Novidades em Nova Iorque

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Chef do Espaço Gourmet busca novidades em Nova Iorque

O chef Márcio Silva, diretor do Espaço Gourmet Escola de Gastronomia, embarcou na ultima quarta-feira (31) para Nova Iorque em busca de novidades e tendências que possam ser aplicadas do curso de formação de Chef de Cuisine e também nas aulas show, que acontecem diariamente e têm três horas de duração.

Durante as duas semanas nos Estados Unidos, Márcio Silva deve visitar lojas voltadas à gastronomia e restaurantes badalados. O roteiro também conta com cursos na área. Já confirmou presença em aulas do Culinary Institute of America (CIA).