Vinhos para o inverno
Como vivemos em um país tropical, muitas pessoas ainda esperam o inverno para degustar o néctar do Deus Baco e talvez por isso seja comum associar o inverno ao vinho. Mas com o friozinho que tem feito no país, um bom vinho em boa companhia vira quase sinônimo de uma agradável programação para os finais de semana, por exemplo. Nesta época do ano, pode-se apreciar um vinho mais encorpado, de maior teor alcoólico, estruturado e robusto, é apenas essa a diferença.
E foi pensando nisso que pedimos a Ivan Rodrigues, sócio-proprietário do Empório Santa Genoveva, localizado no ParkShopping Barigüi, para dar algumas boas dicas para esses dias mais gélidos de vinhos que podem ser comprados na nova adega do Empório:
O argentino 5 Sentidos Malbec, de R$ 44,10 na promoção por R$ 39,80 (Descrição: Cor roxa e violeta com nuance rubi. Aroma de ameixas maduras e cerejas. O vinho descansa na taça e surgem aromas de baunilha e couro, próprios do seu descanso em barril).
O tinto francês Impernal, de R$ 68,25 na promoção por R$ 59,70. (Descrição: O Impernal é produzido a partir de vinhas com idade mínima de 20 anos, situadas exclusivamente no terceiro e mais alto terraço da região. Passa por 18 dias de fermentação e 12 meses em barricas de carvalho, resultando em um vinho extremamente fino e elegante: máxima expressão do Terroir de Cahors).
O também francês Malbec de France Le Plant Du Roy de R$ 53,90 na promoção por R$ 47,50. (Descrição: Rubi intenso, o tinto é elaborado com uvas Bordelaise Traditionnelle. Propício para ser degustado com carnes vermelhas, massas, queijos e cogumelos. Produz um sabor surpreendente com vieiras ao vinho).
O italiano Vinho Bosso Castello di Bossi de R$ 56,90 na promoção R$ 49,80 (Descrição: No centro da propriedade espalhada pela região do Chianti Classico, na comuna de Castelnuovo Berardenga, Toscana, está o Castello di Bossi, sede dessa vinícola desenvolvida ao longo de décadas pela família Bacci. As inovações tecnológicas do processo de elaboração dos vinhos Castello di Bossi chegam aos detalhes mínimos. Incluem até mesmo o cuidado de fazer com que as garrafas permaneçam cobertas com um material isolante térmico, o que permite controlar a temperatura ideal do precioso conteúdo).
O português Alento Tinto de R$ 48,15 na promoção por R$ 45,00. (Descrição: De cor granada, tem aromas de frutas vermelhas no começo e desenvolve algo de herbáceo e pode-se sentir ainda um resquício da fermentação maloláctea. Marcante, leitoso, de corpo médio e de bom balanço, harmonioso e taninos firmes).
No Empório Santa Genoveva, há outras deliciosas sugestões para o inverno, além da variedade de pratos no bistrô com deliciosas combinações de aromas e temperos. A casa mantém os pratos para o inverno que já fazem parte do cardápio, mas que ganharam novos sabores como as sopas, massas e risotos, além do menu especial de domingo, preparado para agradar toda a família.
Nova adega - O Empório Santa Genoveva conta com uma adega climatizada, com mais de 500 rótulos do velho e novo mundo. Tinto, branco, rosè, colheita tardia, espumante e champagne fazem parte do mix. Os vinhos podem ser comprados para serem degustados em casa ou ainda no bistrô do Empório.
Serviço:
Empório Santa Genoveva
R. Prof. Viriato Parigot de Souza, 600 Loja 192/193
Horário de Funcionamento: de segunda a sexta, das 11h às 23h, sábados, das 10h às 22h e domingos e feriados, das 12h às 20h
Telefone: (41) 3317-6768
http://www.emporiosg.com.br/
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Cervejas “quentes”
Ir para um happy hour com os amigos e tomar “aquela” cerveja gelada, combina bem com o verão. Mas na estação mais fria do ano, as cervejarias lançam diversas opções conhecidas como “cervejas de inverno”, que podem ser consumidas menos resfriadas.
Adequando-se à receptividade do público, a cerveja Bier Hoff Nigra do estilo Munich Dunkel, é uma boa opção. Em suas características predominam a coloração escura conferida pela utilização de maltes torrados, que proporcionam um sabor tostado com notas de café e chocolate. A temperatura ideal de consumo é de 3ºC a 7ºC. “A Nigra é mais encorpada, com amargor acentuado. Tende a ser mais apreciada no inverno, mas isso não significa que ela não possa ser degustada no verão, de acordo com o paladar do consumidor”, afirma Jacir Cavalheiro, cervejeiro da Microcervejaria Bier Hoff.
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Salton
Salton está presente nas melhores festa da capital,Salton Poética,Salton Reserva Ouro, e o Prosecco Salton Brut ,uma das dica ,do Blog Leite Quentee News neste inverno de 2011.
Não deixe de brindar com a Salton.
http://www.salton.com.br/
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