimento: das 19h às 00h

PETISCARIA DO VICTOR

Endereço: Av. Manoel Ribas, 6995 – Santa Felicidade

Telefone: (41) 3273-4444

Horário de atendimento: das 19h às 00h

TRATTORIA DO VICTOR

Endereço: Rua Saldanha Marinho, 1.650 – Praça Espanha

Telefone: (41) 3076-0720

Horários de atendimento: das 19h às 00h

*Todas as casas aceitam reservas para às 19h30. Após as 21h haverá lista de espera.

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