quarta-feira, 24 de julho de 2013

Cidadão Gastronômico / Agenda / Por Bruno Bertani


Ao Gosto da Stresser

Nos últimos anos, a Rua Augusto Stresser, uma das principais vias de acesso da capital paranaense, passou por um intenso processo de revitalização e restauração, se transformando em um grande centro de conveniências. Para celebrar essa “nova era”, a Associação dos Lojistas da Augusto Stresser (ALAS) vai apresentar, no próximo dia 24 de agosto, a primeira edição daAo Gosto da Stresser – Feira Gastronômica.  Durante o evento, o público poderá saborear preparos exclusivos de dezessete empreendimentos gastronômicos da região e chefs convidados, entre eles o francês Laurent Grolleau. Além disso, os participantes terão a oportunidade de conhecer e saborear o Gnocchi da Stresser, uma receita criada pelo chef e empresário Delio Canabrava. Todos os preparos da feira terão preços que variam entre R$ 5 e R$ 20. Ao Gosto da Stresser será realizada na Rua Presidente Rodrigo Otávio, no cruzamento com a Augusto Stresser, ao lado da praça Santa Filomena,  das 11h às 19h.






























                                       
Dia dos Pais Kopenhagen  apresenta união de clássicos
   
Kopenhagen une bebidas aos tradicionais chocolates e cria quatro produtos para a data
Vinho cabernet sauvignon e whisky escocês. Esses são uns dos sabores que a Kopenhagen aliou ou seu tradicional chocolate ao leite e transformou em presentes especiais para o Dia dos Pais. Se só os chocolates Kopenhagen, por si só, já garantiriam sucesso aos filhos na escolha do presente, harmonizados com as mais tradicionais bebidas masculinas, com certeza, tendem e vão agradar aos pais mais exigentes.

Uma das opções são as Trufas Chivas. Seis unidades de trufas de chocolate amargo com recheio trufado do tradicional whisky escocês Chivas 12 anos. Para deixar o presente ainda mais especial, a caixa acompanha uma miniatura de Chivas 12 anos de 50 ml. Embalagem (180g) - preço sugerido R$ 59,00.

Outra sugestão de presente com harmonização dos tradicionais chocolates da Kopenhagen é a Seleção Cacau 70% e Cerveja de Chocolate. O Box especial é formado por pares de tabletes 70% cacau, 70% cacau sabor laranja, 70% cacau sabor framboesa, 70% cacau sabor menta e uma cerveja Dado Bier sabor chocolate de 600 ml. Embalagem (100g) - preço sugerido - R$ 65,00.

Para os amantes de um bom vinho, a Kopenhagen criou um presente especial, bombons trufados com os mais tradicionais vinhos. A caixa é composta por três unidades de bombons trufados de vinho malbec, três unidades de bombons trufados de vinho cabernet sauvignon e três unidades de bombons trufados de vinho do porto. Embalagem (180g) - preço sugerido R$ 49,90.

Um sugestão que não leva bebida alcoólica é o Tablete Ganache Pistache, que pode ser, além de uma lembrança, um complemento de um outro presente. Delicioso chocolate ao leite recheado com Ganache belga branco e pasta de pistache. Embalagem (100g) - preço sugerido R$ 17,60.

Kopenhagen 85 anos
Nhá Benta, Língua de Gato, Chumbinho, Lajotinha, Bala Leite, Cherry Brandy. Clássicos de uma grife de chocolates finos, precursora no segmento de chocolates finos no Brasil, que marcou com sabores, sensações e emoções a história de muitas pessoas das mais diferentes gerações. Ao chegar aos seus 85 anos a Kopenhagen carrega o poder de transformar os simples momentos em especiais e os especiais em inesquecíveis devido ao forte elo emocional que possui com seus clientes.

Serviço:
Kopenhagen Curitiba - Oito lojas na capital, nos principais shoppings e na Rua XV de Novembro no centro. Uma loja em São José dos Pinhais, no Shopping São José. Informações: (41) 3018-6057. Site: www.kopenhagen.com.br. Facebook: facebook.com/ChocolatesKopenhagen. SAC 0800 100 678.








Últimos dias do Festival do Risoto

Os curitibanos têm até o próximo domingo, dia 28 de julho, para aproveitar as delícias da primeira edição doFestival do Risoto, promovido pelo Gardeno – Gastronomia Mediterrânea. Comandado pelo chef Mario Friggi, o evento gastronômico, que teve início no dia 27 de junho, está difundindo o saboroso preparo italiano que ganhou diversas releituras ao longo dos anos e conquistou os mais variados paladares. Durante o Festival do Risoto, o restaurante Gardeno oferece doze risotos exclusivos, todos desenvolvidos com arroz carnaroli e brodo caseiro, ingredientes que garantem a qualidade e diferenciam os preparos do empreendimento curitibano. Dentre as opções, se destacam os risotos SpiaggiaBottargaMare e MontiNociBaccalà e Tartufo. Os preparos do festival servem duas pessoas e têm preços que variam entre R$ 62 e R$ 78.  O  Gardeno – Gastronomia Mediterrânea está localizado na Alameda Doutor Carlos de Carvalho (n° 2380), no bairro Batel, um dos principais polos gastronômicos da capital paranaense, e abre para o jantar, de segunda a sábado, das 19h30 às 00h; e para o almoço, nos sábados e domingos, das 11h30 às 15h30. Mais informações pelo telefone (41) 3016-3044 ou no site www.gardeno.com.br.


Que tal presentear com brigadeiros no Dia da Vovó?
Ateliê Miss Brigadeiro conta com mais de 40 sabores para agradar vovós de todos os gostos.
O dia daquela que muitos consideram como uma segunda mãe, as avós, está chegando. O Dia da Vovó, comemorado em 26 de julho, é a data em que homenageamos as avós de todo o Brasil. A data foi criada no mesmo dias de São Joaquim e Santa Ana, pais de Maria e avós de Jesus Cristo.
E para comemorar essa data especial, a Miss Brigadeiro conta com mais de 40 sabores de brigadeiros gourmet para presentear as vovós apaixonadas por chocolate. Além do tradicional brigadeiro branco e preto, há também o de damasco, pimenta, nozes, limão siciliano, pistache, entre outros que prometem agradar os melhores paladares.
Segundo a nutricionista Camila Salomon, dona do ateliê Miss Brigadeiro, o chocolate, principal ingrediente dos seus brigadeiros, estimula a produção de serotonina, uma substância do cérebro ligada à sensação de prazer, aliviando a depressão e a ansiedade.
É possível encontrar na Miss Brigadeiro opções gourmet e colher todos com chocolate belga. Há também as opções de brigadeiros diet. As encomendas devem ser feitas com no mínimo três dias de antecedência. A Miss Brigadeiro oferece vários estilos e tamanhos de embalagens.

















Dia dos Pais também é dia de chocolate

Chocolates Brasil Cacau lança sugestões de presentes para comemorar a data
Cada pai tem um estilo, um perfil e uma mania. A única certeza é que todos tem em comum o gosto por um delicioso chocolate. Se os chocolates forem harmonizados com as mais tradicionais bebidas masculinas, com certeza, os pais vão gostar ainda mais. Pensando em dar uma mãozinha aos filhos na hora de escolher o presente para o Dia dos Pais, a Chocolates Brasil Cacau lançou dois produtos especiais para a data. Rum, conhaque e whisky foram as bebidas selecionadas para deixarem os chocolates da marca ainda mais saborosos e especiais

A primeira sugestão de presente para a data é a Caixa Whisky. Vinte deliciosos bombons do tradicional chocolate ao leite da Chocolates Brasil Cacau recheados com uma das mais tradicionais bebidas masculinas, o whisky. Embalagem (260g) - preço sugerido R$43,90.

Outra sugestão é a Caixa Engenho Três Sabores Alcoólicos, com 12 unidades de wafer cobertos de chocolate ao leite com deliciosos recheios de sabores alcoólicos, divididos igualmente (quatro de cada) entre os recheios sabores rum, conhaque e whisky. Embalagem (240g) - preço sugerido R$32,90.

Serviço:
Chocolates Brasil Cacau Curitiba - Rua Marechal Deodoro, 819 - loja B - Centro - Fone: (41) 3078-7907. Site: www.chocolatesbrasilcacau.com.br. Facebook: facebook.com/brasilcacaubr. SAC: 0800 770 0201.

Sobre a Chocolates Brasil Cacau
Lançada em 2009, a Chocolates Brasil Cacau é uma rede de chocolaterias com DNA alicerçado na democracia por oferecer produtos de qualidade a preços acessíveis. As lojas possuem layout jovem que explora a mistura do branco com cores cítricas, em especial o laranja, e traz ainda o aconchego do marrom para remeter ao universo delicioso do chocolate. Com crescimento meteórico, em apenas quatro anos de operações a rede deve finalizar 2013 com 500 unidades. Esta alta capilaridade conferiu à marca forte poder de expansão, que contou com o suporte de audaciosas campanhas publicitárias, atraindo milhares de clientes às lojas. A escolha do ponto de venda privilegia locais com grande fluxo de pessoas, como shopping centers, centros comerciais, estações de metrô, supermercados e ruas de comércio. O mix de produtos conta com itens para consumo individual, como as trufas que são o carro-chefe da marca, bem como uma extensa linha de lembranças e presente. Grande parte das lojas também possui o serviço de cafeteria e fondue.



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